穿山甲什么地方做药好穿山甲如何做火锅，穿山甲可以做成什么 _睿知

蛇火锅的蛇肉怎么处理？蛇的鳞片怎么处理？求精最好带图谢谢
【穿山甲什么地方做药好穿山甲如何做火锅，穿山甲可以做成什么】蛇吃肉，秤卖！

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怎么去耗儿鱼的鳞片
它没有鳞，干烧娃娃鱼的方法：娃娃鱼600克，芹菜50克，肉50克，青红椒50个。制作过程：将娃娃鱼的腌制码换成刀，油锅加粉，炸紧表皮；另起锅，炒肉粒，加家常汁，耗娃娃鱼，尝味烧生，加芹菜粒，青红椒粒，勾芡，收汁，亮油，装盘。类型：家常风味。特点：咸、辣、嫩。麻酱娃娃鱼食用方法材料：主料：青鳍马面豚400克调料：花椒2克、泡椒15克、盐5克、味精2克、生姜10克、白糖5克、色拉油50克。芝麻酱娃娃鱼的食用方法：1 。将娃娃鱼洗净入味，抹油备用；2.锅里留少许油，用青椒和姜煸炒；3.加入水，调味，当油炸的鱼榨汁后，从锅里盛出，放在一个盘子里。麻辣鱼的制作技巧：1 。煎鱼时，不宜煎得太干，收汁时间也不宜过长，否则会腐烂。水煮娃娃鱼食材：娃娃鱼、火锅食材、小米辣、青椒、青椒、菜籽油、芹菜、香菇、配菜(丝瓜、土豆) 。食用的鱼清洗干净后，加入适量的盐和料酒，主要是去腥。蘑菇浇水后切成条状；芹菜洗净切段，青椒洗净切段；辣米洗净备用；将配菜洗净切块。煎锅里火上放菜籽油，油可以多一点。煮好后关小火，炒出青椒的香味，开中火，炒出火锅料，炒出香椒和芹菜。加水做成汤。煮鱼。收拾脸盆。鱼呱呱叫后，蔬菜通常在锅里煮。温馨提示材料价格：1 。鱼差不多一斤：18.8(价格好像是19.2哇)2 。火锅食材：7.6 3 。青椒、小米椒、青椒、芹菜、丝瓜、土豆：4.50红烧娃娃鱼做法3360娃娃鱼、泡椒、泡姜、鸡蛋、豆瓣、料酒。1.把腌好的姜和腌好的辣椒切好，准备一个蛋清。2.锅中放油至八成熟，放入两片姜，将鱼裹上蛋清，放入油锅炸至金黄色。3.将鱼出锅，倒油，温度到了就翻炒豆瓣和调料，放点料酒。把水烧开，然后把鱼放进去煮一会儿再从锅里拿出来。烹饪前加盐或酱油。
沿海一带有些人爱吃鱼翅，鱼翅是怎么做出来的？
翅面去沙，改水至八成热，离火焖1小时左右，取出刮去翅面沙，洗净，改水至八成热，去掉细沙和黑沙皮，在瓷一级锅里去掉鳍骨和老肉，将鱼翅放入锅底，盖上1/2鸡肉，再放入火腿，放入葱和老肉。此外，这道菜的色泽和谐悦目，极其美观爽滑，让人吃后有种回味无穷的感觉。所以，被人津津乐道是很自然的事情。当锅里的油八成热时，加入洋葱和姜末，然后加入鸡汤和调料。烧开后倒入盛有鱼翅的碗中，用大火蒸至八成烂。然后你会问：吃什么鱼，不都是吃的吗？像熊掌、穿山甲、水貂、象牙、虎皮，为什么不能吃？因为这些都是珍贵的动物，人工繁殖不容易，所以捕杀它们就是破坏生态环境！在中国古代，鱼翅已被列为著名的“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、海参、鱼肚并列为珍贵的美味佳肴。也是高档海鲜中的极品。鱼翅之所以值钱鱼翅是非常珍贵的海鲜珍品。厨师在烹饪烹调时，往往将鱼翅与其他营养价值高、鲜味足的食材混合在一起，如汤、蛤蜊、炖菜等。或者他们可以作为红烧团单独做。翅膀。盐(10g)、淀粉(15g)、料酒(10g)、色拉油(125g)、酱油(5g)、味精(1.5g)、喜e点北海鲜匠白汤(300g) _1 。将初步加工好的鱼翅分批撕开，腱切片，用刀贯穿，切成佛手形状。

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野钓药酒大全
钓鱼药酒大全钓鱼药酒常用中药，可单用或合用。1.丁香：丁香、丁香2、甘松3、肉桂4、山奈酚5、细辛6、厚朴7、独活8、白芷9、乳香10、牙皂11、八角(八角)12、茴香13、川芎14、曹玲15、除草16 。穿山甲25、郁金26、大黄27、和尚28、广香29、芫花常用香料1 。Gum3360是一种蓬松的深棕色根香料，常用于麻辣火锅汤或卤菜中。成都人叫它香草，重庆人叫它香醪糟。其实应该叫树胶，也叫口香糖。甜醪糟有一种刺鼻的气味，类似于强烈的松节油气味。具有理气止痛、解郁健脾的作用。它是一种用于治疗腹胀、胃痛、呕吐、食欲不振和消化不良的中药。这种香料加入火锅汤料或卤水中，香味浓郁。但要注意量，一次用量不能超过5g ，否则香气会“油腻” 。2 :又名公丁香、子丁香，是丁。
