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山竹是一种热带水果，成熟时果皮一般是紫红色的或有黄褐色斑块 ， 果肉是白色的 。酸酸甜甜的，里面的形状看起来像大蒜，为了保持山竹的新鲜度，山竹运输过程中基本都使用冷链处理 ， 因此相对来说它在水里浸泡的时间长 ， 变质的可能性就会增大 。下面就是为什么山竹打开里面有黄黄的 ， 包括这时我们该怎么办?
1、山竹在爱情里的寓意是什么 收到喜欢的人送给自己山竹表示他真心喜欢你，你在他心中有着不可替代的位置 。山竹是比较珍稀的水果，果肉白嫩美观，将山竹送给爱人代表把最好的宝物送给他 。
山竹学名是莽吉柿，又叫山竺、山竹子、倒捻子，是一种热带水果，成熟时果皮一般是紫红色的或有黄褐色斑块，果肉是白色的 。
山竹原产地是马鲁古，在亚洲和非洲热带地区广泛栽培，我国的台湾、福建、广东、云南等地区也有引种或试种 ， 一般在每年的11-12月采摘 。
山竹可以直接吃 ， 也可以制作成果脯，其中外果皮中的红色素可以用来制作染料 。
2、山竹打开里面有黄黄的怎么办? 不建议继续食用，应扔掉处理 。山竹打开里面有黄黄的是山竹的分泌物，是由于放久了的缘故或者受虫子入侵而造成 ， 通常出现了这种现象，说明山竹已经不新鲜了，很可能出现变质的情况，是不能再吃的了 。
一般正常的山竹果肉瓣呈白色，外形像大蒜一样一瓣瓣的 。
山竹不仅可以生吃，还可以榨汁、做沙拉、制作罐头等 。
山竹果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。
3、山竹哪里不能吃 山竹的外面紫红色的果皮不可以吃，内部的果核也不可以吃，山竹吃的是中间洁白的一瓣一瓣的果肉 。如果剥开的山竹里面有大面积的发黄，从中心蔓延到其它的果瓣，说明山竹已经变质，不建议再食用 。
不过，如果剥开后看到的是很少一部分的黄，这属于自然现象，可以放心食用 。
挑选山竹最直接的方法就是用手捏一捏，如果弹性好 ， 说明比较新鲜，也可以看果蒂，如果果蒂部分比较干净，没有出现黄色的物质 ， 说明也比较新鲜 。
【山竹在爱情里的寓意是什么？山竹打开里面有黄黄的怎么办?】山竹的果蒂上一般都会有瓣 ， 一般上面有几瓣，内部的果肉就有几瓣 。
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