尾参怎么加工才能吃蚂蝗如何加工才能吃，蚂蝗在鼻子里怎么办 _睿知

水蛭怎么处理后才能吃？
水蛭，俗称水蛭，水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面有特效。晒干，加工，入药。处理方法如下：1 。水蛭：洗净，变软，切成段，晒干。2.炒水蛭：将滑石粉放入锅中翻炒，加入切好的水蛭，翻炒至微肿，取出，筛出滑石粉。3.油水蛭：取洗净的水蛭，与猪一起放入锅中炸至焦黄色，捞出，晾干。4.《蜀本草》:水蛭，采集后，要装在金竹筒里，晾干，用米糠浸泡一夜，然后暴干，用冬猪脂炒至焦黄，再用。5.《日华子本草》:水蛭，锉好后，用文火煎，使黄乃熟。

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农村的蚂蝗能吃吗？怎么做好吃？
水蛭是水蛭的俗称。过去，在农村地区的稻田和池塘等淡水中有大量的水蛭。一提到水蛭就让人恨得牙痒痒，因为它总是爬上你的腿，不自觉地开始吸血。你还是感觉不到。当你发现你想拔掉它的时候，它强大的吸盘会让你束手无策。如果强行拔掉，必然导致水蛭的口器残留在皮肤内，发生感染。所以在农村，我们对付的是吸血吸附在皮肤上的水蛭。一般是用手拍打皮肤，用火烧，或者用白酒浇。虽然我们知道水蛭有很好的药用价值，但是如果你真的问谁吃过水蛭，你得到的可能只是一个恶心的表情，太黑了，不适合做菜。但事实上，水蛭在某些地区确实已经被做成山珍海味，而且据说味道还很鲜美。今天我就来说说用水蛭做的三种美食。这是我在广州见过的“美食” 。虽然在我看来这绝对是一道黑暗料理，但是精致的广州人却把它当成了很好的保健品。具体方法很简单。先将水蛭用开水焯一下，彻底清洗干净，然后锅中放油，烧热，放入辣椒爆香，再放入水蛭的肉，翻炒，放入青椒翻炒，最后放入调味品，葱段等。然后就可以出锅了。估计一般人不敢尝试。如果他们感兴趣，他们可以自己制作。味道不错。这道深色的菜很精致。煮之前一定要用开水彻底煮熟，因为水蛭的生命力太强了。加工后取出，捣成肉酱。加入鸡蛋、盐、姜丝、葱花、料酒等。如果口味清淡，还可以加一点面粉。最后，把所有的东西混合在一起，做成蛋糕。用热油炸水蛭肉饼，炸至焦黄。据说这个菜有些地区有卖，很贵。你敢吃吗？据说这是吉普赛人的民族食品，吃了一百年了。虽然不知道具体的方法，但是真的没有勇气去尝试这种暗盘。听说有些地区根据水蛭吸食河虾的特点，还创新性的用辣椒炒河虾和水蛭，据说很好吃。但作为一个口味清淡的人，我只是看看这些水蛭的美味。如果我真的想尝试它们，我必须培养我的心态。
要入药的水蛭，是怎样加工的？
夏秋两季收获。捕后洗净，用石灰或酒闷死，然后晒干或烘干。日本蚂蟥一般是从身体中间穿过，挂起来晾干；除了用线将它穿起来，棕色水蛭还会拉长身体的一端，使其成为一条狭长的带。由于加工后形状不同，日本水蛭的干品称为“水蛭”，白桦水蛭的干品称为“宽水蛭”，褐水蛭的干品称为“长水蛭” 。1.水蛭阔叶：夏秋两季丰富。湖里的中产是大的，水田里的中产是小的。拿出来晒干，或者放在锅里烤。2.长水蛭：采收方法同上，但捞出后用线穿起来，身体一端拉长，挂在太阳下晒干。3.水蛭：采收期与水蛭相同。捞出来后，用线穿起来。穿的时候往往是从身体中部穿上，晒干。

