夫妻开个小饭馆利润如何开小饭馆，学厨师开小饭馆 _睿知

开一家小饭馆需要准备什么？
首先，开小餐馆之前一定要调查清楚。调查的内容主要集中在附近是否有竞争力，周围是否有商圈，是否有市场。还要调查你的餐厅地理位置是否优越，当地人的饮食习惯和消费水平，价格在哪里合适等等。其次，你需要开一家餐厅，找一个好厨师。有些小餐馆虽然规模不大，但凭借亲民的价格和不错的厨艺，可以发展成全国连锁。所以好吃是关键。然后要整洁干净。小餐馆总的印象就是不太干净，要注意形象。小餐馆也应该在他们的饭菜中给予足够的食物，以扩大他们的声誉。同时也要准备适合自己开的小餐厅的风格，要符合一套感觉。最好对餐具进行消毒，这样可以显示出餐厅的就餐是干净的。还有就是需要买一套用餐布和椅套，这样即使餐厅的平米不大，也会很整洁。还要注意如果是用餐高峰期，应该准备哪些小东西来吸引顾客的注意力。比如你在居民区或者工地附近，可以在等饭的时候给客人准备茶、瓜子等免费接地气的食物。如果你在商业区附近，你可以准备免费的爆米花或冰淇淋。能吸引商圈的工人会更年轻。考虑到邻居的关系，开业一定要有折扣才能出人头地。开个小旅馆其实要准备的东西很多，但我能考虑的也就这么多了。希望对你有帮助！

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如何开好一个小饭馆
1选地方2了解客户群，至少知道谁可能会来吃3找两个主菜，找个好厨师4剩下的人员很容易找到成本会计3360 1调查进货渠道2定价格3酌情赔付，考虑提前预估损失的心理负担。底线如果你想挣钱，害怕赔偿会影响你的心态。需要办理个体户营业执照。1.你需要准备店铺房产证复印件(租的房子还需要租房协议) 。2.复印一些身份证，还有一些一寸照片。3.4.去税务所领取税务登记证。现在看来你得拿到贸易代码证，在质检局。5.领取税务登记证后申请发票。发票申请分两种：一是按照定税方式，即无论营业额多少，每个月都支付相同的税额；第二种是每月按照开票金额按税率缴税。6.全程收费500元左右，时间15-30天左右。本地区异地必须到卫生部门办理卫生许可证的员工，必须有健康证。
小饭馆如何经营？
具体做法如下：一、安全卫生第一，食品要安全。餐厅要做好各种卫生，包括地面不能有垃圾湿滑；桌面很干净。顾客用餐后应及时清理桌面。他们不能只拿抹布擦桌面(很多餐厅都是这样，非常不专业) 。特别是如果油腻的桌面需要清理，顾客应该在干净的桌面上用餐。餐厅最好有垃圾桶，方便顾客扔垃圾，并且随时注意倒垃圾，不要满了就倒。就是创造一个干净卫生的环境。第二，食物的味道、颜色和香味。毫无疑问，既然开了一家餐厅，就要有技巧，食物也要好吃。如果做的不好，餐厅就很难经营。好吃是关键。其次，肉类，蔬菜，新鲜的，变质的食材绝对不能用，安全性无法保证，口感肯定差。有些餐馆为了利润，觉得自己扔了废品，把放了很久的死鱼、蔬菜给顾客。如果客户不闹，也没关系。客户如果理论化，就得补偿别人。真的是赔了钱又赔了兵。这种亏本的生意不能做。别浪费了，如果客户印象不好，那下次99%不会再来了。第三，餐厅经营者一定要告诉服务员，态度很重要。顾客是上帝。当顾客进店时，他们可以给予适当的问候，或者说：“几位想吃点什么？”我们有.这是我们的菜单，您可以看看，如果您不知道在哪里，可以随时打电话给我” 。给顾客留下好印象。上班时间不要玩手机，这是大忌。很多员工上班玩手机，结果顾客听不到服务员说话就看手机笑。创业者一定要抓住这方面，给客户一个满意的服务。对于客户的要求和条件，要提前问清楚。作为一个合格的服务，我们应该知道顾客吃的是辣的，清淡的，还是重的。抱歉服务慢了。不要直接对着厨房大喊大叫，给人一种尴尬的感觉。你可以去厨房要求提醒。记住不要大声回应顾客的需求。多走几步，耐心仔细。给顾客好的感觉。第四个环境，清洁卫生，我们就不说了。上面已经提到了。所谓环境，包括很多方面。1.灯光要充足，店面不能昏暗，会给人一种压抑感，除非是用来装点阴暗的氛围。2.厨房应该和用餐的地方分开。厨房是个很重的地方，人不能随意进出。更重要的是，它应该能够隔离味道，也就是尽量不要散发出做菜的味道。