香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1～2克以内，千万不可多用。3?八角: 应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦，故在使用中比较灵活，以5～10克为宜。4?小茴香: 又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量，比如10～20克或更多一些。在药用方面，其性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用。5?草果: 一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用，作为香料与牛肉同烧或同卤，其风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用，放3～5个较为合适。6?砂仁: 又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。有行气宽中，健胃消食之功，药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于火锅和卤菜中则不可过多，以3克以内为宜。7?三奈: 有的地方也叫沙姜、山辣，为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，用量多在5～10克之间。广东人把沙姜用于制作盐?鸡。近年来，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特，故受人称道，不过还未见有报道。8?灵草: 为近几年广泛用于火锅的一味香料。因为市场所售皆为干品，故不好辨认。经过笔者多方请教，将干品拿给我校徐江普副教授验证：应叫灵香草，又名零陵香，为报春花科珍珠菜属植物。属多年生草本，有浓烈香气，性味甘平。在麻辣火锅中运用，一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草，名罗勒，可代替上面一种，但属唇形科植物，也叫零陵香，又叫九层塔、香草、香佩兰、鸭头、雀头草等，其性味辛温。在药用方面，其性味辛温，有治风寒、感冒头痛等作用。9?排草: 与灵草一样，也是近年来在麻辣火锅中运用普遍的一味香料。前几天，我请熊四智教授帮助查找相关资料，很快得到结果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也属报春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多， 3～5克即可，也可在卤水中使用。有人说， “灵草增香，排草防腐” ，其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。10?白豆蔻: 又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味，因其药性味辛温，故有行气理气，暖胃消食，化湿止吐，解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。11?肉豆蔻: 别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其药性味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用， 2－3个即可。12?桂皮: 又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍，用量5～10克为宜。其实，香料运用很广，如香叶，为天竺桂树的叶，均可用1～3片叶子用于增香；又如荜茇，为胡椒科植物，除了增香外，有经验的还借鉴药膳经验，加入荜茇用于提升香味。其它如川芎、当归、白芷、陈皮、藿香……很多，在此就不一一列举了。中药配方：山奈、白芷、丁香、广木香、小茴、川军(大黄)、辛夷、桂皮每样各30克，加高度白酒2千克，密封浸泡， 15天后即可使用(以上中药各大中药房均有售) 。?底食一般采用大米、小米、麸皮、玉米粉各1份，用文火炒出香味即可。?每次加入底食中的药量要合适，比如说250克的底食中加入约两雪碧瓶盖即够，然后加入水搅拌潮湿，即可打窝使用。?使用这种药酒饵不仅使鲫鱼、鲤鱼频频上钩，而且也不污染环境，愿广大钓友使用后有更大的收获。药米的制作和使用药米诱饵与酒米诱饵都是具有特效的诱饵，但在使用这种诱饵时，必须掌握好药米和酒米的量，要不然会起到一定的付作用。药米诱饵的制作方法香松20克、灵草30克、排草25克、小茴20克、大黄10克，山奈15克，切碎后泡入装有白酒的专用药瓶内用前取药酒少许，与大米或小米调合拌匀，密封于小玻璃瓶中。垂钓前在诱饵中加适量的药米，即成药米诱饵。也可直接用药米打窝，泡5天后就可以使用。这种诱饵对鲫鱼有效。注意下面的说明泡一斤小米用二两药酒，这个量差不多，总之在泡制药米时，小米不能装满容器，要留出小米遇酒膨胀的空间。开始先往小米里少兑药酒，勤摇晃装小米的容器，看到小米见湿而容器底部没有药酒余留即可。希望给大家一个帮助。中药诱鱼法到中药店买公丁、母丁、桂丁、甘松、山奈、细辛、辛荑、冰片、独活、乳香、大茴、白芷、牙皂、川芎各15克，巴豆3克，麝香0．