如今人们的健康变得越来越脆弱，很多疾病都可能随时发生 ， 脂肪肝就是常见的高发的一种疾病，严重威胁人类健康 ， 脂肪肝也是可以预防治疗的，早发现早治疗可以有效控制病情，下面中医就为大家介绍缓解脂肪肝的食疗方法 。
1、控制热量摄入 ， 以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗 。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内 。以标准体重计算，每公斤体重可给热能 84～105千焦(20～25千卡) 。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100 。
2、限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或鱼类食物等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多，肥肉、猪脚、动物内脏与蛋黄等含脂肪高的食物要尽量控制 。
3、高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生，优质蛋白质食物如豆腐、腐竹等豆制品 ， 瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等 。
4、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要 。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多 。
5、限制食盐，每天以6克为宜 。
6、适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄 。
7、含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变 。
8、忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等 。少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物 。
日常生活中需警惕脂肪肝的症状 ， 及时发现并进行确诊，脂肪肝患者只要坚持以上脂肪肝的食疗方法，可达到治疗脂肪肝的目的 。
【中医推荐 治疗脂肪肝的食疗方】
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