为什么有的山坑螺有纹路如何摸山坑螺，山坑螺怎么炒 _睿知

东莞银瓶山有山坑螺可以摸吗？
这种天气你敢下水吗？你不能拿任何美味冒险。就买一些吧。

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山坑螺和普通淡水螺有什么区别？为什么山坑螺的价格很高？
高村！位于五华县横陂镇东北部，是一个群山环绕的小山村。由于土地位于山区，村民主要饲养牲畜和种植果树。村里的年轻人很少留在山村的家里，大多在外面更大的城市读书或工作。留在村里的多是以种地为生的中老年人。小杜村地理位置我有个朋友叫阿兵。他和妻子都是小杜村人。他们在县城买了房子和汽车。现在他们的妻儿都住在县城，他的父母却还住在小杜的老家。因为他们的父母还住在老家，他一个月回几次老家看望父母。晚上的一次宵夜聚会，我们点了一份炒田螺吃。吃冰的时候说起他家乡山涧里的一只蜗牛，和普通的石螺不一样。那里的人管那种蜗牛叫坑蜗牛。坑螺肉质、壳色呈黑色，螺身尖而长。普通蜗牛的颜色多为深绿色，蜗牛的肉也是黑色的。这只蜗牛藏在大山深处的一条山涧里。这是一种美味。你吃过这种蜗牛吗？石蜗牛。我在网上查了一下，有这么一种蜗牛，叫山坑蜗牛。这种蜗牛只生长在山溪里，生长环境对水质要求非常高。市场上的野生坑螺可以卖到七八十甚至上百元一斤，是普通石螺价格的十倍。阿炳说，小时候家里没什么吃的，就经常上山去小溪里捡，自己煎。现在这么多年过去了，不知道山里还有没有坑螺可以捡。所以我跟冰说我回老家的时候带上我。我想去小渡村看看。去看看村里的孤寡老人，顺便打听一下山涧里有没有坑螺可以捡。杜村离县城约20公里。7月16日我们去了小杜村。从县城到恒北镇中心，还是一条宽敞的路。当我们进村时，路变得越来越小。因为小渡村是山区，路都是绕山走的，我们是几经山路蜿蜒才到达目的地的。空气格外清新，远离城市的小渡村。上午高村看望了孤寡老人后，下午我就迫不及待地让阿兵带我上山去山涧捡蜗牛。他说现在爬山容易多了。都是通过水泥路。骑摩托车需要10分钟。过去上山至少要花半个小时。山溪里捡的坑螺，已经在山溪里捡了半个小时左右了。坑蜗牛确实很多。而且这些坑蜗牛和网上说的一模一样。但都是很小的，不成熟的坑螺，估计这坑螺连牙齿的肉都没吃够。阿炳说，山脚下的大溪流里也有大蜗牛，而且都是大坑蜗牛。但是因为水比较高，不可能去接他们。你只能触摸它们。你能不能碰他们是另一回事。山脚大溪摸的大坑螺摸了一下午山脚大溪。虽然水流有点急，但是水位已经到膝盖了。经过我的锲而不舍，还是摸到了很多坑螺，而且都是很大很成熟的坑螺。因为天黑了，我不得不回去。虽然我得到的不多，但我很满足。原来五华的山里还藏着这么大的特产。坑蜗牛摸的坑蜗牛摸的坑蜗牛给了阿兵的父母，我们当晚就赶回了县城老家。回来的路上，我想了一下，跟冰提起这件事。小村庄有这么好的生态环境，这么好的资源。为什么不利用山里的溪流养殖坑螺，然后统一买卖到市里？这不就是一条发财的路吗？农村的农民，尤其是山区的农民，不是不愿意靠种植养殖致富，而是怕辛苦的果实卖不出去，没人买。如果他们打通了销售这个环节，农民就不用考虑这个问题了，只要把自己的产品培育好，种好就行了。在城市里，我们有
坑螺是一种可食用的蜗牛，主要生长在溪流中，吸附在浅水区的岩石上。以前山坑螺很常见，数量也很多，现在随着环境污染和过度劳动，已经很少了。因此，发展了人工培养技术。下面我们来了解一下山坑蜗牛养殖技术。1.养殖环境：山坑螺具有适应性强，抗病能力强的特点。人工养殖只要避免大量使用农药和化肥，养殖环境可以选择在农村的水渠、小溪、沙滩、坑塘、稻田、池塘等。此外，还可以在养殖池中饲养。池塘养殖，要求底泥厚度10-15厘米，水体开阔，水面种植少量满江红、水葫芦，周围可种植藤蔓、瓜菜搭棚遮阴，池塘内可放竹尾、石头、草等供山坑螺避风。2.下水前，先清理池塘，再下水蜗牛。下水前可以用生石灰去除鱼虾等杂螺。一般每亩用60kg~ 80kg 。3-4天后，可以在水体中堆放有机肥和养殖饵料，供田螺食用。3.种子蜗牛可以从市场上购买或从蔬菜中收集。可选择壳薄、浅棕色、圆丘钝圆的新鲜蜗牛。一般每平方米自然粗放水体可投放1-2公斤种螺，精养池可增加2-3倍种螺量。田螺可在山坑中养殖，可单独饲养，也可采用鲢鱼、鳙鱼或泥鳅混合养殖模式。4.饲养管理。在自然水域饲养，每隔一段时间投放适量的化肥、鸡粪、牛粪、猪粪或秸秆等有机肥，即可满足其生长需要。在高密度的精耕细作下，需要投放人工饵料，米糠、麦麸、黄豆粉可以按40%、30%、20%的比例简单使用，形成一级螺蛳饲料。日常喂养可以根据气候和进食情况按时完成。一般在20 ~ 28时，食欲旺盛，两天一次即可投喂，投喂量为体重的2% ~ 3% 。水温在15 ~ 20和28 ~ 30时，可每周投喂两次，每次1%左右。当温度低于15或高于30时，将少投资或不投资。5.日常管理中要注意流入饲养水源的农药、化肥的污染，还要防止鸭、蛇、鼠、鸟等对食用山螺的侵害。高温季节要注意控制水温，保持水体中溶解氧充足，寒冷天气的山螺。
入泥*冬眠，此时，每周换水1次～2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利山坑螺越冬。6.收获山坑螺收获，采取捕大留小、分批上市，注意留养幼螺和选留部分母螺，可以自然补种，无需投放种苗。另外根据其生活习性，可选择在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾;冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收螺。

