在家做西兰花炒胡萝卜的时候西兰花要焯一下水，这样炒出来的色泽更加鲜美，西兰花很容易熟，所以大火要快炒 。
西兰花炒胡萝卜的做法图解：
1、先把西兰花洗净，掰成小棵，用水焯一下，捞起来用冷水冲 。
文章插图
2、胡萝卜切薄片备用 。
3、锅油放油，把胡萝版里=炒至断生 ， 放入焯好的西兰花、盐和少许鸡精炒匀即可 。
成品图：
文章插图
西兰花炒胡萝卜怎么做更好吃技巧：
1、焯水时等水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽 ， 而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦 。
2、本人感觉原味道最好吃 ， 大家也可以加些生抽之类的调料 。
【西兰花炒胡萝卜】
推荐阅读
- 红糖花生三角包的做法
- 冬季养生多吃这些坚果
- 饮茶有利于健康
- 西梅糖分含量高吗 糖尿病可以吃西梅吗!
- 小青柑普洱茶能减肥吗 小青柑和陈皮普洱区别
- 萝卜虾皮汤——降压降脂清热解毒
- 虾米菠菜拌粉丝——促进生长发育
- 唇蜜和唇釉的区别
- 牛奶蜂蜜压缩面膜用法是什么