大家肯定都比较喜欢吃西兰花吧 ， 这种蔬菜确实非常值得我们平时进行使用，因为西兰花营养丰富 ， 而且口味也非常好，但是大家可能不知道 ， 西兰花的使用是要注意很多方面的，因为西兰花有很多的食物是相克的，也存在一些禁忌下面我们就来详细的了解一下与西兰花相克的食物及食用禁忌
1、猪肝与西兰花相克
西兰花富含膳食纤维 ， 与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收 ， 因此猪肝和西兰花是不可以同时食用的 。
2、牛肝与西兰花相克
牛肝和西兰花是不宜同食的，因为牛肝中的铜会使西兰花中的维生素C氧化，从而失去营养价值 。
3、西葫芦与西兰花相克
西葫芦与西兰花不要同食，西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉 。
4、牛奶与西兰花相克
虽然牛奶与西兰花都是比较营养的，但两者存在相克问题不可同食，西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收 。
西兰花的食用禁忌
【和西兰花相克的食物及食用禁忌介绍】1、西兰花虽是绿色蔬菜 ， 但是略有凉性，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用 。
2、西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的 ， 这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气 。因此，食用西兰花必须正确适量 。
3、患有红斑狼疮的患者忌食西兰花 。
西兰花的营养我们是不能否认的，但是对于西兰花的食用方法也是不可以忽视的 ， 以上所讲解的关于的西兰花相克的食物在平时生活中一定要引起注意，千万不要把这些食物更喜欢花同时食用，否则伤害的是自己的身体，希望都能够正确的食用西兰花，而且对于一些特殊体质人群来说，也要慎吃西兰花 。
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