说到玉兰片，这是我们大家不陌生的了吧，这是我们大家不少人都喜欢吃的了 ， 这是属于鲜嫩的冬笋以及春笋进行加工而成的了 ， 是现在不少人都喜欢服用的了，我们经常的去吃些玉兰片 ， 味道也不错，那么玉兰片怎么样呢，一起看看吧 。
玉兰片是非常适合大众食用的一种食物，玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质 。玉兰片味甘、性平 ， 可定喘消痰 。由于玉兰片是一种干制品，所以，我们在吃玉兰片的时候，就要学会怎么泡发 。
想要让我们把玉兰片泡发好，那么就需要对泡发的细节有了解才行了，先在容器中倒入开水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子 。10小时后，将玉兰片倒入锅中烧煮，水沸后用文火再煮10分钟左右捞出 。
除了上面介绍的方法之外，我们还可以选择其他的方法哦，我们可以将玉兰片投入淘米水中，浸泡10小时，每3小时换一次淘米水 。在玉兰片下面用刀横向切开，若没有“白茬”，说明已经发透，反之，则继续浸泡，直到完全的泡发了，这样我们就可以用来烹饪了哦 。
表面光洁，呈玉白色或奶白色者品质好;而表面萎暗 ， 呈灰白色者质量差 。若有焦斑或呈深黄色，则是烤焦了 。测量片身的长度和宽度 。尖宝应长不超过8厘米，宽3-4厘米 。应长不超过12厘米，宽4厘米左右 。
上面我们就给大家介绍了玉兰片的情况，可以发现我们吃玉兰片是不错的了，在平时的生活中经常的吃些玉兰片，可以很好的帮助我们补充营养物质，这对我们的健康是有好处的，因此大家对于玉兰片是不能少的了，要坚持吃了哦 。
【玉兰片的营养丰富 教你泡发方法】
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