【盐咸蛋一斤鸭蛋几两盐】
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制作盐咸蛋一斤鸭蛋一般来说放三两左右的盐 。腌盐鸭蛋最好是以饱和食盐水腌制,制作饱和食盐水常温下是每1千克水放入360克食盐 , 饱和食盐水的盐水比是百分之26.不过不同的温度 , 比例略有不同 。
盐咸蛋一斤鸭蛋几两盐盐鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋 。其中营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中 。
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