5克，将这16味中药晾干，研成粉末状，装瓶备用。炒黄豆250克，压碎研成粉末，炒米糠500克，取中药粉的1/10掺和拌匀，团成团，即可投入施钓区或用于网捕水域打窝。如买不到麝香，可用15毫升香精代替。此法虽制作较为复杂，价格较贵，但诱鱼效果比较理想。麝香米和药米诱饵制作方法麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是：买回一点麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入大米，纱布包也放入瓶内，封好瓶口，经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是：用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中，加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。用同样方法分别切碎，装入瓶中，倒入白酒，浸泡1月-2月。垂钓前用小瓶装入大米，将配好的药酒倒入小瓶中（以药酒刚好淹没大米为度）摇匀，密封。使用时每个窝子撒10粒-20粒大米为度。药酒浸碎米诱饵。备料分别为高度曲酒500克，丁香、茴香、山萘各10克，碎大米2000克。第一步是用曲酒浸泡中药，时间至少要一周以上，一般浸泡时间越长，药酒味越重。第二步是用药酒浸碎米，再倒入药酒，以刚淹住碎米为准，一般在三天后即可使用了。注意在撒窝时，小水面应用窝桶投放，定点定位，宜少量投喂，适时续窝。大水面应做重窝，可考虑加入饼类物质混合使用，一次做窝，不需补窝(以钓一天为例) 。另外，在投饵前还可拌合适量锦龙鱼饵或红糖，其诱鱼效果会更好一些。此诱饵主要以诱聚鲫鱼为主。松100克.灵草100克.排草100克.滑石100克.小茴100克.大黄80克.用高度高梁酒(或高度包谷酒)泡三个月,要密封好不要走气.对鲤鱼.草鱼.青鱼.鲫鱼有比较好的效果,介绍几种能钓鱼的草药：1?甘菘， 2?丁香， 3?八角， 4?小茴香， 5?草果， 6?砂仁， 7?三奈， 8?灵草， 9?排草， 10?白豆蔻， 11?肉豆蔻， 12?桂皮， 13 冰片。最佳诱饵“药米”何谓“药米”?就是用6味无毒的中草药用高梁白酒泡制药酒，垂钓前夕，将少许药酒倒入盛有大米的塑料瓶中，摇匀，即为“药米” 。用“药米”打窝，是钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼的最佳诱饵。“药米”下水后，香味四溢，嗅觉灵敏的鱼儿，很快就前来“进餐” ，而且久留不走。因“药米”中有一味中药大黄，大黄具有排泄功能，鱼儿吃了“药米”后消化快，也排得快，这样就越想吃，便在窝中游来游去找食，上钩率岂能不高?1、配方灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克，小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味，因不常用，中药店经常缺货，难买到，可在中草药摊上购买。灵草，又名零香草，零陵草、陵香、平南香、满山香等；排草，又名香排草、细梗香草、合血香等；香松，又名甘松。6味无毒的中草药中，主要是灵草、排草、香松3味。这3味药物的名称，各地叫法不同。排草，唇形科植物香根异唇花须根，直立草本，高30—40厘米，茎粗壮，方柱形。叶互生，近肉质，卵圆形，有白色绒毛和许多红色腺点，长4—7厘米，叶柄长5厘米。早春开花，淡紫色，顶生密花，长2—7.5厘米，穗状花序。主产地为：斯里兰卡、印度、缅甸。我国广东、广西、福建有种植。灵草，板草花科植物，多年生草本，老茎匐地生长，新茎直立，高15—30厘米。叶互生，膜状纸质，卵形，长4一ll厘米，宽6厘米，顶端渐尖。叶柄有狭翅，长5—12厘米。夏季开放黄色花朵，花冠轮状，长12一16毫米。灵草生于林下阴湿沃土，分布于广东、广西、云南、重庆等地的山区。香松，败酱科甘松香的根。根略呈弯曲圆柱形，外表黄色或深棕色，有浓香，主产四川、重庆等。2、泡制将6味中草药(有的须切碎)放人大玻璃瓶中，倒入纯高梁酒淹满药物，密封。一月之后，即可使用，但泡制的时间越长效果越好。3、使用方法出钓前夕，倒少许药酒于盛有大米的玻璃或塑料瓶中，摇匀。倒入的药酒要适度：少了，浸不透大米，效果不好；多了，大米吸收不完，打窝时粘手，不好使用。理想的分量是：药酒刚把大米浸透。用“药米”打窝，每个窝子撒20来粒为宜。窝子可多打几个，在钓友少或无人垂钓的钓场，可打10来个，使之“东方不亮西方亮” ，来回交替在每个窝子下钩。某个窝子钓上几条鲫鱼后，要补窝，隔一会再回来钓。几次下钩无鱼咬钩说明窝子水底不干净或无鱼在此处，则应弃之。4、使用时应注意的几个问题一是打窝的“药米”不宜过多，一般每个窝子撒20来粒为好。二是药酒应随倒随加入白酒，不宜倒干了才加，做到经常保持白酒淹满药物。