生鲜属于什么行业生鲜电商属于什么档次，生鲜电商 _睿知

一、大家认为现在的生鲜电商怎么样
【生鲜属于什么行业生鲜电商属于什么档次，生鲜电商】生鲜电商的发展瓶颈很多，但不代表生鲜电商没有发展前景。做好生鲜电商，需要满足以下几个条件：第一，把产品标准化、精细化。目前生鲜电商卖的不仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，标准化、精细化产品的推出，使其产品差异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。其次，建立专业的冷链运输队伍。发展生鲜电商最大的挑战是运输。生鲜产品的特点是损耗大，不易储存。如何以最快的速度保质保量的将产品送到客户手中，提高客户满意度，一直是广大生鲜电商企业关注的焦点。在互联网农业政策的积极推动下，生鲜电商是大趋势。生鲜电商要想走得更久更远，必须要有战略眼光，最大限度的节约成本。在互联网经济的趋势下，我们利用集中采购配送平台，实现合作共赢。

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二、什么是生鲜电商
生鲜电商是指以电子商务的方式在互联网上直接销售生鲜产品，如新鲜果蔬、鲜肉等。生鲜电商是随着电商发展的大趋势而发展的。2012年被视为生鲜电商发展元年。
三、生鲜电商行业发展怎么样？
传统的b2c、b2b、b2b2c等模式也被说烂了，现在流行一种叫o2o的。传统零售电商造就了一大批宅男宅女。如果线上到线下盛行，可能会解放一大批宅男宅女。然而，传统电商模式中出现的其他元素很可能将房屋热潮推向另一个高潮，至少在年龄结构上有很大的变化。在这些元素中，生鲜电商很可能是未来几年的主角。中国的生鲜电商在2013年初被提及的比较多，听到的都是几个失败的案例，但是后来越来越多的企业在尝试。因此，目前国内生鲜电商仍处于蓝海局面。欧美已经有很多生鲜电商的成功案例，在国内已经比较成熟。以下是国外生鲜电商的成功案例：1 。freshdirect:以快物流2取胜。peapod:平台商本质上是在玩网站物流3 。relayfoods:c2b快速物流模式4 。ocado:自建物流，覆盖英国70%的家庭5 。amazonfresh:高密度仓库为国外几大生鲜电商模式实现快速物流服务，无论怎么玩花样。是生鲜物流的生命线。要想保持新鲜，配送一定不能耽误。所以其实物流占了生鲜电商的半壁江山。之前国内的失败案例都是在物流上栽了跟头。刘烧钱打造一个你死我活的物流，可能是为了避开淘宝，形成差异化的购物体验，但生鲜的一切都是以物流为基础的，这是没有商量余地的。目前国内哪个生鲜比较好？非常成功。我还没听说过。最近倒闭的应该是永辉的半边天，之前已经有几家悄然倒下了。目前，有许多正常的努力，如郭毅，多莉农场，田甜鲜果，海可乐等。从现有的一些生鲜电商分析，目前比较有前景的是后起之秀海客乐有机食品连锁。这家总部位于上海的生鲜电商让人们看到了光明的前景，以下几点值得当下的生鲜商家借鉴：1 。把菜市场直接搬到产品定位准确的线上市场是非常不现实的，因为一个菜市场的层次太多太杂，很难统一管理。所以那些开网上菜市场的都失败了。生鲜一开始一定要找到一个非常窄的产品切入点，然后慢慢完成产品品类。海客乐从一开始就定位为高端有机农产品，卖的是安全、健康、优质，定位中高端用户。2.物流已经够辛苦了。生鲜物流是生命线，也是很多人头疼的问题。海客乐在这一环节投入巨资，打造了行业领先的“一日三送”高效物流，满足了大部分用户的需求。新鲜创业者要考虑的是这个环节把握的够不够好，是个问题。3.建立自有农场可能不是所有生鲜电商都能做到的，但如果做到了，肯定会加分不少。海客乐建立了一个大型农场来培育自己的有机产品，可以省略产品供应链中的很多中间环节，为保鲜增加了又一个筹码。4.线下实体连锁店目前，海可乐有机食品已在上海建立了十余家实体连锁店。线上线下的结合，既能更好的服务物流，又能提升品牌形象。这为以后的发展打下了良好的基础。从海客乐的案例可以看出，它是一个生鲜电商。虽然有电商两个字，但是线上线下基础很扎实。这个基础是保全的强大支撑，也是业界普遍看好其前景的原因。所以生鲜很大程度上是苦活，线上线下永远不能脱节。我们可以把思维当做一个做生鲜的平台来想象下一个游戏。

