开个50平小超市利润如何经营好一家超市，如何管理好一个超市 _睿知

如何经营超市
很多人跟风开超市，但真正赚钱并长期维持的，是掌握这方面的管理。如果你是这个行业的新手，会面临更多的困难。以下是我父亲开超市的经验总结：1 。外部硬件：超市门口的位置和内部装修首先要考虑你的目标用户定位，是社区型还是精品型，以及周边的配套设施，包括社区、学校或者医院、商场、公交车站等。人流量是收入的保证，不受欢迎的肯定不行。有门有装饰，让人想进去看看。有两种门，一种是自己掏钱，一种是找饮料，可口可乐或者其他。如果你给他们打广告，他们会帮你做的！现在装修必须升级才能吸引年轻人。毕竟他们是消费主力。2.商品的结构超市的商品种类比较齐全，只有品种齐全才能满足不同人的需求。其次，如何搭配产品组合，畅销的产品一定要进口，因为可以装，但是这种产品毛利不高，所以要控制比例；高利润的商品也是不可或缺的，可以帮助我们带来更多的利润。3.优质的服务态度顾客进店后，可以给予一定的指导，引导顾客更好的选购商品；顾客在购物过程中对商品不太了解，也要适时介绍；如果顾客购物后遇到售后问题，要及时处理，不要拖延或急于撇清责任。好的服务，尤其是第一次服务，直接导致这些新用户能不能留下来，能留下来的总会带来新客户，介绍新客户。4.为常规促销活动设立专门的货架，专门进行特价销售。很多人是因为活动进来的，买a的同时买B，如果有促销，你要下大力气宣传，准备好你的小号。现在大家都在想，他嗓子不好，可以用手机下载一个配音神器APP，然后下载到小音箱上播放。大家感兴趣就进了店里。5.提供其他配套服务，如缴纳小区客户物业管理、水电、电话等费用，电瓶车充电，收快递，儿童摇车等。用户及其群体为：上班族(主力)、老人(闲逛)和小孩(带可玩装备和物品) 。最后，卫生和环境商品的质量也是一个不可或缺的因素。

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怎样才能经营好一个超市？
1.首先看超市的位置。超市的位置很重要。它不仅能决定超市生意的大小，还能对某一特定类型产品的销售产生很大的变化。比较直接的因素有：是在人口密集的地方，商业区还是居民区，流动人口，附近人口的消费能力，超市主要辐射区域是否有强有力的竞争对手，是否有停车场，超市附近的交通状况等。2.看超市收银员。一个超市有多少商家就有多少收银员，除非超市老板脑子有问题。新开一家超市，收银台可能会按照一定的比例来安排，比如营业面积，客流预测等等。在未来的实际操作过程中，超市经营者仍会根据实际情况进行调整。当你看到一个超市有9个以上的有效收银台，你就可以确定它是一个值得投资的A类超市。但需要注意的是，这里所说的收银人数是指有效收银人数。如果有一家超市看起来像是一大排收银台，但实际上只用了几个，那就要小心这种超市了。收银台闲置只能说明两个问题：1)客流减少，生意下滑；2)布局不合理(说明运营商水平差)；3)看超市的设置。从一个统计数据来看，顾客更关心超市的整体设置，即1)货架之间的空间要宽敞；2)商品要容易获得；3)商品种类要丰富；4)购物环境要干净明亮；5)商品价格要明确；6)要有足够的寄存箱，前台服务人员态度要好。一个经营良好的超市应该具备以上条件。4.看超市的堆地是一种特殊的展示方式，也是超市营业收入的重要来源。原则上超市会把最好的堆码位置让给出价最高的人，但有商业头脑的超市还是会考虑以下几个方面：1)陈列促销是否能吸引消费者，扩大消费群(包括拉动竞争对手的客户)；2)是否能促进全品类的销量增长；3)是否是知名品牌；4)是否当季等。如果你在夏天看到一家超市的主通道里堆了很多过季的冬令滋补品，可以断定这家超市的经营不会很好。原因很简单：就是靠短期收入支撑超市。但这种短期行为往往是恶性循环的开始。5.看超市的货架：经营状况好的超市货架的布局和分区是一定的。其主要特点一般如下：1)店铺主通道两侧陈列食品，品种丰富多样。(食品是超市的主要商品：流通量大、资金周转快、退货率高)2)洗涤用品、个人和家居护理用品陈列在店尾(产品外观漂亮，可以增加消费者的停留时间，吸引消费者到整个超市)3)左右货架陈列的商品是相关的，(让顾客多买)4)生鲜和冷冻专柜大，品种丰富，有空调(除服装外，生鲜和冷冻产品利润更高。(超市当然要备货)6 。看货架上陈列的商品：1 。品种是否齐全：一般来说，好的超市应该是市场的领导品牌。很难想象饮料货架上看不到可口可乐或者百事可乐的超市会是一个好超市。2)快速消费品的产品日期：大部分产品的生产日期接近，说明生意好。3)陈列的商品是否干净：快速消费品没有灰尘，说明生意好；耐用消费品里没有灰尘，说明超市管理得很好。7.询问也是一种非常重要的信息收集手段。但前提是你问对了人。如果你试图去问超市的采购经理或者店长，那是没有意义的，也是愚蠢的。
