文章插图
一、看 。熟的蘑菇体积变小 ， 会缩在一起，有较多水分溢出，颜色会变深 。二、闻 。熟的蘑菇没有植物腥味 。三、触 。用筷子扎蘑菇时，蘑菇有明显软化情况，并伴有分裂的现象，则说明蘑菇已经熟了 。
蘑菇蘑菇称为双孢蘑菇 ， 又叫白蘑菇、洋蘑菇，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种 。
蘑菇含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，是一种营养丰富的食用菌 ， 也是各种菜肴的理想配料 。
【怎么判断蘑菇是否煮熟了】 每100克鲜蘑菇中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克等 。
推荐阅读
- 皮蛋需要煮熟再吃吗
- 鲜银杏果怎么处理才能食用
- 电脑中毒后屏幕闪烁怎么办，电脑中毒了怎么办老是弹出窗口
- 一升水等于多少斤
- 刚摘的银杏果怎么处理才能吃
- 山上的野蘑菇有哪些可以吃
- 潮湿天气中房间里长蘑菇了应该如何处理
- 蘑菇有哪些种类
- 野生菌要煮多久