区别三萜皂苷与甾体皂苷的方法 如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷?,甾体总皂苷是什么东西呀?

如何用化学方法区别甾体皂苷与三萜皂苷
1.甾体皂苷与甾醇可形成分子复合物,甾体皂苷的乙醇溶液可被甾醇(常用胆固醇)沉淀 。将生成的分子复合物用乙醚回流提取,胆固醇可溶于乙醚,而皂苷不溶,从而纯化甾体皂苷,检查是否有皂苷 。2.如果摇动一定量的水解产物,会产生大量持续的泡沫 。如果酸碱两管泡沫高度相同,可能是三萜皂苷 。

区别三萜皂苷与甾体皂苷的方法 如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷?,甾体总皂苷是什么东西呀?

文章插图
用化学方法鉴别各题[试剂,现象,结论] 1 三萜皂苷与甾体皂苷 2 3 ,5 ,7,三羟基黄酮与5,7,二羟基黄酮
1.利贝曼-伯查反应可用于区分甾体皂苷和三萜皂苷,甾体皂苷最后为绿色,三萜皂苷最后为红色或紫色 。乙酸酐-硫酸反应的检测方法:将样品溶于乙酸酐中,加入几滴浓硫酸-乙酸酐(1: 20)产生颜色变化 。如果是甾体皂甙,在变色中最后会变绿,而三萜皂甙只能变成红色、紫色或蓝色,没有绿色 。2.第二个问题,可以看到两类化合物的五个位置都有羟基,考察三个位置是否有羟基,没有羟基的黄酮和有3-OH基团的黄酮醇 。锆-柠檬酸反应表明,3个羟基形成的络合物比5个羟基形成的络合物更稳定,可用于区分3-OH或5-OH黄酮类化合物 。方法:在样品的甲醇溶液中加入2%的氯化锆/甲醇,形成黄色锆络合物,然后加入2%的香橼 。3-OH黄酮仍然是亮黄色的3-OH,5-OH黄酮从黄色溶液中明显褪色 。
三萜皂苷和甾体皂苷有哪些相同点和不同点??
1.利贝曼-伯查反应可用于区分甾体皂苷和三萜皂苷,其中甾体皂苷最后为绿色,三萜皂苷最后为红色或紫色 。乙酸酐-硫酸反应的检测方法:样品溶于乙酸酐中,滴几滴浓硫酸-乙酸酐(1: 20)即可产生颜色变化 。如果是甾体皂甙,在颜色变化中,最后会出现 。三萜皂苷只能变成红色、紫色或蓝色,没有绿色 。2.第二个问题说明两类化合物的5位都有羟基,用来区分3位是否有羟基,没有羟基的黄酮类,有3-OH基的黄酮醇类 。锆盐-柠檬酸反应,3-OH基团形成的络合物比5-OH基团更稳定,可用于区分3-OH或5-OH黄酮类化合物 。方法样品的甲醇溶液形成黄色锆络合物,再加入2%香橼,3-OH黄酮仍为亮黄色3-OH,5-OH黄酮从黄色溶液中明显褪色 。
区别三萜皂苷与甾体皂苷的方法 如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷?,甾体总皂苷是什么东西呀?

文章插图
区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是
正确答案:B解析:三萜皂苷与三氯乙酸反应时,加热到100才能显色,而甾体皂苷加热到60才能变色 。因此,可以区分三萜皂苷和甾体皂苷 。
7.用Liebermann-Burchard反应可以区别甾体皂苷和三萜皂苷,因为( )
a,后者是红色的 。
区别三萜皂苷与甾体皂苷的方法 如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷?,甾体总皂苷是什么东西呀?

文章插图
如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷
区分甾体皂苷和三萜皂苷的化学方法如下:1 .乙酸酐-浓硫酸反应:将样品溶于乙酸酐中,加入几滴浓硫酸-乙酸酐(1: 20),颜色变化为黄色红色蓝色紫色绿色 。这个反应可以区分三萜皂苷和甾体皂苷,前者最后是红色或紫色,后者最后是蓝绿色 。2.三氯乙酸反应:将含有甾体皂苷样品的氯仿溶液滴于滤纸上,加入1滴三氯乙酸试液,加热至60,红色逐渐变为紫色 。在相同条件下,三萜皂苷必须加热至100才能显色,生成的红色逐渐变为紫色,可用于纸层析 。该方法也可用于鉴别三萜皂苷和甾体皂苷 。3.芳香醛-硫酸/高氯酸反应:香草醛是使用芳香醛最常见的显色反应,芳香醛显色灵敏,常用作甾体皂甙的显色剂 。除了香兰素,还有对二甲氨基苯甲醛 。4.五氯化锑反应:将皂素样品溶于氯仿或乙醇后,点于滤纸上,喷以20%五氯化锑氯仿溶液(不应含有乙醇和水),干燥,于60 ~ 70加热,呈蓝色、灰蓝色或灰紫色斑点 。信息:1 。皂苷的理化性质 。皂甙的物理性质:一种糖苷 。能形成水溶液或胶体溶液和皂状泡沫的植物糖苷统称 。它由皂甙元和糖、糖醛酸或其他有机酸组成 。根据已知的皂苷元分子结构,皂苷可分为两类,一类是甾体皂苷,另一类是三萜皂苷 。皂苷多为白色或乳白色无定形粉末,少数为结晶,味苦、辛辣,刺激黏膜 。皂苷一般溶于水、甲醇和稀乙醇,易溶于热水、热甲醇和热乙醇,不溶于乙醚、氯仿和苯 。皂甙是非常强的表面活性剂,即使高度稀释也能形成肥皂 。皂甙能刺激心脏;它也是一种强溶血剂 。2.皂苷的化学性质:一种复杂的苷类化合物,与水混合摇动时能产生持久的皂状泡沫 。在植物界分布广泛,人参、三七、知母、远志、甘草、桔梗、柴胡等多种中药中都含有皂苷 。中国
从前用皂荚洗衣服,就是由于其中含有皂苷类化合物 。皂苷由皂苷配基与糖、糖醛酸或其他有机酸组成 。组成皂苷的糖常见的有D-葡萄糖、L-鼠李糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-木糖 。常见的糖醛酸有葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸,这些糖或糖醛酸往往先结合成低聚糖糖链 。然后与皂苷配基分子中C3─OH 相缩合,或由两个糖链分别与皂苷配基分子中两个不同位置上的OH相缩合,皂苷配基分子中的─COOH也可能与糖连接,形成酯苷键 。参考资料:百度百科-皂苷
【区别三萜皂苷与甾体皂苷的方法 如何用化学方法区分甾体皂苷与三萜皂苷?,甾体总皂苷是什么东西呀?】

    推荐阅读