三是每次垂钓用不完的“药米” ，回家后要倒出晾干，下次可再用。5、“药米”作诱饵好处多一是“药米”下水后能散发出浓厚的香味，最受鲫鱼、草鱼、鲤鱼的青睐，上钩率高。二是能排除小杂鱼的干扰，小杂鱼对“药米”不感兴趣，也不吞食。三是“药米”色黄，鲫鱼易发现，很快就会招来鱼群。四是制作简单，造价低廉。每泡一次药酒只花20多元，若每周垂钓一次，可用一年。五是携带、撒窝方便，好保管，且卫生。常用的麝香米和药米诱饵如何制作？麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是：买回一点麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入大米，纱布包也放入瓶内，封好瓶口，经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是：用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中，加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。用同样方法分别切碎，装入瓶中，倒入白酒，浸泡1月-2月。垂钓前用小瓶装入大米，将配好的药酒倒入小瓶中（以药酒刚好淹没大米为度）摇匀，密封。使用时每个窝子撒10粒-20粒大米为度。药酒的配制和泡制酒米酒米是我们钓鱼时最常用的诱饵之一。而用药酒泡制的酒米，其效果比曲酒泡米更好。一、药酒泡配制：1、丁香、豆蔻药酒：丁香10余粒、豆蔻半粒、白糖20克、味精少许，加入优质曲酒500毫升浸泡1月左右即可；2、灵草、排草药酒：灵草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黄10克，将用料切碎装入瓶中，倒入曲酒500毫升。浸泡1~2月即可；3、肉桂药酒：肉桂30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可；4、香薷药酒：香薷30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可；5、山奈药酒：山奈30克，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1月即可；6、山奈、丁香药酒：山奈20克、丁香10粒，切碎泡于500毫升曲酒中，浸泡1~2月即可；二、泡制酒米：将大米（或小米）泡于酒中，即成酒米，是一种极好的诱饵。酒能防腐，易保存，可经久不坏。大米选择色白、不透明的为好，小米选择颜色金黄的为好。在泡制酒米时，先取一容器，最好是广口瓶，装入大米（或小米），倒入适量药酒，不宜过多。过多，米粒吸收不完，使用时粘手不好打窝；过少，米粒浸不透，效果差。在撒酒米时，不宜一次过多，一般每窝撒20~30粒即可。应用打窝器打窝，使诱饵集中，也可用手甩，起配合主窝作用。酒米有特别浓烈的香味，对诱鲤、鲫、鳊、草等鱼都有较好地效果。但钓者应根据本地水情、气候、鱼种在实践中选择最佳的药酒及其用量。阿魏1克，八角、南杏（即甜杏仁）、小茴香各2克，花生米25克，食母生或酵母片3片。除阿魏和食母生或酵母片外，其他均分别炒熟，研成粉末，分瓶包装。使用时再将各种粉末混合在一起，并加蜂蜜2克，生蚯蚓6～10克捣成糊状，混拌均匀后，用纱布包好，投入施钓水域。鱼闻味而来，久不离去。如果好使偷着乐，不好使别骂我。山奈15G、白芷10G、草果10G、丁香10G ，高度曲酒500ML ，密闭泡制一星期后即可使用，用前摇匀，出发前半小时酌量喷洒在诱饵上、拌匀，即可使用，春、冬诱钓鲫鱼效果很好。小弟有个简单的在我这还很好使在运河钓饵都钓不过我的三香米呢哈哈！就是川芎2-3片干草3-4根丁香15-20颗曲酒1斤密封保存1个礼拜就可以了，当然越久效果越好将泡好的药酒来炮制药米过程是取容器加入大米或小米适量然后加入药酒浸泡一夜就可以用了要完全将米浸透取出药米用纱布包好上笼屉干蒸 40分钟蒸至米有弹性可以当作乒乓球来打即可哈开玩笑！转萜钓鱼药方1号钓鲤鱼饵配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，优质曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段，与蔗糖、曲酒装入小口瓶内，浸泡半个月。2号钓鲫鱼饵配方：山柰10克，山楂40克，红糖100克，优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段，与红糖、曲酒同装入小口瓶内，冷浸半个月。钓鱼时，上述两种分别用小瓶带少许到池边，倒几滴在面食中。山奈对第一次没有用过的水域有一定效果，但是几次使用之后效果就不明显了，而且对水质有一定影响的，有没有其他的配方。此鲤鱼药酒我用过两年，效果很好，也不知为啥量小了不行（食基本用药酒合，只用很少一点水）。