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山坑螺如何饲养为了提高产量和便于管理，养殖螺的稻田至少需要667m2以上，多个小块的稻田可以根据实际情况进行整合，联合饲养，共同投入，由专人管理，利润平分。稻田田基加高至80~100cm ，由于稻田泥土松软，水分含量高，因此泥土铺上田基必须大力夯实，防止漏水，有条件的农户可以用水泥砖砌好田基，水泥抹面，这样保水性较强，也更利于今后的养殖管理。稻田改造完成后注入30cm深的养殖用水，用生石灰40kg/667m2化水全池泼洒，消毒池子及杀灭寄生虫等，顺便检查田基是否有漏水的情况。生石灰消毒保持7d左右可以放水，放水完后重新注入20cm深的新水。扩展资料：螺放养前3~4d先在池子里投入适量已经熟化的有机肥，如鸡鸭牛猪粪等，每667m2施有机肥30~50kg ，主要是培养池子里的有机微生物，有利于螺的生长及食物饵料的供应。第5天可以投放500~1000尾/667m2小规格的泥鳅苗，作为试水鱼和搭配养殖鱼类。以后视螺的生长及池塘水质情况继续施用有机肥。螺种可以从农贸批发市场或专业的种苗供应场选购。应选择壳颜色淡褐色，外壳完整，无缺损或砂眼的鲜活种螺。
【为什么有的山坑螺有纹路如何摸山坑螺，山坑螺怎么炒】如何养山坑螺这个可以去图书馆找养殖书籍看看·或者问问水产养殖专家

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那个地方有人养殖山坑螺？有不少人去养殖，但是都失败了，目前山坑螺的研究几乎为零，主要是二战时期，原来的资料被日军销毁，而后国内学者没把山坑螺放在研究范围内，养殖户倒是倾注不少热情，但是要做前无古人的事情没有学者的参与，难度极高，更何况没有大资金进来，养殖户也只是一时兴起，最后都不了了之！前不久云南一位学者大概做了点研究，补了一点信息！中国南方的山坑螺属于沟蜷科和短沟蜷科，目前市场上比较被认可的是广东沟蜷，其次是广西沟蜷和越南沟蜷，广东沟蜷也就是广东山坑螺个头最大，市价最高，节假日可达50 元一斤！山坑螺主要生长在溪流中，水质要求很高，同时水质的含氧量要求也非常高，这就使得目前的山坑螺在环境污染后越来越难匿得踪影！其实山坑螺繁殖能力很强，只要条件得当，它可以密集繁殖！短尾为雌性螺粉，雌性螺众生受孕，一直繁殖，主要繁殖期还是春季和秋季，水温超过40度死亡，低于15度不进食，紫外线照射也会造成死亡，生存条件及其苛刻，想实现人工的繁殖，还要我们一起来努力！可以预见未来几年内，在没有人工养殖成功之前，要么山坑螺被其他食品代替，要么价格越来越高……