锐客网

  1. 首页 > 生活百科 > >

警惕：这7种食物易隐藏寄生虫

生活百科

导语：我们肉眼是看不到寄生虫的，因此寄生虫常常隐藏在一些食物当中 ， 再加入我们的人体内引起疾病 。因此，为了饮食安全，一定要注意容易隐藏寄生虫的食物 ， 以下食物就非常容易隐藏寄生虫 。
1、芽菜
芽菜是传统的室生蔬菜 。由于芽菜营养丰富 ， 脆嫩可口深受人们的青睐 。但是 ， 芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生 。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话，会滋生大量有害细菌 。
2、寿司
寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫 。例如生鱼中的寄生虫 。虽然生鱼不能保证安全 ， 但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用 。
家常寿司
3、鸡蛋
生鸡蛋和半熟的鸡蛋蛋黄未凝固，蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险 。为了安全，你最好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋 。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋 。
4、小龙虾
由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生 。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病 。染病后 ， 肺吸虫将寄生于人体肺部 ， 患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡 。
5、菱角
秋季是菱角、荸荠采摘时节 ， 刚摘下来有鲜又嫩 ， 忍不住吃进嘴里 。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫 。姜片虫寄生于人体小肠 ， 可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等 。
麻辣小龙虾
6、海鱼
被异尖线虫感染的海水鱼种类颇多，其中的食用鱼有如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等 。此外，不属于鱼类的乌贼也是异尖线虫的宿主之一 。在海鱼的体内，异尖线虫发育成为具有感染性的第三期幼虫，然后通过海鱼被吞食这个过程进入海洋哺乳动物的消化系统内 。相较于海洋哺乳动物这个最终宿主 ， 人类并非异尖线虫的最佳寄生环境，因为异尖线虫的第三期幼虫无法在人体内继续发育为成虫，但是它依然能够对人体健康造成损害 。
7、螺
管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育 。有人为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫 。
香辣田螺
【警惕：这7种食物易隐藏寄生虫】

    推荐阅读


    上一篇：好茶需用好壶泡，茶壶一体才有味

    下一篇：泡菜牛肉乌冬面的做法