最简单的药酒就是100克丁香加1000克曲酒，泡一周以上就可以，时间越长越好，鲤、鲫、草鳊都行！陈皮50克、白酒500克、蜂蜜50克、红糖50克制药，效果不错。可小试。排草50克、灵草50克、香草50克、大黄20克、滑石30克。500克高纯度白酒，浸1月即可。注意，使用时量要少，半勺即可，并一定要用糖中和。黄海燕你好！你告知的药方我前段时间从一朋友那里得到，药方的药味数都一样，就是大黄和滑石的用量略有出入，泡药的白酒用量没有告知，当我将各味药按量配齐后，是很大的一堆，无论如何500克酒是不够用，我只好将各味药放入一大瓶中，整整倒入二斤白酒才将其勉强淹没，我不知我的作法是否正确，请你指点，再者你使用效果如何和该药酒对什么鱼较好可否相告，多谢！主料：羌活、独活、防风、秦九、当归、白芍、白术、鹿角胶、鳖甲胶、牛膝、川穹、木瓜辅料：40度白酒，红糖性状：淡棕色获红棕色的澄清液体；味甜。是否有效请各位在钓场试验一、配料：紫河车(20克) ，公丁香(20克) ，母丁香(20克) ，千里香(20克) ，大茴香(20克) ，小茴香(200克) ，此外炒香的钙粉(20克) ，羊油少许。?二、做法：把药物捣成粉末，和钙粉、羊油拌成团即可。钓者可根据用量做足够的药饵垂钓。特点：其味香、浓，非常适用大型水库、鱼塘等水域广的钓点。偶得钓全鱼民间密方,能者配之,奇效无比.此方适合各种水域,种类齐全,大小通吃.真舍不得告诉大家呀.所需物品:玉米米芯50g.精面粉5g(我想拉丝粉可以代之)桑葚晒干磨碎5g麻子油5g绿豆粉20g 取处子经血若干备用,(此物最难找,我也是费尽心机方得).配置方法,以上物品放在一起扮均匀,取池水放经血按2:1和之,适合搓铒.如没用就骂,愚民,渔民也.钓鲤特効饵料我常使用如下钓饵钓鱼,效果显著.钓饵制作如下;先将玉米面和水[不可太干],放入微波炉5分钟,微波炉容器应加盖,否则水份损失太多.取出量凉后用手掰碎,加入20%熟豆粉,+小茴香粉[小茴香中药店有兽]适量.+蜂蜜少许+高粮酒少量调和拌匀,放入塑料袋闷2小时即可.垂钓时还可加入少量918–2#调和后使用,本钓饵适合手竿和海竿,每次垂钓剩下的钓饵可放入冰箱冷冻室,下次垂钓再用.有关药酒使用的相关问题提醒！前几日发两贴，谈了一种诱鲫较好的方子，下面再谈一些与其使用相关问题以示提醒。药酒泡好后（时间越长越好），我是用泡好药酒先制作酒米，米用大米小米都可，小米最好，因小米粒小且色黄，用矿泉水瓶装入多半瓶米，再倒入酒，注意酒要超过米的高度一些，将瓶盖拧紧放置三天即可使用。使用时最好与其它一些材料如麸皮、豆饼、菜籽饼等共用，我谈一下我的用法，我是将麸皮、豆饼适量（比例随意）用文火炒香出锅装入塑料贷中，到水边后倒出约一斤的炒香的麸皮豆饼略加一点白面以增加粘度，然后再放入药米，这是关键的一个环节，关键是量的控制，千万不能加多！！一斤麸皮豆饼最多加入半两药米，也就是倒入手心里那么一小撮，加多了则起不到应有的效果！！一些钓友老是埋怨药酒不好使，除了配方不对以外，我想可能就是这个量没能把握好，一个使用的量！切记！！！药米是理想的饵料之一，鲤鱼、鲫鱼、草鱼特别喜欢吃。它的制作方法是；到中药店买排草、灵草、丁香、广香、大黄等几味中药。主要是排草、灵草。将它切细装进瓶子里，倒入白酒，泡1－2个月后便可使用。钓鱼头一天，用一个玻璃瓶装上大米，倒入药酒，摇匀。药酒不要倒得太多，也不能太少，只要浸透大米就行。药酒倒得太多，大米吸收不完，使用时粘手不好撒窝。药酒快用完时，要加入白酒，不要倒干了才加。当天药米末用完的，回家后应倒出来晾干可晒干，发免霉烂，不次喂窝时鱼不会吃。用药米作鱼饵好处多：撒窝子方便，药米下水后很香，色白鱼易发现，喜欢吃。因有大黄，鱼食后消化快，越吃越想吃。有些地方用麝香米喂鱼，可以招徕不同的鱼种，特别是鲫鱼群，效果也很好。其做法是：把麝香用纱布包好，放入玻璃瓶内的大米面上，密封瓶口，经过数日，便成麝香米，喂窝是，一次撒10粒便可以。维生素B2弄碎和曲酒一起泡小米效果很好。泡完的小米颜色金黄。比不加维生素B2的颜色重，鱼喜欢这种颜色和味道。维生素B2（药店有卖，很便宜。2元左右）嘘……………………..悄悄告诉你,不要给别人的说药酒配方揭密饵料、小药使用效果地域差异很大，钓友们应结合当地情况科学运用！浸药的酒一般应用高浓度的白酒，。浸药酒一般每20-50克药物(各种药混合后重量) ，加500克白酒。（1）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。（2）诱鱼药：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克（3）六君子：中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克（4）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里盖严，浸泡半个月以上左右，即可制成香气浓郁的药酒。