降低血脂的食物:蔬菜、水果、豆类及豆制品、海产品(海带、海鱼)、粗粮(燕麦、玉米、黑木耳)等 。
降低胆固醇食物:
燕麦片
每天吃约3/4杯燕麦片有助于降低总胆固醇达4%—8%,
原因是燕麦片含水溶性纤维 。除麦片外,苹果、橘类水果、干豆类如
腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富的水溶性纤维 。
黄豆
黄豆中的异黄碱素也有助于降低胆固醇 , 因此应多吃豆浆、
豆腐、黄豆 。
鱼类
含奥米加三脂肪酸,早被证实有助于降低胆
固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类 。
传统食品
如木耳及冬菇,也有助于降胆固醇【如何通过食疗降低胆固醇】
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