【竹笋怎么腌制才放得久】
文章插图
竹笋腌制可以保存较久的方法是，将焯好水的竹笋晒干，然后加盐搅拌均匀 ， 最后放入干净的容器内密封保存即可 。注意储存竹笋的容器内不可含有水分或者沾有油，需保持干燥 。
竹笋怎么腌制才放得久腌竹笋脂肪低、热量低，含有的淀粉量较少，适合一般人群食用，在炎热的夏天，既可以当作正餐调味品，也可以当作零食直接食用 。
腌竹笋源自广东南雄，当地的阿昌族人喜欢酸味食品，便制作了腌竹笋，除此之外还有腌酸菜、酸肉等食品，是当地饮食文化一大特色 。
推荐阅读
- 竹笋焯水后放冰箱里能冷冻吗
- 春笋不能和什么一起吃 春笋不能与什么同食
- 竹笋不能和什么食物一起吃 竹笋不能与什么同食
- 竹笋的正确焯水方法
- 竹笋煮熟了为什么是苦的
- 笋子怎么去除苦味
- 七月的竹笋是什么笋
- 焯过水的竹笋放冰箱能放多久
- 新鲜竹笋怎么处理