（5）山奈100g 丁香30g 八角茴香5只酒1000g（6）钓鲫鱼很有效：钓鲤鱼效果一般。灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味为主药。（7）陈皮50 蜂蜜50 红糖50 酒500（8）灵草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黄10克,三斤的 ‘火爆’酒（较便宜的一种曲酒）密封一个多月就可使用（9）1号钓鲤鱼饵配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，优质曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段，与蔗糖、曲酒装入小口瓶内，浸泡半个月。2号钓鲫鱼饵配方：山柰10克，山楂40克，红糖100克，优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段，与红糖、曲酒同装入小口瓶内，冷浸半个月。钓鱼时，上述两种分别用小瓶带少许到池边，倒几滴在饵料中。（10）药功钓鱼：药方：公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、细辛、辛夷、独活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、灵草、排草、麝香0.5克，将上述中药买齐为1付， 5斤酒。(11) 排草10克。灵草10克丁香10克桂皮3克阿魏2克。冰片2克草果4克。小茴7克。细辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。使用中草药诱鱼上钩的方法很多，这里介绍几种药酒的制做方法，可根据自己的条件和当地药店的供应情况选取并实践总结出自己的经验。因各地的气候不同，所选的药量和浸药时间长短也不同，请根据具体情况决定。浸药的酒一般应用高浓度的白酒，但不提倡用名贵的酒浸药。浸药酒一般每20-50克药物(各种药混合后重量) ，加500克白酒。
（1）阿魏10克、八角10克、小茴香20克。
（2）诱鱼药：公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克
（3）六君子：中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克
（4）附桂酒：用肉桂25克加500克白酒，倒入小口瓶里盖严，浸泡半个月以上左右，即可制成香气浓郁的药酒。
（5）山奈100g 丁香30g 八角茴香5只酒1000g
（6）钓鲫鱼很有效：钓鲤鱼效果一般。灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味为主药。
（7）陈皮50 蜂蜜50 红糖50 酒500
（8）灵草、排草各30克香草、小茴香、滑石各20克大黄10克,三斤的 ‘火爆’酒（较便宜的一种曲酒）密封一个多月就可使用
（9）1号钓鲤鱼饵配方：郁金30克，香薷30克，蔗糖30克，优质曲酒410毫升。郁金、香薷切成小段，与蔗糖、曲酒装入小口瓶内，浸泡半个月。
2号钓鲫鱼饵配方：山柰10克，山楂40克，红糖100克，优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段，与红糖、曲酒同装入小口瓶内，冷浸半个月。
钓鱼时，上述两种分别用小瓶带少许到池边，倒几滴在面食中。
（10）药功钓鱼：药方：公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、细辛、辛夷、独活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、灵草、排草、麝香0.5克，将上述中药买齐为1付， 5斤酒。
(11) 排草10克。灵草10克丁香10克桂皮3克阿魏2克。冰片2克草果4克。小茴7克。细辛5克。山查7克。枸杞5克。

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常吃去山上捕捉的飞禽走兽,对身体有益还是有害?多种野生动物与人共患性疾病有一百多种，如炭疽、甲肝等，大多数野生动物基本上没有经过检疫，随意捕食很危险。关于人畜共患疾病据有关动物疾病专家介绍，灵长类动物、啮齿类动物、兔形目动物、有蹄类动物、鸟类等多种类野生动物与人的共患性疾病有一百多种，如狂犬病、结核、B病毒、鼠疫、炭疽、甲肝等等。人如果患上炭疽，身体会出现脓疱、水肿和痈，病毒还会侵入人的肺和肠胃。B病毒研究专家说，国家二级保护动物猕猴有60％携带B病毒。人如果被这样的猕猴挠上一下，甚至沾上其唾沫，都可能被感染，而生吃猴脑者感染B病毒的可能性更大。