贵州省位于中国西南部的云贵高原 ， 属于西南茶区 ， 湄潭县、黎平县、水城县、六盘水市、贵定县、贵阳市、罗甸县、都匀市、凤冈县等地区均产绿茶 。
贵州名茶有都匀毛尖、遵义毛峰、湄潭雀舌、湄潭翠芽、梵净翠峰、羊艾毛峰、贵州银毫、贵定云雾、东坡毛尖、凤冈富硒茶等 。
1.湄潭雀舌产于贵州省湄潭县一带，外形扁平光滑，色泽绿润 ， 汤色嫩绿清澈，香气嫩香持久，滋味鲜爽回甘 ， 叶底细嫩匀齐 。
属于炒青绿茶 。
2.湄潭翠芽【贵州绿茶有哪些】产于贵州省湄潭县一带，外形扁平，色泽翠绿、油润有光泽，香气嫩香高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇 ， 叶底匀齐成朵 。
3.都匀毛尖产于贵州省都匀市，属于曲螺形绿茶，因卷曲似钩 ， 也称鱼钩茶，是历史名茶 。外形条索卷曲、匀整，显毫隐翠，汤色黄绿明亮，茶香清香高长，滋味鲜浓，回味甘爽，叶底黄绿明亮 。
4.遵义毛峰遵义毛峰产于贵州省湄潭县一带，是为纪念遵义会议而创制的名茶 。外形紧 ， 细圆 ， 披白毫，汤色黄绿明亮，嫩香持久，滋味清醇鲜爽，叶底嫩绿 。
属于直条形绿茶 。