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水蛭加工技术？
贮藏是水蛭加工中的第一道工序，使鲜水蛭便于贮藏和运输。根据实际需要，可以有选择地采用不同的处理方法。常用的有以下几种。(1)生晒法：将水蛭用清水洗净，用铁丝穿起来，挂在阳光下直接暴晒。干燥后，它们可以储存起来出售。(2)闷酒法：将洗净的水蛭放入容器中，倒入高度白酒(一般50以上)淹没水蛭。密封半小时左右，水蛭喝的要死的时候，拿出来，用清水洗干净，晒干。(3)碱烧法：将食用碱粉撒入盛有水蛭的容器中，然后用双手(戴长橡胶手套)上下翻动水蛭，翻边揉搓。在碱粉的作用下，水蛭逐渐萎缩死亡，然后用清水冲洗干净，晒干。(4)盐法：将蚂蟥放入容器中，放一层蚂蟥，撒一层盐至容器满，再将盐腌死的蚂蟥晒干。因为干品含盐，所以进价较低。同时盐也会回潮，最好注意防潮，及时出售。(5)水烫法水烫法适合批量加工。将捕获的水蛭收集在容器中，迅速将开水灌入人内，以淹没水蛭2-3指为宜。20分钟左右水蛭死亡后，取出洗净晒干。如果你发现有一些没有被烫伤，就要选择它们，重新烫一遍。水蛭在贮藏加工时，要注意以下几个方面：加工水蛭时要选择晴天。阴天无法干燥，容易造成腐烂变质。一般需要4 ~ 7天才能干透。如果突然遇到阴雨天气，无法晾晒，室内空气相对湿度大，就要在室内加热晾晒。晾晒时，最好放在纱网上，晾在空中，这样既容易晾晒，又避免叠放在一起。将晒干的商品水蛭装入粗布袋中，外用塑料袋覆盖，密封，防止吸潮发霉，影响产品质量。最好的水蛭加工后自然扁平，背部略隆起，腹部扁平，脆而易断，横截面呈胶状有光泽。我在刘明山学习水蛭养殖技术。很详细。希望对你有用。
水蛭粉怎么制作
水蛭粉是一种常见的中药，水蛭粉不仅
营养物质丰富，微量元素和维生素的含量也是很高的，如果在服用之后，是非常容易让人消化吸收的，水蛭粉不仅能够用来食用，还能够治疗很多疾病，保健身体效果也是非常好的，在平时很多人都喜欢服用水蛭粉，不过水蛭粉的吃法很多人并不清楚。水蛭粉怎么吃?属于中药服用，可以使用开水冲服，需要增加营养补充维生素微量元素，易消化易吸收饮食，避免不良刺激。功能主治水蛭是一种中成药，水蛭的功效与作用有什么?水蛭在中医治疗疾病方面有和好的效果，对于中风、高血压、女性闭经等疾病都是有很高的功效的，而且对于跌打损伤的缓解也是不错的。水蛭的功效与作用不仅如此，水蛭是一种比较名贵的中成药材，因水蛭的特殊性，水蛭的药用作用是具有抗血凝的功效的，也就是水蛭素，临床上对于中风、瘫痪、肿痛等疾病都是有很不错的效果的。而且在一些外科手术中使用水蛭素的话，是可以保持静脉血管的血流畅通的，对于术后出血过多等是有一定的作用的。除此之外，水蛭的功效与作用还表现在防止血液凝固的作用，而且现在很多的科学家已经开始利用水蛭来研发其他物种的药物，而且也取得了很不错的效果，现在水蛭的人工养殖也有了一定的规模。用药注意水蛭中含有丰富的水蛭素、肝素以及抗血栓素等等，其凝血效果还是非常不错，对血小板聚集有很好的抑制功效，同时也能够帮助抑制肿瘤细胞。从如今医学上的研究证明来看，水蛭没有毒性，而且其药性平和，有很好的祛瘀效果，因此相对来说水蛭粉的副作用暂时是没有发现，也没什么过多对身体的影响。不过要说水蛭粉的副作用，还是在用量以及针对性用药上需要了解。水蛭的用量是有讲究的，要根据不同的病症情况进行用量上的确定，而不能够全部采用一个用量。此外还有对一些身体本身血量就不足的患者们在用量的时候更要注意，要做好相应的检查，然后才能够确定是否能够用药。水蛭粉的副作用基本还是没有的，不过根据不同的病症一定要做好相应的检查，到专业的中医那里开药，看看是否需要用药，在用药的分量上如何等等。水蛭的功效与作用1、杭血凝作用。水蛭素有防止血液凝固的作用，因此有抗血栓形成的作用2、溶栓作用。水蛭素有抗血小板聚集和溶解凝血酶所致的血栓的作用。水蛭素是甲醇提取物，在体外和体内均有活化纤溶系统的作用;水蛭的唾液腺分泌物给大鼠静脉注射后有较强的抗栓作用。3、杭血小板作用。水蛭素能抑制凝血酶同血小板结合，促进凝血酶与血小板解离，抑制血小板受凝血酶刺激的释放和由凝血酶诱导的反应。4、对血液流变学的影响。给动物灌服水蛭提取物0.45克/千克，可使血液粘度降低，红细胞电泳时间缩短。水蛭煎剂灌胃，也能使血液流变异常大鼠的全血比粘度、血浆比粘度、血细胞比容及纤维蛋白原含量降低。5、降血脂作用。对食饵性高脂血症家兔，每日灌服水蛭粉1克/只，无论是预防和治疗用药，均能使血中胆固醇和甘油三酯含量降低，同时使主动脉与冠状动脉病变较对照组轻，斑块消退明显，可见胶原纤维增生，胆固醇结晶减少。

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怎样把活蚂蝗做成药用【尾参怎么加工才能吃蚂蝗如何加工才能吃，蚂蝗在鼻子里怎么办】水蛭酸性多肽，俗称水蛭素，方法是提取水蛭的唾液或直接将水蛭晒干，磨成粉。定义：水蛭体内的一种蛋白质，含65个氨基酸残基和3对二硫键，具有高度特异的抗凝血酶活性，抑制凝血酶结合底物，故有抗凝血作用。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科)水蛭酸性多肽是水蛭（Leech）及其唾液腺中已提取出多种活性成分中活性最显著并且研究得最多的一种成分，它是由65—66个氨基酸组成的小分子蛋白质(多肽) 。水蛭酸性多肽对凝血酶有极强的抑制作用，是迄今为止所发现最强的凝血酶天然特异抑制剂。水蛭酸性多肽又称为水蛭素。作用：动物试验与临床研究表明，水蛭酸性多肽能高效抗凝血、抗血栓形成，以及阻止凝血酶催化的凝血因子活化和血小板反应等进一步血瘀现象。此外，它还能抑制凝血酶诱导的成纤维细胞的增殖和凝血酶对内皮细胞的刺激。与肝素相比，它不仅用量少，不会引起出血，也不依赖于内源性辅助因子；而肝素则有引起出血的危险，在弥漫性血管内凝血的发病过程中抗凝血酶III往往减少，这将限制肝素的疗效，采用水蛭酸性多肽会有较好的效果。水蛭素本身是属于中药类的，中药的特点是慢理慢疗，无副作用