怎么很好的经营一家超市？
1.合理的商品结构意味着资源的科学配置。输入多少个条形码和输入哪些条形码至关重要，而不是更多
进哪个。在品项组合上一定要有高毛利的产品，主要是从功能和特点上去区隔，或从使用人群中去细分，让他很自然地与高销量的产品去形成组合。不过值得注意的是，在设计高毛利产品的时候一定要非常谨慎，首先要说服自己，再把它放到超市货架上。2、陈列效果突出在超市商品的展示中，不仅仅只是摆放在超市货架上就行了，还需要有一定的陈列技巧及策略，能对顾客形成吸引力，增加商品展示的机会。超市销售的商品中有些可以运用一些关联陈列的方式来销售，因为消费者去超市购物也并不会完全按照预期去进行，有时候是很随机的，如果我们有一定的关联陈列，他们有可能会顺便购买。3、促销活动科学促销是4P中关键的一环，我们在进行促销活动时一定要选对商品，对于价格敏感度高的东西稍微促销就有效果，而有些产品就是降得再多别人也没有感觉，因为他们没有感觉到占了便宜，相反会认为你本来就值那么多钱。促销商品价格的制定并不是幅度越大越好，因为消费者对商品价格会有个心理预期，不管你打八折还是七折对于商品的销量来说都不会有多少区别，还白白损失了商品毛利。所以我们做促销要做价格分析，特别是对消费者心理价格区间要合理的把握。
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如何开好一个小超市疫情“寒冬”之下，很多实体店的生意都一落千丈，甚至关门大吉。但是田芳所经营的芳芳连锁超市，在疫情之后整体销售额却实现了逆势上升，日销售额从之前3000+转变为7000+，这让周边的实体店老板纷纷羡慕不已。田芳从大学毕业起就开了这家连锁超市，可以说是投入了大量的心血，从一个行外人，渐渐成长为便利店连锁行业的精英人士。在经营技巧方面，田芳总结了以下几个重点。一、门店选址店址是便利店的基本盘，位置好，人气就比较足。田芳刚开始准备开店的时候，花费了一个星期的时间去实地考察店址。她刚开始准备将店址选在一个老小区附近，后来发现老年人居多，消费水平不是很高，虽然每天都能创收，但是日营收额并不理想。田芳考虑到中老年人消费能力弱，而且附近本身就有两家便利店了，会起到分流的作用。在一番考虑下，田芳决定放弃该店址。之后在朋友的推荐下，田芳又将店址锁定在一个日均人流量在千人以上，临近公交车站以及路口，社区总住户超过4000人的成熟小区附近。这个店铺对比之前自己所考察的门店，地理优势更加突出。二、社区分销田芳着重强调了社区分销这个营销模式，她认为，门店的营销能力决定了营业额的上限。为此，她去拜访过一些生意做的好的便利店店主。1、积累会员粉丝社区门店积累会员粉丝，更有利于后期营销。田芳为了能够将会员服务做好，引入了小兵云商分销系统。系统平台关于门店的会员成长体系设置的比较完善，有清晰的积分规则，权益服务。2、充储值卡维系客户田芳发现不少门店都会通过办理储值卡以及使用储值的方式来增加顾客黏性。在对接了小兵云商系统之后，田芳也开启了充值送现金，送会员卡，送积分等营销活动。活动期间，用户来店里充值500元的储值卡，会回赠两瓶洗衣液。充值800元的储值卡，会回赠大米和洗衣液，社区很多居民都被这类活动所吸引，店里的客流更是源源不断。3、线上分销裂变小兵云商可以帮助商店在线上拓展自己的分销团队，用户在该平台无需缴纳任何的入驻费。成为该门店的分销商之后，用户可以继续发展自己的二级，三级，不同等级可以赚取不一样比例的佣金。其中，上下级的分佣奖励都来自于用户的真实消费，分销员赚到了钱，门店商家也迎来了较高的销售额。田芳当时就充分运用了系统平台的多级代理分销模式，她在系统后台将上级佣金补贴设置的稍高一些，之后层层分级。上级更有动力发展下级，下级为了能拿到更多的佣金奖励，也会不断拓客升级，追求更高的商业利益。因此线上分销就形成了一个良性的循环，有效提升了门店的营业利润。4、抽奖回馈用户门店想要保持活力，就得增强和用户，会员之间的互动。田芳在门店开启了充值满500元享受抽奖的活动，奖品极具吸引力，有电饭煲，电冰箱等等。通过造势，田芳的实体店在短短几天就获得了意想不到的营销效果，成功锁定周边小区的用户，门店的销售业绩也在迅猛增长。各大实体店都想将门店的生意做好，但不是所有商家都能找到合适的方法，实体店营销其实有很多方法和策略可以尝试。借助小兵云商分销系统，有很多可供商家灵活运用的营销工具，即使是小门面，也可以快速吸引客流，做出大生意！
