黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别 _猕猴桃

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01【黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别】黄心猕猴桃和绿心猕猴桃的区别主要表现在以下几个方面：
1. 品种：黄心猕猴桃和绿心猕猴桃虽然都属于猕猴桃，但品种不同。黄心猕猴桃又称为馨黄、金艳等，而绿心猕猴桃则称为翠玉。
2. 外表形状：黄心猕猴桃果实呈长圆柱形，果皮表面比较光滑，茸毛较少，果肉金黄色；绿心猕猴桃果实呈圆锥形，果面光滑无毛，果肉亮绿色。

023. 营养价值：黄心猕猴桃富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素等营养成分，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等；绿心猕猴桃的维生素C含量为143毫克/100克，总酸度1.4%，总糖16%-22%，无需完全软熟便可食用，风味浓甜，无涩味。
4. 口感：黄心猕猴桃的口感较甜，肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人；绿心猕猴桃的口感酸甜可口，风味浓郁，但甜度相对较低。
5. 价格：黄心猕猴桃的价格较绿心猕猴桃稍贵，尤其进口黄心猕猴桃价格更高，可以达到国产绿心猕猴桃的4倍以上。

036. 成熟时间：黄心猕猴桃的成熟时间较长，需要更长时间的阳光照射，而绿心猕猴桃的成熟时间相对较短。
综上所述，黄心猕猴桃和绿心猕猴桃在品种、外表形状、营养价值、口感、价格和成熟时间等方面都存在一定的区别。