【干淮山药的功效与作用有哪些】淮山 ， 每到冬季特喜欢的中食物 ， 特别是冬天需要打火锅的时候，少不了的一种火锅食材 。因为它吃起来可口，香甜 。还有淮山也是营养物质丰富，营养价值特别的高，而且它还是特别高的医药材 ， 药用价值特别高 。干淮山药它的功效都是跟新鲜的淮山一个样的，没什么本质的区别 。那么淮山有什么样的功效与作用呢？
1、健脾益胃、助消化 。淮山含有大量的的营养物质以及对人体有益处的多种酶 。例如多酚氧化酶、定粉酶等这类酶 。这些酶都是能够促进人体的消化吸收 ， 提高人体消化系统功能，而且还能起到健脾养胃的功效 。这就得益于淮山所含有的酶，这些都是作用于脾胃消化吸收，减轻脾胃负担 。淮山所具有的健脾消益胃，助消化吸收的功效是有着临床医学实验证明的 。对于那些脾胃虚弱、腹泻、厌食体乏的患者多吃淮山都可以能够起到很好的疗效 。中医学上也是会开一些关于治疗这类病的药材中也有淮山 。
2、滋肾益精 。山药所含的丰富营养物质，能够满足人体营养所需求，特别是有一种物质可以使人精力旺盛 ， 肾气得到补充 。这就是山药滋肾益精的作用 。对于那些肾气不足，肾虚身体虚弱的患者可以尝试多吃淮山，也是可以增强体质，达到强身健体 ， 补肾益精的作用 。而且对于那些女性有着白带异常，尿频尿急的患者也是可以通过多吃淮山能够有效治疗的 。
3、益肺止咳 。淮山含有皂甙、黏液质，这是具有滋润喉咙，润滑的作用 。这也是起到养肺，益肺的功效 。
4、降低血糖 。淮山中的粘液蛋白，可以有效的降低了血糖 ， 起到降低血糖的作用 。这就是患有糖尿病的患者的一个福音 。
5、延年益寿 。生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾?。〉靡嬷景采瘛⒀幽暌媸俚墓π?。
这个新鲜的淮山跟干淮山的功效与作用都一样 ， 那么这个干淮山是怎么制作的？
这个可以利用烤箱来制作干淮山片，这个做法很简单 ， 就是将淮山去皮切成片，用锡纸盒来装切好的淮山片放入烤箱中烤去淮山中的水分 。这个烤箱所设置的温度以及烤的时间以你切的淮山片薄厚有所关联的 。所以一定要注意火候 。一般温度设置在120度就可以，烤上20分钟这样 。
干淮山片的作用与功效也跟大家讲解，制作方法也告诉了大家 。这有需要的朋友可以尝试一下 。
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