摆摊七彩冰淇淋卖多少钱一个如何打出冰淇淋卖点，手工冰淇淋 _睿知

冰淇淋有什么卖点？？
冰淇淋因为颜色鲜艳，有很多组合，刺激人们的购买欲。人们总是喜欢新鲜的东西。第一个冰淇淋只是白色的。后来有人加了巧克力让它呈螺旋状，然后就有大量的人买了。道理是一样的。比如你的雪糕盘是西瓜皮形状，你的雪糕可以用桑葚做成红色。

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冰淇淩的制作方法
DIY冰淇淋的做法详细介绍了美食和功效：时尚饮品冰淇淋DIY的制作材料：主料：牛奶400 ml(或1 2/3杯)、蛋黄4个、糖40g、玉米淀粉1汤匙、淡奶油360ml杯)教你如何DIY制作冰淇淋，如何制作冰淇淋DIY才好吃。1.取一个不锈钢碗，倒入牛奶，加热。2.将蛋清和蛋黄分开，撒上蛋黄，一点点倒入钢盆，边倒边搅拌，筛入玉米淀粉，搅拌混合。边煮边搅拌，煮到接近粘稠。煮好后，将盆放入冷水中，使液体完全冷却。3.提前取出鲜奶油，在室温下融化至像浓牛奶一样的液体，用电动打蛋器Expressway将鲜奶油送至稠度与液体相近的浓稠糊状。用橡胶刮刀将搅打好的奶油和冷却的液体混合均匀。4.将鲜奶油倒入金属盆中，放入冰箱冷冻。每隔30-40分钟取出，搅拌均匀，刮表面，重复3-4次左右，然后冰镇至完全变硬后再食用( 。
冰淇淋怎么打好看，蜜雪冰城
是的，你可以通过做兼职来学习这些技能，也可以问问你的蜜雪冰城，看看加盟费多少，培训是否免费等等。我们学校前面有一个蜜雪冰城。每次出去都很热闹，什么都经济实惠，我们都很喜欢。