如果气味好闻，如果辛辣刺激，那么顾客会觉得很不舒服，影响心情，直接影响生意。谁会再来？3.各种壁纸，挂画，菜单等。在墙上。如果用的时间长了，旧的坏了，必须换新的。不要在乎这些钱，客户的良好体验才是重要的。这样也能更好的吸引回头客。4.很难解决餐桌之间不能相距太远，导致顾客进出困难的问题，因为大部分餐厅面积都比较小，所以没办法。为了得到更多的座位，餐桌只能靠得很近。解决办法可以是适当定制小一点的餐桌，但高度要合适。有些餐厅的椅子明显与餐桌格格不入，导致顾客很难坐着吃饭。在定制餐桌之前，可以和朋友一起尝试，非常适合进货。装修一个吸引人的门面和招牌，而不是建个横幅拉风。很浮夸的那种。可以给自己的店铺起一个吸引人眼球又容易记住的名字。可以根据网络热词、姓氏、名人、经典、雅俗、美食名称等来命名。大胆开发想象力。比如“全聚德烤鸭店，香香记，畅享汇”
、玉林高记”等等。对于晚上也营业或者夜市，招牌灯光是不能少的，至少要让别人看见你的店名吧。第六给小店增加人气。在经济承受范围内，经常做一些活动吸引顾客。比如某天是某某节日，可以适当优惠；对于手艺好的，还可以推出节日特餐；生日当天持身份证可以一人面单；某某天某样菜品半价或者赠送等等活动。大胆想象，只要不违法，安全，在承受范围之内能吸引顾客的都大胆的去尝试，积累了人气，还愁生意不好吗？第七外卖发家，现在外卖非常火爆，越来越多的人不出门而选择定外卖。把餐馆放到网上可以扩大营业额，增加知名度。网上的外卖网站很多，美团外卖，饿了么，百度外卖等等。可以选择合适的网站推出自己的餐馆。最后祝愿所有勤勤恳恳的创业者们都丰收，打出自己的一片天地。

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小投资小成本想开个小饭店怎么开？第一，房间在外人看来一定要干净，哪怕是表面的，也不能让别人感觉很脏。第二，每盘菜的价格一定要实惠，最好做个调查，周围饭店的菜价是多少，在合理的定价（比其它的店的价格便宜，而且不亏本。）第三，工作的态度一定要好，客人再怎么样也不能发火，而且要经常和客人说说，弄好关系，这样人家才会经常来，而且还会叫朋友来。第四，就是饭菜的问题了，每盘菜一定要美观，就算味道不是非常非常好的那种，颜色很显眼，让人有食欲。第五，就是创意，如果一直是一个样子，更客人关系再好都不想来了。一定要经常出新菜，而且还假装让别人免费品尝，不要太假，也别亏本。而且还要弄个亲切的，在每个节日弄个节日套餐，让客户开心一点。完了，有问题可以找我。
想在北京开个小饭馆，需要办理那些证件？开小型饭馆需要：营业执照、餐饮服务许可证、税务登记证等证件。1、营业执照到所在的辖区市场管理所办理营业执照。办理营业执照所需材料：（1）合法的身份证明（身份证）、（2）合法的经营场所或住所（房产证，没有房产证的提供所在村或街道委员会证明）。2、餐饮服务许可证到区行政服务中心市场管理局窗口办理。餐饮服务许可证所需申请材料：（1）书面申请；（2）预先核准证明或营业执照复印件；（3）负责人身份证明复印件；（4）餐饮服务场所相关证明（租赁合同、房东身份证及房产证复印件）；（5）餐饮服务场所平面图和方位图；（6）从业人员健康证明复印件；（7）食品安全规章制度；（8）卫生管理制度；（9）餐饮消毒保洁制度；（10）生活饮用水安全监测报告或水费单；3、税务登记证先到市场监督管理局办理工商登记，在地税分局税收管辖区域范围内的，自工商登记后30日内，到地税分局办税服务厅办理地税税务登记，需提供资料：（1）《税务登记表（适用个体经营）》；（2）工商营业执照原件及其复印件；4、业主居民身份证、护照或其他合法身份证件原件及其复印件。办税服务厅现场受理并打印发放地税税务登记证件，然后按照税法的相关规定，接受主管地税机关的税收管理。办理以上证件均不需缴纳任何费用。扩展资料：饭店如果拒开发票，消费者有权利拒绝付款。按照《中华人民共和国发票管理办法》规定：销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具发票；不符合规定的发票，不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收，如果遇到商家以不正当理由拒绝开发票的情况，都可以向税务部门举报。一经查证，凡是未按照规定印制、领购、开具、取得、保管发票，由税务机关责令限期改正，没收非法所得，可处1万元以下罚款。参考资料来源：人民网-在农村路边开家饭馆需要几个证件

