家庭大盘鸡的做法视频教程如何制作大盘鸡，家庭版大盘鸡的做法 _睿知

自己在家如何做大盘鸡
家常大盘鸡

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如何制作大盘鸡
怎么制作大盘鸡

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大盘鸡是怎么做出来的
【家庭大盘鸡的做法视频教程如何制作大盘鸡，家庭版大盘鸡的做法】如何做大盘鸡
材料：鲜鸡一只(最好是活杀的)，土豆四个，香菇四个，青辣椒四个，红辣椒四个，葱、姜、蒜各一些，花椒、朝天椒各一把(因人而异)，面团球一个。做法：第一步，锅里放油，烧热。建议：一定要先系上围裙。不然你三天都是葱花鸡的味道，衣服溅上油也不能幸免。第二步，把辣椒炒透。第三步：倒入鸡肉，葱，姜和蒜，胡椒粉。翻炒几分钟，倒入酱油和水(水一定要够，不然带的面没有汤就不好吃了) 。第四步，加入糖、盐和料酒。第五步。加入蘑菇，开始炖15分钟。(因为鸡的嫩度不一)第六步，倒入土豆继续小火煮至土豆熟。第七步：倒入青椒和红椒。起着色作用，辣味主要看晨椒。第八步，稍微翻炒一下，就可以出锅了！打包！(盘子越大越好。皮带表面越宽越薄越好。你可以把面条倒在鸡肉上。)第九步。最后看看我们的配菜。糖和西红柿混合可以缓解辣味。不然多准备点啤酒或者冷饮！这只大鸡的颜色堪比印象派画家，那么鲜艳，那么热烈，那么奔放，只可意会不可言传。自然，香气绕梁萦绕三日，直入鼻端，钻入五脏六腑，再沿全身毛细血管从头到脚游走。口感，鸡肉鲜嫩滑嫩，绝不油腻，有淡淡的啤酒味和浓浓的辣椒味。土豆皮酥脆，芯融化在嘴唇里，又软又甜，汤汁更是鲜美。

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怎样做大盘鸡
食材：鸡肉。辅料：土豆，少量青椒。调料：干辣椒少许，花椒适量，八角，桂皮，少量香叶，胡椒粉，孜然粒，孜然粉。做法：1 。准备材料。2.将鸡肉和土豆切成均匀的块，将鸡肉煮熟备用。3.锅中倒入适量的油。油微热的时候，再多加一点白糖。当白糖完全融化后，倒入土豆，不断翻滚，让土豆颜色均匀。土豆炸到表皮焦黄的时候，一大盘鸡肉的味道取决于油和糖炸到什么程度。等差不多了，再把它们拿出来备用。Step0 step1准备材料step2将鸡肉和土豆切成均匀的块，将鸡肉煮熟备用step3锅中倒入适量的油。油微热的时候，再多加一点白糖。当白糖完全融化后，倒入土豆，不断翻滚，让土豆颜色均匀。土豆炸到皮变成棕色的时候，大盘鸡的味道就看油和糖怎么炸了。时间到了就拿出来备用。第四步，锅里多放点油，然后倒入鸡块，放点酒去腥，不断翻炒，注意大火，把鸡肉炒透，再放入胡椒粉，各种香料，盐，再次翻炒。可以从锅边加一点酱油，但最好不要加。根据颜色，需要加一点酱油。因为土豆已经上色了，第五步，等鸡熟了，等到熟了。当它们成熟时，加入青椒，鸡精，翻炒，然后放入锅中。