乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶如何降低酒精乙醛威海，醉酒是因为乙醇还是乙醛 _睿知

喝酒脸红的人缺乏“乙醛脱氢酶”，那他们如何才能解酒？
喝酒时容易脸红的人，大多是因为乙醛脱氢酶缺乏。酒精进入体内会分解产生“乙醛”，乙醛是一种有毒物质，不能在体内长期储存，否则会损伤器官和肝细胞，必须再次分解产生无毒的醋酸。大多数欧美人的乙醛脱氢酶水平比中国人高，所以他们的酒精消费量也高得多。很多人喝一杯酒脸就会变红，这是因为体内缺少乙醛脱氢酶。所以，为了朋友的健康和安全，不要劝他们喝太多酒。首先，虽然我们可能“缺乏”乙醛脱氢酶，但这只是每个人体内乙醛脱氢酶量的问题，所以每个人还是有分解酒精的基本能力的。乙醛脱氢酶含量低的人，喝酒时容易脸红，喝得少，分解时间也长，所以还能代谢酒精，分解乙醛。我们喝了酒之后，并不会全部转移到肝脏进行分解。胃会吸收10%左右的酒精，90%转移到肝脏代谢(肝脏的代谢过程是乙醇脱氢的两个过程) 。少量的酒精会被肠胃吸收。如果不能正常排出体外，就会随着身体的血液循环到肺部，通过呼吸慢慢排出体外。所以，喝多了的人，呼吸和说话都会闻到酒味。但是，虽然有其他组织参与酒精分解，但是缺乏乙醛脱氢酶的朋友一旦饮酒过量，身体受到的伤害会比乙醛脱氢酶高的朋友更大，所以这样的朋友一定要学会控制酒精，而不是强迫自己。喝酒前，最好先吃点主食，比如馒头、粥、玉米等。这些食物提供糖并形成储存在肝脏中的糖原。当肝脏处理酒精时，这些糖原可以帮助他，所以肝脏可以更好地利用酶来代谢酒精，减少乙醛的损害。喝酒的时候，慢慢喝，吃菜喝酒，或者喝点白开水和饮料。吃一些含酒精的食物，会降低酒精的吸收效率，给肝脏更多的时间代谢乙醛。

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酒精和乙醛在人体内都是分解在哪里的？
主要在肝脏。酒精进入人体后，约有5%会以原形的形式从汗液和尿液中排出。所以，人喝了酒后“有酒味”，就是这5%的酒精以原形排出；另外5%会被消化系统(胃和小肠)直接代谢。其余90%的酒精在肝脏中代谢。因为肝脏会分泌乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，俗称“解酒酶” 。酒精又称乙醇，需要在乙醇脱氢酶的作用下代谢成乙醛，再在乙醛脱氢酶的作用下代谢成乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出体外。
乙醇在人体内被处理成乙醛，那交警又是怎样用仪器测出酒精浓度的？
乙醇转变为乙醛的速度相对较慢，在此之前血液中仍有相当数量的乙醇。

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酒精代谢会产生乙醛伤身体，听专家给你细讲解
乙醇在人体内如何转化为乙醛？
酒精在体内的代谢过程主要是在肝脏进行的。少量酒精进入人体后可立即随肺呼吸或通过汗腺排出体外。大部分酒精在肝脏中与乙醇脱氢酶反应生成乙醛。乙醛对人体有害，但在乙醛脱氢酶的作用下，很快就会转化为乙酸。醋酸酒精是进入人体后唯一产生的营养物质。可以提供人体所需的热量。酒精在人体内的代谢率是有限度的。如果你饮酒过量，酒精会在你的内脏器官中积累，尤其是在你的肝脏和大脑中。当它积累到一定程度，你就会出现酒精中毒的症状。如果短时间内大量饮酒，最初的酒精会像温和的镇静剂一样，使人兴奋，降低抑郁程度。这是因为酒精抑制了一些大脑中枢的活动，而这些中枢通常起到抑制极度兴奋行为的作用。这个阶段不会持续太久。接下来，大多数人会变得安静、抑郁、恍惚，直到不省人事。严重者甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而窒息死亡。因为各种饮用的酒都含有乙醇，所以乙醇在体内的主要变化如下：2ch3ch2oho22ch3ho2h2o乙醇乙醛2ch3 choo22 ch3 choo乙醛乙酸。“酶”在上述两个反应中起着决定性的催化作用，人体内无时无刻不在发生着各种复杂的化学反应，这些反应都是在特殊蛋白酶的作用下进行的。人体内蛋白酶的含量因人而异。有些人体内的酶较多，而有些人则较少。酶多的人虽然喝多了酒，但能顺利完成上述化学变化，而酶少的人则不能顺利完成酒后上述变化。甚至过多的失去催化作用的乙醇和乙醛也会刺激神经系统，引起一系列反应，也就是酒精中毒。

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乙醇如何变成乙醛（化学方程式）
化学式：乙醇脱氢转化为乙醛。在含有钴、铬、锌或其它化合物的铜催化剂的作用下，乙醇脱氢生成乙醛。乙醇具有还原性，可以氧化(催化氧化)成乙醛，甚至进一步氧化成乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是具有一定毒性的乙醛(乙醇在体内也能被氧化，但速度较慢，因为没有催化剂)，而不是摄入的酒精。扩展资料：其实铜是先氧化成氧化铜的；然后氧化铜与乙醇反应，还原成单质铜。
（黑色氧化铜变成红色）。乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。因为乙醇可以电离出极少量的氢离子，所以其只能与少量金属（主要是碱金属）反应生成对应的有机盐以及氢气：乙醇可以和卤化氢发生取代反应，生成卤代烃和水。通式：（X为卤素）注意：通常用溴化钠和中等浓度的硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应，故常有红棕色气体（溴单质）产生。乙醛与新制的氢氧化铜：CH?CHO+2Cu(OH)?→ CH?COOH+Cu?O↓+2H?O(加热）（生成砖红色Cu?O沉淀）乙醛和氢气反应生成乙醇，是加成反应：CH?CHO+H?→CH?CH?OH参考资料来源：百度百科——乙醇参考资料来源：百度百科——乙醛
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