花胶煲鸡是一道非常滋补的汤品，十分受欢迎，但是有的人在煲汤的时候喜欢放一些药材，那么花胶煲鸡放什么药材比较好呢？
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花胶煲鸡放什么药材【花胶煲鸡放什么药材 花胶煲鸡汤的做法】花胶也叫做鱼胶，是一种常见的滋补食品，它经常用来煲鸡食用，为了增强其口感和营养还可以加入一些药材一同炖煮，常见的有如下几种：
1、石斛 。石斛性微寒，是一种常见的保健药材，与花胶一起煲鸡可以起到健脾养胃、提高免疫等作用 。
2、当归 。当归是炖汤的常用药材之一，与花胶一同煲鸡可以有助于补血益气、美容养颜 。
3、黄芪 。黄芪味甘性温 ， 花胶与其一起炖汤可以起到补中益气，健脾益胃等功效，对于气虚者有一定的好处 。
4、红枣 。红枣不仅可以食用 ， 也可以入药，与花胶一起煲鸡可以补血健脾、美容养颜，是很合适的搭配 。
花胶煲鸡可以经常喝吗可以 。
花胶煲鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分，还具有补肾益精 ， 补血滋阴等多种功效 ， 营养价值很高，经常喝花胶煲鸡汤对人体健康有一定的好处 。
不过要注意，每次喝1-2碗即可 ， 不宜多喝，因为花胶中含有蛋白质等多种营养物质，食用过多不易消化，容易引起消化不良 。
花胶煲鸡汤的禁忌人群感冒发热者感冒发热者饮食当以清淡易消化为主，而花胶煲鸡汤营养丰富，过于滋补，感冒发热者饮用后肠胃无法吸收，容易引起肠胃不适，而且还可能会导致体内邪气难以外出，延长感冒病程 。
痰湿重者如：头身困重、舌苔黄腻、口中干苦等，花胶煲鸡汤比较滋补，这类人群进食后反而会更有碍脾胃的正常运化，导致不适症状加重 。
花胶煲鸡汤的做法材料：乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒 。
做法：
1、花胶温水泡发洗净备用 。
2、乌鸡处理干净，切块备用 。
3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中 。
4、加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火炖2小时左右 。
5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟 。
6、最后加入适量食盐调味即可 。
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