干尧榴莲怎么挑如何挑榴莲的视频，怎么挑到好的榴莲 _睿知

如何挑选榴莲
教你如何挑选榴莲。

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如何挑榴莲的技巧
小技巧一：夹刺榴莲最大的特点就是它的壳上长满了刺，所以先以这根刺为选点。一个成熟的榴莲可能又甜又粘。如果不小心买到了未成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，是不能吃的。想知道榴莲的成熟度，通过一个小小的动作就能知道。肥大的“狼牙棒”布满了密密麻麻的尖刺。选择两个相邻的尖刺，用手握住尖刺的尖端，用一点力向内捏。如果更容易，它们可以互相“靠近” ，证明榴莲更软，成熟度更好。如果感觉手摸起来很扎实，根本捏不到，证明榴莲是生的。技巧二：看大小再看榴莲的大小，这也是我们平时摘水果时常用的技巧。那么通过识别果实大小和外观颜色，也可以识别榴莲是否成熟。像摘西瓜的原理，一般来说，个头大一点的榴莲成熟度会好一点。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色，如果青色比较多，证明不够成熟。技巧三：看开裂程度。在挑选榴莲的时候，我们都会看到有些是裂开的，这也是我们挑选的重点。很多人觉得自然开放的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢用这种方法，要注意辨别几种情况。一般来说，过了以上“招数1”和“招数2”这两种方法的榴莲都会相当不错，不必多言。如果要选择有裂纹的果壳，最好选择不太大的有裂纹的，也就是刚刚开始开裂的果壳，因为如果果实已经开裂，露出的果肉很容易被污染变质。如果你挑的是刚张开嘴的成熟榴莲，最好一回家就享用，不要放太久，否则容易变质。
怎么挑榴莲？
1.看尺寸。通过识别果实的大小和外观颜色，也可以鉴别榴莲是否成熟。像摘西瓜的原理，一般来说，个头大一点的榴莲成熟度会好一点。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色，如果青色比较多，证明不够成熟。2.闻一闻买的时候，如果看中了自然打开的榴莲，可以透过它外壳的缝隙闻到榴莲的香味。未成熟的榴莲有一种“绿色气味” ，也就是说，闻起来像刚割下的草。这样的榴莲一般都是不成熟的。3.把成熟的榴莲捏成甜糯的样子。从果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手握住尖刺的尖端，用一点力向内捏。如果更容易，它们可以互相“亲近” ，证明榴莲更柔软，更成熟。如果感觉手摸起来很扎实，根本捏不到，证明榴莲是生的。4、看颜色选择好吃的金枕榴莲，首先要注意果形，外观一定要长，尾部的形状又长又尖，所以皮薄肉多，籽也会小一些。颜色最好是黄绿色或金黄色。5.按一个按钮。如果买的是还没有脱落的关节，不知道好吃不好吃的话，可以在水果花瓣上挖一个小三角，把手指伸进去轻轻按一下。如果按不下去，那就太生了。建议第二天再试。直到被压，果肉会自己恢复原状，也就是刚准备吃。这个时候的榴莲又香又好吃，味道也不会太浓。第一次吃的人会很喜欢的。6.小心摇晃，将双手手指放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处，轻轻拿起榴莲，握稳后，用手轻轻摇晃榴莲。如果感觉里面有轻微的碰撞声，或者轻微的声音，证明果肉已经熟了，和壳分离了。这样的榴莲才是成熟的榴莲。参考资料：人民网-人民网健康频道-榴莲滋阴壮阳大师挑选技巧参考资料：人民网-美食频道-榴莲香如何选购去皮？

