我们的日常饮食离不开水果,水果可以起到保健养生,美容养颜,美体瘦身,防病抗病的功效,但是吃水果也是后很多讲究的 , 下面就为大家介绍七种常见的吃水果的错误观念,希望大家要提高警惕 , 不要让错误的饮食观念伤害了身体的健康 。
有害观念1:水果什么时候吃都有益无害
专家提醒:水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类 , 可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状 。
实用策略:选择水果因人而异 。
有害观念2:水果可以代替蔬菜
专家提醒:水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜 。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素 。
廉价蔬菜有时优于水果 。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右 。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍 。
水果胜过蔬菜的地方 。水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用 。而且水果不需烹调,没有营养损失问题 。
有害观念3:水果含的维生素特别多
专家提醒:大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限 。维生素共有13种,来自于多种食品 。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的 。比如,要满足*一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这绝对是不可能完成的任务 。
富含维生素C的水果:富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等 , 而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低 。
富含胡萝卜素的水果:芒果是含胡萝卜素最多的水果 。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素 。
实用策略:普通水果、野生水果都要吃 。
【吃错水果把你推向疾病的边缘】
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