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关于冰激凌专营店营销问题
不要把店做得那么产品化，文化第一。根据你的受众来确定你的主流文化，并将其夸大以持久！我相信你的顾客大多是年轻人。他们喜欢什么？还有时尚。你的店也必须以此为基调，也就是说，你不能简单的把你的店定义为冰淇淋专营店，而是一个时尚中转站。比如在店铺摆放时尚杂志，装修也要有这个风格，墙壁可以涂鸦。可以适当引入一些咖啡元素。现在很流行。在活动中，你认为的那些会很难操作，所以我建议你做一些小一点的，比如和一些服装店合作，定期现场DIY，和消费者互动。再者，推出会员活动，给公司、团体、校园等提供优惠，甚至送货上门(公司需要更多) 。另外，在非冰淇淋季节，可以通过换其他饮料来延续这个主题，所以不会有太大影响。
如何用冰箱和牛奶自制雪糕
1“燃烧的冰淇淋”这种冰淇淋吃起来很棒。晚上更有意思，像一座燃烧的雪山，酒香浓郁，风味独特。材料：长饼1个，蛋清4个，朗姆酒25克，糖少许，冰砖适量。制作方法：如果家里有烤箱，自己制作烘焙冰淇淋并不复杂。取长饼(或面包)一个，按照5mm的厚度取几片备用(大小适合紧紧包裹冰砖) 。将4个蛋清放入干净的碗中，加入少许白糖，打至起泡。再取一个长锅，中间放一块蛋糕，放入冰砖，将剩下的蛋糕紧紧包裹在冰砖里，倒入蛋清，包裹均匀。然后在蛋清上放半个鸡蛋壳，在烤箱里烤半分钟，然后拿出来。将25g朗姆酒或白兰地注入鸡蛋壳内(优质白洒也可)，点在桌上，取出鸡蛋壳，即可食用。操作：长锅放入烤箱前，烤箱要提前加热，否则烤箱内温度不高，蛋清很难熟。另外，烘烤时间不能太长，操作速度要快，否则容易融化冰砖。本报采访人员李燕2《如何制作巧克力冰淇淋》1 。在4个蛋黄中加入4汤匙糖，顺时针搅拌成乳白色，大约需要5到10分钟。2.将牛奶倒入锅中，加入巧克力(偶尔5块橡胶大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力沸腾，约5分钟。3.将煮好的巧克力奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加边搅拌(不然蛋黄就熟了) 。4、然后用小火煮一下，然后(这个过程可能会有蛋黄粉，没关系) 。5.放凉后放入冰箱冷冻(冷冻前要用雪糕机搅拌，没有就免了) 。取出来，中间翻炒几次。6.没有完全冷冻的时候，可以当奶昔喝。3.自制大米冰淇淋模板来源：生活智慧王材料：大米100克，牛奶200克，淡奶油3勺，糖3勺。做法：将材料放入搅拌机中，然后冷冻。4.蜜瓜酸奶冰淇淋模板来源：生活智慧王材料：西瓜1个，酸奶200g，淡奶油100g 。做法：1 。将南瓜切成两半，一半用挖球器挖出果肉，另一半取出整个果肉。将果肉、少许酸奶和少许鲜奶油用搅拌机打匀，然后加入蜂蜜搅打。2.吉利丁在水中融化后，分几次加入酸奶，混合均匀，然后倒回搅拌机。加入剩余的鲜奶油，搅拌均匀。3.将(2)倒入冰淇淋搅拌机中，搅拌至凝固。4.把冻好的冰淇淋倒出来，加入瓜球，拌匀，填入瓜中，用瓜球和迷你番茄装饰。5”香草味冰淇淋模板来源：生活智慧王准备：鲜奶100CC、淡奶油120CC、蛋黄、适量糖、香草精(香草片可按1压碎) 。一点做法：搅拌均匀，然后倒入密封容器中。6”自制冰淇淋模板来源：生活智慧王材料：鲜奶100CC，鲜奶。
油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许做法：均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。7》低卡冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约) 。作法： 1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约5小时)，完成即可食用！ PS：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。备注：制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类 8》派皮冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。做法：先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出，再将派皮从中间平均切开(变成上下两片)，然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内，再盖上派皮，完成即可食用！ 9》油炸冰淇淋范本来源：生活智慧王材料∶泡芙、全蛋一颗、水100cc、面粉150克。面糊制作∶先将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀即可。PS∶面糊需呈黏稠状。作法∶ 先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用 10》自制三色冰淇淋范本来源：生活智慧王材料∶饼乾（糖果OR水果）、牛奶空盒（布丁杯）、果糖50克、牛奶（果汁）100cc、鲜奶油100cc 。作法∶ 先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，再将牛奶倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，最后再放入饼乾(撕成小片)，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，然后再放入冰箱内冷冻约六小时，即可取出食用 11》家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋原料配方：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量制作方法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%) 。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。二、三色冰淇淋原料配方：可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰淇淋750克食用色素微量制作方法： 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。三、果仁冰淇淋原料配方：果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤制作方法： 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。2. 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。四、香蕉冰淇淋原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克制作方法： 1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。12》果仁冰淇淋的制作方法主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具：盆、电冰箱等。制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。

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如何用牛奶做雪糕黑芝麻雪糕材料( 0.5 L 份量) 蛋黄 75 克糖粉 100 克芝麻粉 90 克奶粉 25 克牛奶 200 克淡忌廉 400 克制作 1. 将蛋黄，糖粉及奶粉用打蛋器打发至软滑后，加入芝麻粉一起拌匀。2. 将牛奶加热至沸腾前熄火，并一面搅一面倒入作法(1)中拌匀，待其冷却备用。。3. 淡忌廉打至 6 分发后，与冷却的作法(2)拌匀，即可倒入盘中冷冻。4. 冷冻 2 小时或半凝固后，即可取出用打蛋器搅拌，使与空气结合，步骤重覆 3 – 4 次后，即成。贴士 1. 黑芝麻粉可在大型超级市场或蛋糕材料店买，购买时要注意是”熟”粉。2. 佛打前，雪糕煳必须为半凝固状态，否则做出来后会有小冰粒在雪糕内，影响口感 3. 如想做出较低脂的雪糕，牛奶及忌廉份量可用 1:1，即各转为 300 克 4. 忌廉比例越高，做出来的雪糕越滑，也不易溶掉。1》火烧冰淇淋此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。本报采访人员李焱 2》巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 3》自制米饭冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙作法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来 4》蜜瓜优格冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。作法： 1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。5》香草口味冰淇淋范本来源：生活智慧王准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压碎也可)少许作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 6》自制冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许做法：均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。7》低卡冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约) 。
【摆摊七彩冰淇淋卖多少钱一个如何打出冰淇淋卖点，手工冰淇淋】