正宗朝鲜族辣白菜怎么样如何制作朝鲜族辣白菜视频，正宗朝鲜族辣白菜配方 _睿知

朝鲜族辣白菜的腌制方法
主料：白菜1250g辅料：辣椒粉、盐、韭菜、白萝卜、苹果、梨、鱼露、糖、姜、蒜、葱、糯米粉。第一步：准备食材。第二步：白菜洗净，切块。第三步：放在干净无油的容器里，注入冷水，加盐，试一下，把白菜泡一下，用什么东西压一下。(这里有一个装满水的保鲜袋。)第四步：白菜的叶子卷起来不会断，说明是腌制的。第五步：白萝卜去皮切丝，用盐抓匀。第六步：将白菜和萝卜丝用盐水漂白，用手挤出水分备用。第七步：韭菜、洋葱洗净，切段备用。第八步：在糯米粉中加入五倍的水，用小火煮成糯米糊。第九步：将苹果、梨去皮，切丁，加水少许，搅拌成泥状。步骤10:将蒜瓣和姜叶搅拌成泥。第十一步：将水果泥、大蒜、姜泥、糯米糊倒入放有韭菜的大碗中。第十二步：加入适量的辣椒粉、糖和鱼露。第十三步：倒入萝卜丝，一起搅拌均匀。第十四步：将调好的辣椒酱均匀涂抹在白菜的每一片叶子上，然后放入冰箱冷藏3到4天再食用。

文章插图
朝鲜族辣白菜的制作方法
回答
等一下~
1.先准备好需要的材料。将青葱切碎，白萝卜切丝，风水梨去皮去核，生姜去皮。将鱼露、梨、葱、姜、蒜放入料理机中，糊好待用。
2.将糯米粉倒入锅中，加入适量纯净水，不断搅拌，直到慢慢变粘。
3.待糯米糍完全冷却后，将料理机制作的果蔬混合糊倒入糯米糍中，搅拌均匀，然后依次加入葱段、辣椒面、虾酱、萝卜丝。
4.搅拌均匀备用。
7.将卷心菜切成四瓣。每次都撒盐。
8.然后把盐倒入水中，充分融化。
9.盐完全溶解后，将卷心菜浸泡在盐水中过夜。
10.每三小时翻一次卷心菜。
1.将泡好的白菜用清水洗净，控干水分备用。
【正宗朝鲜族辣白菜怎么样如何制作朝鲜族辣白菜视频，正宗朝鲜族辣白菜配方】12.将白菜放入准备好的酱盆中，将酱料均匀涂抹在每层白菜上。
14.将煮好的辣白菜整齐的放入保鲜盒中即可食用。
你还有其他问题吗？如果您对我的服务满意，请给我五星评价！
11更
朝鲜族辣白菜怎么做？

文章插图
如何制作朝鲜辣白菜
准备正宗韩国辣白菜的食材：大白菜3颗(根据自己的要求)、粗盐适量、糯米粉80g、小葱1打、白萝卜1个、辣椒粉260g、盐适量、鱼露250g、糖70g、小葱2根、姜2片、蒜瓣10个、苹果1个、梨1个。制作过程：首先，将整棵白菜冲洗干净。然后在白切好的白菜上撒上粗盐，将粗盐均匀的撒在每一层叶子上，将腌制好的白菜放入锅中，待所有白菜腌制好后撒上一些清水白菜，然后腌制3个小时。开始煮糯米糊，锅中倒入700毫升水，倒入80克糯米粉，搅拌均匀，小火慢煮。记得一直搅拌到粘稠，大概7-8分钟，关火晾凉备用。然后，把小葱洗干净，切成片。萝卜洗净，切丝。切好后放入锅中，加入少许盐和60克辣椒粉，用手抓匀，腌制30分钟。将姜、蒜洗净切片，苹果、梨、葱洗净切块，放入料理机中，然后倒入鱼露，再用料理机捣成稠汁，将打好的汁倒入碗中，加入200克辣椒粉，搅拌均匀，然后换一个大一点的锅，再将之前冷却的糯米糊倒入其中，加入白糖，搅拌均匀，制成辣酱。将酸菜放入清水中洗盐，然后挤出水分，再将辣椒酱涂抹在白菜的每一层叶子上。所有白菜均匀抹上辣椒酱后，将之前拌好的萝卜和洋葱段放入辣白菜中，用手抓匀，然后将辣白菜整齐地放入事先准备好的大保鲜盒中，最后盖上盖子放入冰箱冷藏。记住，保鲜盒的密封性一定要好。这样腌制发酵一周左右就可以开吃了。做出来的辣白菜当开胃菜或者做汤，都非常好吃，很正宗。是不是很简单？
朝鲜族辣白菜怎么做