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鱼胶的功效和作用 食用方法

生活百科

1、花胶的功效与作用及食用方法,花胶有什么好处,花胶有
花胶由鱼鳔制成，所以富含丰富的高级胶原蛋白质，对女性有着滋阴养颜的效果，女性月经期间服用，可缓解身体虚弱，酸软等问题 。
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男性服用，可以缓解性生活频繁导致的身体酥软、强壮机能、固肾培精 。
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在滋补方面更是老少皆宜 ， 因为它的蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，所以是对需要高蛋白低脂肪食品的人群的必备良药 。

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。
药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉 ， 能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉 。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能 。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用 。[1]
食疗
花胶首要有厚度 ， 煲起不腥不潺和不溶化 ， 食落念滑又爽口，才算极品；
一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式 。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品 。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品 。
虫草花胶炖鸡
材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法：
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖 ， 沥乾 。
⒉冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时 。
花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
⒈花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河 ， 切件 。
⒉洗净排骨，出水 。
⒊锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮 。
花胶，其实就是鱼肚，鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶，也叫鱼胶 。
鸡脚花胶汤
用料：
鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块 。
做法：
①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河 。
②花胶先浸透发起，变软切件 。
③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶 。冬8 姜同煲4小时 ， 汤成下盐调味即可 。
功效 滋阴补气，补脚力 。
2、鱼胶怎么吃效果好？多长时间吃一次？鱼胶是空腹吃好吗
早上空腹吃最好，一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右，每两天到三天吃一次，未成年人是15克，三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多 。不过，如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的，可以每天吃一次，每次吃25克，但是坐月子的要等恶露流干净了再吃 。你可以在微信的搜索里边 ， 公众号那里找一家叫大众食补的 ， 这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。基本上每次炖鱼胶，炖好后一个人有一碗就是刚好的 。

关于您叙述的鱼胶的吃法的问题，鱼胶属于大补类的食物，富含丰富的蛋白质的，但是这个吃法是不对的，谁让您早晨空腹吃这个东西了，这些高营养的东西当成能量直接就消耗了建议对于这些营养类的食物，一般都是在正常的进食后才进行补充的，其实和空腹喝牛奶不推荐的原因是一样的，这些蛋白质进入后并没有发挥其蛋白的作用 ， 而是当成能量直接被用掉了 。其实这些能量应该是馒头米饭来提供的 。先吃早餐 ， 再吃这个，时间可以
3、花胶怎么吃效果最好？最明显？需要天天吃吗？
你好，我职业是公共营养师 。很高兴能为你解答问题 。鱼胶呢 。是不需要天天吃的，太补也不好一般人每个星期吃有两·三次就好啦 。至于一天中有两个时候吃鱼胶人体是最容易吸收其营养的，那就是早上和夜晚 。早上刚起床的时候，肚子空碌碌的，这时候进食鱼胶最容易吸收营养了 。还有晚上 。睡觉前三·四个钟头前吃一碗鱼胶，隔天起床是能感觉到皮肤的微妙变化的 。现在人们都很懒去煲鱼胶 ， 奉劝各位在网上买即食鱼胶要找正规的厂家，以免花钱买来身体的不健康 。本人觉得美若天鱻这家人就还不错，我已经是她家的老熟客了

花胶可以天天吃

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。有条件的人可以天天食用 。
吃花椒的最佳时间：早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃 。其中的原因是 ， 空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸 。人的身体 ， 从夜晚9：00开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9：00到11：00，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃，这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能 。11：00到凌晨1：00，是肝脏排毒时间，1：00到3：00是胆排毒时间，3：00—5：00和5：00—7：00依次是肺部和大肠的排毒时间 。那么到了早上7：00至9：00，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的花胶，最容易被人体吸收 。在吃花胶后15分钟再吃早餐，是最好的 。【鱼胶的功效和作用 食用方法】

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