怎么经营好中小型超市？？？？1、增加经营项目正是因为社区型超市的此种局限性和发展的空间，应该把增加经营项目列为首位目标，切不可以惯有的经营方式进行。应该把一些以前没有但周围群体需要的经营项目纳入到新的经营当中来，从而达到提升整体经营业绩的目的。2、提高有效商品的引进中小连锁超市的商品定位都是一样的规模，一样的布置，而这种模式正是制约和影响其在社区发展的主要问题，应该突破这种经营方式，进行统一连锁地区划分的经营变动使门店在不同的社区范围内形成各自的特色格调，从而成为社区内的小型购物中心。3、增加消费者的入店次数固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段，例如有部分人喜欢在周日进行统一购买有些顾客喜欢在周三进行购买等等，那么就要突破这种消费的模型，使周围的消费者变每周一次为两次，这样就要前边两项的支持和配合才能把消费者吸引进来。4、宣传营销如今随着网络的发展，互联网的力量是无穷大的，所以作为刚开的超市，创业者就要利用互联网做好推广并结合线下推广，如不懂推广可以微信搜一搜获客指南，分享各行业最新营销案例，实战引流技巧，将自己的店面通过网络或者通过人传人的方式传播开来，是目前最省钱和省时间的方法。5、进行商品的的错位经营所谓的商品的错位就是指和竞争门店的商品进行错开，以顾客的需求为主要目标，而与其他大型竞争和小型竞争者之间实行错位经营，从而避免过多的竞争一致影响到毛利率的提升。当然以上所提到的5点也不是很全面，比如在服务质量等方面也要进行必要的调整，总之从每个细节做起相信你的门店的销售一定会有所提升。分析其他超市怎么吸引顾客…再根基其他超市价格，自己要保证每样大系列商品有特价（就是赔本赚吆喝的东西，象大米找一种老百姓买的起吃的好觉得划算的米，象我店46元一包30斤的味道好价格也合理…鸡蛋4毛，不要计较小东西，先把人流量搞起来，等机会来了再赚…附近人便宜，外地人高价..本人过路人正常价格不还价 …）等你开了2年后有人缘和经济基础了现在就扩大了，开始恢复冤家了，附近到你这买习惯了就不怕了，开店前2年很年难做。

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如何经营、管理一个超市？就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列（新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕），黄金陈列（3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品）等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。品类管理很重要，因为80/20法则在超市行业非常灵验，80％的销量、销售额、毛利是由20％的商品带来的。首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。然后（需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提），根据不同的商品定位，分别为每一类（当然分类越细越有分析价值）商品的销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。第三，滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形：虽然滞销、占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保留。再次，新品引进应当先经过试销，并运用上述方法进行保留和淘汰。季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加，小超市也不能忽视。顾国建是商业领域的权威专家，看他的书一定能使你受益匪浅。