人一旦染上，后果不堪设想。蛇是人们常食的野生动物，那么蛇类的状况究竟如何呢？蛇身上有多种寄生虫。最常见的为“曼氏迭宫绦虫”的幼虫，多头蚴。人们在饮食制作过程中，特别是吃火锅的过程中，虫卵和虫体并不能完全被杀死。裂头蚴一旦进入人体内，危害很大，可使人感染裂头蚴病，引起眼、口腔颌面、皮下、脑及内脏各部的疾病，在皮肤上形成直径1至6CM的肉芽肿囊包，并且不易根治。裂头蚴在肠道内发育为成虫，即曼氏迭宫绦虫，可导致腹部不适、恶心呕吐，严重时危及生命。蛇胆虽是一味中药，但其药用与食用迥然不同。药用蛇胆的来源、炮制方式、服用方法和用量都有严格精确的规定。餐桌上的蛇胆，讲究个“鲜”字，都是从蛇腹中现取的，含有许多由肝脏输出的有毒物质乃至鞭节舌虫等寄生虫。盲目吞服鲜蛇胆，极易损伤体内器官，诱发肝、肾功能衰竭。看看下面的文章SARS是突如其来还是如期而至初闻SARS之名，人们对其完全陌生。正是这个被称作非典型肺炎的SARS ，在2003年的春天让人们和死神赛跑。“冠状病毒”被证实是SARS的元凶，但是这种病毒来自何处，尤其是否来自野生动物，医学界、科学界一直争论，一直没有定论。5月24日，农业部动物冠状病毒疫情调查组发布消息说：中国SARS病毒来自野生动物。这篇消息还说，专家们已从蝙蝠、猴子、果子狸以及蛇等多种动物体内检测到冠状病毒基因，已测出的病毒基因序列与SARS病毒的基因序列基本一致。调查组认为， SARS病毒或类似SARS冠状病毒可能存在于若干野生动物体内。另据报道，深圳与香港合作研究发现， SARS病毒来自野生动物。果子狸体内的SARS病毒与人类SARS病毒有99％以上的同源体。吴金桥可以说是因SARS而成为了名人，时下其名字在各种媒体上频繁出现。从安徽老家南下广州多年的吴金桥一直从事贩蛇生意。去年12月10日，吴金桥突然发现自己因为“感冒”而高烧不退。并没把此当回事的他只是在一私人诊所随便拿了些药，还照例去农贸市场做蛇生意。几天过去了， “感冒”非但不见好转，反而越来越重。12月17日，吴金桥不得不拨打“120”急救。吴金桥后来被诊断为患了SARS 。据说他是我国发现的第二例SARS病患者。在吴金桥的病例被曝光后，有消息更进一步证实，广东最早发现的几例非典患者，大多近距离地接触过蛇等野生动物。自从学术界提出SARS病毒是否来自野生动物，并为此争论、求证的时候，许多国人的心情一直忐忑不安。人们对于早些时候关于SARS病毒来自野生动物的说法一直抱有侥幸心理，同时又伴着恐惧。无论是侥幸还是恐惧，皆是因为始终相信报复之说的国人，由于滥吃野生动物而对野生动物造成的伤害之深不能不让国人感到“做贼心虚” 。在谈论SARS的时候，从上到下，一直都在说这是一场“突如其来”的灾难，在揭开了SARS病毒的来源之后，与其说SARS是一场“突如其来”的灾难，不如说是如期而至。因为滥吃携带病毒的野生动物，病毒迟早会在人类身上发作。拷问国人我们还要吃什么“食在广东” 。稍对我国饮食文化有所了解的人都知道这样一句话。的确，传统粤菜给人带来了巨大的饮食享受。但是，广东人在让国人不断领略粤菜美味的同时，也开了另一个先河，这就是吃野生动物。从改革开放初期深圳香密湖度假村吃猴脑，到后来的吃国家一级保护动物巨蜥、二级保护动物穿山甲等，广东滥吃野生动物之风愈演愈烈，更为严重的是，这股滥食之风大有在全国蔓延之势。从去年岁末的国家林业局开展的以打击破坏野生候鸟为主题的“候鸟行动” ，到今年春天的打击破坏野生动物的“春雷行动” ，采访人员目睹的滥吃野生动物的现象令人震惊。“候鸟行动”中，在湖南省岳阳市采访人员看到了从鸟贩手中查获的即将被卖到餐馆的数百只候鸟，在广州东站1000多只鲜活的各色鸟儿险些被送上餐馆的案板。“春雷行动”中，采访人员在广东广西看到的几幕更是惊心动魄。大量国家一二级重点野生动物被非法贩运到广东的餐馆，许多人从未见过的巨蜥、穿山甲居然成了广东人的餐桌上的美味。从“候鸟行动”到“春雷行动” ，广东人的吃技着实令采访人员大开“眼界” ，从拳头大小的麻雀到身体硕大的蟒蛇、巨蜥，广东人无所不吃。中国科学院研究员、中国野生动物保护协会常务理事、我国著名的野生动物专家冯祚建最近在接受采访人员采访时透露，目前，人们广泛食用的野生动物大多是脊椎动物，共有53种，其中14种是国家重点保护野生动物， 53种中的46种完全是纯种野生动物。冯祚建说，这46种野生动物目前人类根本不可能饲养。从事了四十多年野生动物研究的冯祚建对目前我国野生动物的处境充满忧虑。他说，由于人类的进步，工业的发展，环境污染以及人类对野生动物滥捕乱猎的加剧，再加上滥食野生动物恶习的愈演愈烈、人类对于野生动物毛皮的青睐，这些无不造成了野生动物的生存空间越来越小。冯祚建说，近几十年来，人为原因造成的我国野生动物的灭绝速度比自然原因快了上百倍，许多动物濒危甚至已经灭绝。高鼻羚羊70年代在我国已经灭绝，麝，五六十年代我国尚有200万至300万头，目前只剩下十多万头。