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怎样挑榴莲，挑榴莲窍门
一、采摘整个榴莲的技巧1 。看榴莲壳的颜色挑选整个榴莲首先要看榴莲壳的颜色。如果打算买回家后马上吃，自然是选择颜色偏黄的那种榴莲。黄色越深，成熟度越高越纯，暗黄色甚至略带褐色的榴莲很甜。如果打算买回来回家后过几天再吃，可以选择一颗绿松石榴莲，回家几天后自然成熟。2.看榴莲壳的样子。从榴莲壳的外观可以看到很多凸起的小山。这些山丘下面是榴莲果肉。一座小山意味着一片榴莲果肉。小山越多，榴莲果肉块越多，隆起的小山越多，果肉成熟度越好。通过榴莲壳上的尖刺，也可以知道榴莲果肉的多少和成熟度。如果穗粗而平缓，说明榴莲的果肉更成熟，榴莲肉厚而细腻。如果穗尖细，榴莲的果肉少，不成熟，这样的榴莲肉细而粗糙。看外观的时候也要注意梗。如果梗粗鲜，就是营养丰富的鲜石榴链。3.看看榴莲壳的大小。成熟的榴莲每个3 ~ 5斤左右。榴莲越大，水越甜。4.看榴莲壳的开裂程度。很多人觉得裂了的榴莲好，但是买裂了的榴莲要注意以下几点：最好不要买裂到能直接看到果肉的榴莲。天知道有没有苍蝇或者其他脏东西进了这个裂缝。而且裂纹太大的榴莲可能是刚熟或者过熟，过熟的榴莲果肉会又软又苦，基本相当于变质的榴莲。如果摊主告诉你，这是刚裂开的榴莲，你宁愿相信母猪会上树，也不要相信他。最保险的办法是买刚开始裂开的榴莲，就是能看到榴莲壳上的裂纹，看不到里面的果肉。或者可以看看榴莲的尾巴。尾巴最好有一些裂缝。5.闻闻榴莲的味道。成熟的榴莲有香味，不成功。
熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。6、捏捏榴莲的尖刺捏捏榴莲的尖刺就可以知道榴莲的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴莲，如果捏不动就是还没有成熟的榴莲。7、拿起榴莲摇一摇双手拿起榴莲轻轻摇晃，如果感觉里面有轻微碰撞的感觉，就说明果肉已经和果壳分离了，这是成熟度较好的榴莲。但是，这种方法比较容易伤到手，要小心地拿啊。拿起榴莲的时候还可以顺便感觉一下它的重量，相同大小，较轻的榴莲则是核小肉多的榴莲。8、按一按榴莲的外壳如果你打算购买已经成熟的榴莲，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴莲壳有弹性，就是皮较薄的好榴莲，如果按不动就是皮厚的。这种方法不适合挑选未熟的青榴莲，青的榴莲外壳较硬，无论皮薄皮厚都是按不动的。二、挑选剥开榴莲的技巧现在超市里也有剥好的榴莲瓣，用保鲜膜包起来出售的。挑选这种榴莲可以先看看颜色，颜色发黄的就是已经烂掉的，直接飘过。但泰国榴莲的果肉除外，因为泰国榴莲的果肉都是黄色果肉。对于没有发黄的榴莲瓣，我们可以用手轻轻按一下，如果感觉软软的就刚刚好，很软的则熟过头了，会发苦。如果感觉硬硬的就是没熟的榴莲。三、挑选马来西亚榴莲的技巧1、看刺：马来西亚榴莲虽然也有很多品种，但通常都是刺长得越密果肉越香，但同时也会越苦。不过，马来西亚榴莲吃的就是这种香甜中带苦的味道。2、看果柄和裂口：马来西亚榴莲并不是人工采摘的，而是等它自然成熟后自动从树上掉下来，吃这种榴莲必须要吃三天之内的，超过三天则水分变少，果肉也开始变质了。因此，挑选马来西亚榴莲一定要看果柄的断口和有没有裂口，断口新鲜的则是三天之内的，已经出现裂口的则是四天以上的。3、闻气味：有很浓香味的才是好榴莲，有焦味或死水气味的则是已经变质的。有青草味的则是意外掉落的榴莲，不能买。四、挑选泰国榴莲的技巧泰国榴莲的品种虽然不多，但都是些黄色果肉的较好品种，挑选这种榴莲主要注意以下几点——1、摇晃：泰国榴莲都是在尚未成熟时就采摘下来，然后再通过加热等手段将榴莲弄熟，买这种榴莲最好选成熟的，用力摇晃时要能感觉到里面有轻微碰撞，没有碰撞感觉的则是没有成熟的，不能买。2、闻气味：买泰国榴莲当然也要闻闻气味，香味越浓越足当然就越好了，有焦味或其它异味的则是时间比较久的榴莲，不能要。3、看裂口：泰国榴莲稍微有点裂口没关系，但如果裂得太大，榴莲的香味都泄掉，就别要了。提醒：1、如果你是第一次吃榴莲，尽量购买七八成熟的榴莲来吃，这样的榴莲臭味不是很重。2、青榴莲买回家放上几天就能自然成熟了，但如果天气比较冷则很难自然成熟，建议大家在天冷的时候不要购买未成熟的青榴莲。3、无论是哪种榴莲，都不要挑选那种表面有洞的榴莲，有洞的就说明被虫子咬过，这样的榴莲就不要买了。
榴莲怎么挑榴莲的选购小窍门1、捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近” ，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生2、看大小通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。3、看开裂度很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。4、闻气味购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味” ，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。5、看外观会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山” ，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉， “小山”越多，当然就是果肉越多啦!通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴” ，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴” ，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标” 。
【干尧榴莲怎么挑如何挑榴莲的视频，怎么挑到好的榴莲】

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怎样挑选好榴莲榴莲怎么挑1、看榴莲的“尾巴” ，榴莲的“尾巴” ，如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜。用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜，但如果果柄，小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了。2、如果榴莲有裂口，可以从裂口处闻一下，是否有非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴莲有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴莲非常的饱满成熟。3、还可以捏一下榴莲外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴莲是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴莲不是太成熟，肉也不是很多。