你知道黄花菜吗 ， 也金针菜 ， 它的营养物质丰富 ， 而且还可以有促进食欲的作用哦 。黄花菜是一种高蛋白，高维生素的食物 ， 脂肪量比较少，所以大家可以放心的食用，同时也可以润肠通便 。你知道黄花菜是什么菜吗，有什么好处吗 ， 来看看这些介绍吧 。
黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科 ， 是一种多年的生草本植物的花蕾 。
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富 ， 含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品 。黄花菜可以补充丰富的维生素和矿物质的哦，而且还可以有通乳的效果，对于养肝明目有好处，而且还可以安神的呢，对于清热解毒消食有好处，适合多种人群 。
【黄花菜是什么菜 有什么好处】黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹 ， 也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富 。
黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效 ， 因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞 ， 特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜” 。黄花菜是一种可以有补脑作用的食材类型哦，同时也可以有提高大脑功能的作用，适合经常用脑的人群食用 。
黄花菜是什么菜呢，有什么样的好处呢，其实黄花菜的好处有很多的呢，适合的人群也比较多，可以炒着吃，做汤等等 。具有健脑抗衰的效果 。同时也可以清热解毒，是不错的安神养生的食材类型 ， 大家可以经常吃这样的食材哦、
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