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两个人合伙开一家小饭馆需要注意哪些事项？最近有粉丝向我反映，因为合伙人闹矛盾导致关店。那么，到底应该如何合伙创业才能把生意做得长长久久？这次我把干货全部总结下来了，一共九点建议，希望能帮助到大家！合伙做生意，千万不要踩了这九个大坑，尤其是第五点、第六点非常重要，踩了以后肯定会吃亏。第一，合伙做生意，一定要签合作协议。先小人，再君子，如果你只是出了钱，但是没有签合作协议的话，那你还真不算一个股东，如果好的话，算是把钱借给了别人入了伙；不好的话，别人可能连认都不认，因为什么都没有写的话，根本没办法证明这个钱是投资入股的还是借给他的，就算是老同学或者是自己的亲兄弟也要签协议，而且一定要让律师给你一份合理的合作协议。第二，合伙做生意，一定要区分股权和分红权。股权跟分红权完全是两码事，股权是决定你在这家公司权力的大小，而分红权才是影响你分红多少的关键。所以说，如果你不参与管理的话，股权爱怎么变怎么变，因为你的分红权只要不变的话，你该分多少还是多少。第三，合伙做生意双方必须要掏钱。如果对方只出技术，所有的钱要你来掏的话，那根本就不叫合伙，因为你不光要给他发工资，你还要给他15%以上的技术股，赚了钱还好，大家一起吃肉，如果光赔的话，那都是你一个人赔，赔的就是你的血汗钱。记住了，如果对方真心想跟你合伙，他就一定有办法能搞来钱跟你一起合伙干，否则他就是把你当冤大头。第四，合伙必须要规定好分红时间。在你们的合伙协议，分红比例完善以后，就一定要明确的写明白分红的时间和日期，如果没有明确的分红时间，你作为一个小股东，那你什么时候才能分到钱？那还不是大股东说了算对不对，到时候他一定会说有钱了再分，现在在做规划，没钱了再等等。你要搞清楚一件事，究竟是门店开始盈利以后开始分红，还是规定好时间一年分一次或者半年分一次还是季度分一次，分红周期一定要清清楚楚的写在合伙的协议里边。第五，合伙做生意，必须要制定退出机制。因为在大多数的门店，在前期的时候都是属于亏损状态，人在压力之下，一定会暴露出原形，一旦是合伙做生意，在中途如果有股东要退出或者退股的话，那一定是雪上加霜。记住一句话，感情从来不是合作的基础，你千万不要怀疑人性，所以合伙之前一定要制定一个详细的退股计划，让每个人退出有成本，例如在门店盈利之前不退，净身出户，盈利了之后回本之前退50%，回本之后全退等等等等。第六，切忌五五平分。最好是六四七三分，一定要有一个绝对话语权的，因为平分股权，店里就没有拍板决策者，比决策错误更危险的是不敢决策和决策拖延，时间就是生命。第七，两个只有钱的小白，千万不要合伙创业。因为当两个人都有钱的时候，钱就是最不值钱的东西，优秀的合作伙伴一定是在你进步过程中寻到的同频的人，如果你实在找不到就单干，只要你不抛弃，不放弃，随着你能力的提升，你一定会在创业过程中遇到能力互补的人的。第八，当你是个门店投资者的时候，你的合伙人，负责店铺经营的时候一定要心胸宽广。在不触犯原则情况下的时候，不要为了那么鸡毛蒜皮的一些利益去斤斤计较，因为他是门店经营者，哪怕你占的股份再多，没有了他的经营，你再多的股份也显得根本没有价值，如果你的格局够大，给门店合伙人设计一个期权，做到了就多拿，调动门店人员。那么就可以做到小股份赚大钱。第九，合伙人一定要互补。宁缺毋滥，自己单干，也不愿意为了去找合伙儿去合伙，简而言之，合伙人必须做到能力互补，绝对信任，不可替代，不要为了心里那一丝安全感，就为了找合伙人找合伙人，切记，哪怕自己单干也一定不要和平庸的人一起合作。以上就是分享给大家的一些建议，希望可以帮助到大家！
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