黄羊，在人们的狂吃下，从五六十年代的80万至100万头，现已锐减到40万至50万头。冯祚建肯定地说，目前，我国大部分珍稀动物物种总体数量仍在减少。这些被减下去的动物跑到哪去了呢？专家证实很大部分被吃掉了。据冯祚建介绍，一些城市年可消费蛇类1000吨，大概有200万条蛇，个别城市更是达到了3000吨，足足有600万条蛇。不仅如此，许多国产野生动物不够吃了还要进口。采访人员在广西就看到了被走私进来的穿山甲、巨蜥等。据中国野生动物保护协会对全国16个省会城市和5个地级城市1381个餐厅、286个副食商场和218个集贸市场所做的调查显示， 49．8％的餐厅、15．4％的副食商场和41％的集贸市场经营野生动物；被调查者中46．2％吃过野生动物。另据有关调查，在广州市有50．5％的人吃过蛇。有食野生动物者，就有为食者而非法猎杀野生动物者。国家林业局证实，目前，这种供求关系导致破坏野生动物的违法犯罪大要案件日趋增多；非法运输野生动物日趋猖獗；作案手段更加隐蔽，犯罪向有组织化发展。冯祚建说，不仅如此，一个物种就是一个基因库，一个物种灭绝了，就等于灭绝了一个基因库。在中科院动物所，一位科研人员说，人类对于野生动物的疯狂蚕食，到了令人发指的地步。无论是在古代，还是现代，也无论是在中国还是在西方，天鹅始终是美丽的化身，曾目睹过天鹅被杀惨状的国家林业局的一位官员，因难以理解人们为何要吃天鹅而不得不气愤地责问：“中国人怎么了？”我们是到了拷问自己的时候了：我们还要吃什么？痛定思痛依法严惩滥食者就在采访人员采访冯祚建时，有关方面还未完全证实SARS来自野生动物。面对严重的SARS疫情，再联想到我国野生动物屡遭破坏的现实，搞了一辈子野生动物研究的冯教授不无痛心地说，我倒真希望有关方面能证实SARS病毒来自野生动物。他说，这样，或许能改变人们滥食野生动物的恶习。望着满头华发素以科学严谨著称的老科学家竟然无奈地说出如此咒语，采访人员的心被震撼了。每一位国人，我们确实到了该猛醒的时候了：为了吃，我们难道不要命了吗？有人预测， SARS事件有可能影响今年我国国民经济增长速度。对于广大老百姓来说，这种说法显然过于抽象。但是，建国以来，中小学全面停课，人们惶恐无地不敢出门，迫不得已去超市也要戴上口罩，明媚春光下，却鲜见休闲嬉戏的人群，这些在共和国的历史上绝不多见的现象，让身处疫区的人们彻底领略了2003年春天的严酷。是谁把我们逼到如此绝境？又是谁让我们在这个无风的春天不能拥抱大自然？回答是：我们自己。早在多年前，对于人们滥吃野生动物的行为，无论是动物学家还是医学专家均发出过郑重警告。这些专家说，灵长类动物、啮齿类动物、鸟类等多种野生动物与人共患性疾病有一百多种，如炭疽、甲肝等。由于绝大多数野生动物基本上没有经过检疫，随意捕食确实很危险。科学家的警告不幸言中。于是，我们开始反思，我们开始审视国人的饮食文化，这些固然不可或缺，但是，要想从根本上改变我们的饮食恶习，仅有反思，仅靠倡导饮食新风尚显然不够。冯祚建，生于广东、长于广东的动物学家。他说，他小时候外婆就常说野生鸭比家养鸭补得多。在广东，采访人员曾遇到一位在广东的东北人，尽管其父母是地地道道的东北人。但是他在广州生活了几十年后，已完全接受了广东人的吃野生动物“补”的说法，并在不断推广。由此可见，广东吃野生动物不仅由来已久，而且还会传染扩散。如何改变人们的饮食陋习，广东省为此做出了真实的努力。出于改变人的饮食习惯需要一个过程这样一种考虑，广东省颁布实施了《广东省野生动物保护管理条例》，今年1月31日广东省政府又发出了落实该条例的通知。通知要求，各级政府、企事业单位和部门的领导、工作人员要坚决抵制食用国家和省重点保护野生动物及其产品的不良风气，对非法食用野生保护动物的单位和个人，应当按照《条例》的规定予以坚决处理。尽管如此，为何仍没能管住人们的嘴呢？有关专家认为，关键在于我国对于滥食野生动物无法可依。目前，我国对于非法猎杀、运输、经营野生动物都有了明确的禁止性法律规定，我国有关部门也曾多次下大力气对非法猎杀野生动物的违法犯罪活动进行打击，但是，历次打击过后，都不可避免地出现死灰复燃。原因何在———有需求！需求的背后还是对于滥食者无法可依。很显然，在滥食这一环节上法律掉了链子。正是这一漏洞，给违法者逮了个正着，沿着这个缺口，无数野生动物成为非法猎捕者的枪下冤魂、众多食客口中的美味佳肴。有专家说，出台禁止滥食野生动物的法律在一定程度上还很复杂，原因是，在我国食用野生动物有直接食用（即在饭店食用），也有间接食用（如制药等）。因此，制定出台禁止食用野生动物的法律存在一定难度。但是，目前在我国完全靠人们的自觉自愿行动抵制滥食野生动物恶习，事实证明不可行。我们还必须借助法律的威力，尽快立法，用法来管住我们的嘴，用刑来捆住我们的手。SARS的教训告诫我们：是到了痛下决心的时候了，我们不能再犹豫，我们需要倡导饮食新风尚，我们更需要对滥食者予以严刑峻罚。遏制SARS ，我们寄希望于摒弃滥食野生动物的恶习，我们更寄希望于法律。