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干香菇泡半个小时可以吗 干香菇要泡多久才好，干香菇炖鸡吃好吗

小知识

干香菇是要泡多久，怎么处理好？？
浸泡半小时 。水干蘑菇后，先冲洗掉灰尘，用温凉的清水(40以下)浸泡半小时至一小时 。在水里煮，但是不容易做好头发 。摇动容器，使其快速复水 。蘑菇捞出后，用水浸泡去除沉淀物后食用 。烹饪前，先用冷水清洗香菇的表面洗净，用手柄将香菇根部去掉，然后放入温水盆中浸泡，“腮”朝下 。香菇变软，“腮”张开后，用手向一个方向轻轻搅拌，使沉淀物慢慢沉入盆底 。香菇浸泡过的水，去除沉淀物后即可使用 。如果在温水中加入一点糖浸泡蘑菇，煮好的蘑菇味道会更鲜美 。信息：泡干香菇后的水可以保留，有一定的价值：泡干香菇的过程中，一些营养物质会溶于水，比如水溶性B族维生素和多糖(可以增强免疫力和抗肿瘤) 。用它炖出来的汤会更香，不需要额外的配料也很美味，营养价值更高 。来源：百度百科-泡干香菇来源：人民日报网-香菇食用时不能过度浸泡补肾健脾来源：人民日报网-泡干香菇后不要倒水！营养价值不低于香菇 。
干香菇，要泡多久才能泡好？
1.一般来说，浸泡3小时后，几乎完全浸泡 。2.如果能泡的东西能暖一点，会更快 。浸泡过程中，最好换两三次水 。3.因为蘑菇干的时候会带着小沙粒，蘑菇泡完沙粒就会跑出来 。4、所以建议换几次水！如果浸泡后需要切割，切割后轻轻浸泡10分钟 。信息：长期食用干香菇的效果1 。抗肿瘤效果 。2.免疫调节作用 。其免疫调节作用主要表现在六个方面，即增强机体非特异性免疫功能、增强机体体液免疫功能、增强机体细胞免疫功能、促进免疫细胞因子产生、增强淋巴细胞DNA聚合酶活性、抗过敏 。3.防辐射效果 。4.对神经系统有镇静、镇静、镇痛作用 。5.它能增强心血管系统的心脏，防止心肌缺血，降低血压 。6.对呼吸系统有镇咳、祛痰、平喘作用，对慢性气管炎有治疗作用 。7.它能降低内分泌和代谢系统的血糖，提高机体对急性缺氧的耐受性，清除自由基，延缓衰老 。8.护肝护肝 。参考资料：干香菇-百度百科
干香菇要泡多久才能吃
干蘑菇根据不同的浸泡方法需要不同的时间 。通常需要半小时到一小时 。浸泡干香菇的一般方法：先用水冲去香菇表面的灰尘，然后用适量的温水浸泡1小时左右后取出 。你可以从泡过水的蘑菇中取出上清液，加入菜肴中作为调料；甚至可以将香菇泡水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用 。注：香菇富含钙、磷、铁、钾等微量元素 。有严重肾功能不全和尿毒症的患者要谨慎食用 。注意蘑菇的清洗 。香菇内层有鱼腮般的“鳃页”，里面的细小沙粒很难洗掉 。可以将蘑菇倒入盆中，用60%的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十分钟以上 。然后，蘑菇的鳃会慢慢张开，沙粒会被抛入水中 。香菇干浸泡的特殊方法：香菇用糖浸泡后，立即放入冷水中，用适量白糖浸泡，避免香菇风味成分的流失 。浸泡半小时左右 。蘑菇软了，拿出来控水 。经典的干香菇热水浸泡法：香菇热水浸泡时，需要长时间浸泡，香菇的蒂端要面向水中 。慢慢浸泡蘑菇，直到它们变软，然后用手握住蘑菇，轻轻腐烂
【干香菇泡半个小时可以吗 干香菇要泡多久才好，干香菇炖鸡吃好吗】浸泡大约需要一个小时 。下面是如何用干蘑菇炖鸡 。配料：鸡腿400克，水发香菇200克辅料：油、盐、酱油、姜、葱、蒜、花椒、八角、醋、香菇精、白糖、白酒适量 。步骤：1 。蘑菇洗净浸泡 。2.取鸡腿，在侧面切一刀，然后在根部周围切肉 。3.把鸡肉放进锅里 。热烫至变色，然后取出 。准备生姜和大蒜 。少量油热后将姜蒜放入锅中，翻炒至香8 。放入少量焯过水的鸡肉，翻炒均匀 。放入少量酱油，翻炒均匀 。把鸡肉放入水中 。水开后放少量白酒12 。放入适量的醋 。放适量的糖 。把它放进锅里 。
请问干香菇要泡多久才能吃
一般——浸泡1小时左右，先用水冲洗蘑菇表面的灰尘，再用适量温水浸泡1小时左右，然后取出 。你可以从浸泡过蘑菇的水中取出上清液，加入菜肴中作为调料 。甚至可以将香菇泡水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用 。注：香菇富含钙、磷、铁、钾等微量元素 。有严重肾功能不全和尿毒症的患者要谨慎食用 。注意蘑菇的清洗 。香菇内层有鱼腮般的“鳃页”，里面的细小沙粒很难洗掉 。可以将蘑菇倒入盆中，用60%的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十分钟以上 。然后，蘑菇的鳃会慢慢张开，沙粒会被抛入水中 。香菇用糖——浸泡半小时左右，然后立即放入冷水中，用适量白糖浸泡，避免香菇风味成分的流失 。浸泡半小时左右 。蘑菇软了，拿出来控水 。冷水浸泡——不少于12小时 。一般香菇用冷水浸泡，前一天晚上浸泡，第二天中午就可以吃了 。一般小的浸泡时间比较短，工作需要10个小时 。对于大的，浸泡时间应不少于12小时 。在热水——中浸泡七八个小时 。用热水浸泡蘑菇时，蘑菇需要浸泡七八个小时，蘑菇的根部面向水中 。蘑菇慢慢软化后，揉搓蘑菇，轻轻摩擦蘑菇表面，使沉淀物沉入水中 。快速发泡和干燥
香菇——2分钟1、准备一个密封的盒子，将干香菇放到盒子里面 。2、加入一勺白糖，倒入30℃的温水 。3、盖上密封盒的盖子，用力摇晃盒子2分钟 。此时，香菇已经泡发了，但是为了避免香菇的香味流失，所以最好加入一勺白糖 。
干香菇如何清洗干净？泡发要多久？第一步：清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分 。原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打开，变得不那么紧凑，这样一来，褶皱部分打开了更方便接下来的清洗第二步：在清水清洗一遍以后，往水中加入2-3勺的淀粉第三步：加食盐 。为了让香菇洗得更干净吃得也更放心，最后加入1-2勺的食盐，让香菇彻底浸泡在盐水中，放置10分钟左右第四步、食盐具有非常好的杀菌效果，用盐水浸泡香菇能有效地去除藏匿的虫卵细菌，时间到我们再用流动的清水冲洗一两遍，这时候的香菇就已经洗得非常干净了，什么泥沙、虫卵、脏东西都通通洗跑，干净的香菇吃着才放心注意事项清水不能洗干净藏在褶皱里的脏东西，而加淀粉就不一样了，淀粉有很强的吸附作用，能轻而易举的吸附隐藏在香菇里的泥沙、虫卵等，另外，香菇柔软易碎，在清洗香菇的过程中，注意一定要轻柔地搓洗，才能保证香菇的完好 。

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