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四、生鲜电商和农产品电商有区别吗
生鲜电商和农产品电商的本质区别在于卖的东西不一样。生鲜电商：指以电子商务的方式在互联网上直接销售生鲜产品，如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等。生鲜电商随着电子商务的发展趋势而发展。农产品电子商务：指农副产品的销售，如粮油调味、休闲食品、粗粮等。通过互联网与个体户或超市。
五、美菜跟其他的生鲜电商比有什么优势？
作为国内餐饮供应的头部企业，主要为B端农产品、蔬果、肉禽等提供生鲜供应链服务。
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六、生鲜电商前景怎么样生鲜食品电商是一个前景远大但是前路崎岖的产业。有着独特的优势以及劣势。优势：1、生鲜食品电商毛利润高！在已知的大众消费品类当中，生鲜食品的毛利润可以说是最高的，没有之一。百货产品只有特定的品类（避孕套不算）毛利才能达到20%已经是比较高的数字，但是生鲜食品基本能达到40%以上，比如不起眼的白萝卜，利润能到60%，有些品类可以超过100% 。2、购买频率以及客单价均高！由于生鲜食品是日常需求品，不比衣服电器需要较长时间的购买频率，所以用户一旦在生鲜网站形成购物习惯，用户平均在一周之内登陆网站的次数达会比一般垂直性B2C高出喝多，又由于在这类网站上购物基本上是一个人购买三口之家的物品，客单价高，那么每个月累积起来的购物金额是惊人的。3、抗风险性大！在经济形势不好的时候，客户可能不购买奢侈品，也不会选择大件消费，也会取消旅游计划，但是客户不可能选择不购买生鲜日常用户。4、市场空间大！生鲜食品市场是一个20万亿的市场，远远不是任何一个企业能够吞下去的市场，只要能够在这个市场上瓜分百分几的零头，也足够这个企业发展壮大成为国内顶尖企业。除此之外，这个市场目前在互联网上没有领先者更没有巨头。5、拥有地域性！大部分的垂直B2C电商网站面对的用户大部分都是全国性用户，但是生鲜食品电商由于食材供应、供应链配送以及新鲜度的需要，都是基于一个城市逐渐发展起来而辐射周边，一旦在这个城市获得了用户的口碑，其它企业与之竞争会有相当难度，会比一般企业打价格战有难度得多。劣势：1、商品非标准！生鲜食材你不可能要求长得一摸一样，品质也一模一样，新鲜度也一模一样，结果导致用户认为实物与图片不符与印象不符，要求退换货的频率相当高，退换货不仅仅会导致物流客服成本增加，更重要的是大部分退换货的物品由于新鲜度的原因只能直接倒掉。这个特性还导致打包商品的时候还必须非常注意分类以及时间，有些生鲜的保险是需要冰块，有些要求时间性等等。so，好复杂的说。2、用户群体！购物生鲜食材的很多人都是上班族，原因在于没有时间赶早班去超市买菜，等到晚上去不仅人满为患，食材也不新鲜，饥肠辘辘的绝对不是好体验。所以大部分的用户都是在公司订好，等回家你送过来或者送到家！这意味着配送力度非常大，必须保证一天起码两送乃至三送才能满足高爆发量。试想想，都等你的东西回家做饭，都是那个时间点，送货人会死人的。3、安全问题！这个问题不比一般的商品，如果有用户反应从你这里吃的东西吃出了毛病，甚至死了个把个人，那完蛋了，网站的口碑瞬间死掉，对付这种危机处理以及风险管理需要大量的成本，因为有很多人如同淘宝的差评师一般，你不给我搞定我就投诉我就在微博上宣传，天可怜见！4、供应链物流！冷链。存储、配送、退换货对于生鲜来说都是一个完全不同的流程，需要特殊的处理，这里面的难度很大，并且随着市场不断的庞大用户量不断的增加，这个问题的解决方案将越来越难越来越复杂。1、电商应该谨慎选择是否要加入生鲜食品这一模块。介于生鲜食品，对时间及配送条件的特殊要求，甚至在配送区域上也有所局限。这些特殊要求极大提高了门槛以并成为电商发展这一品类的挑战。2、生鲜电商在生鲜食品供应方面进行提前预测。介于生鲜市场的需求是刚性的，而很多生鲜食品时令性又非常强，生鲜电商对市场需求进行准确的预测可以提高后期配送库存等的服务并降低成本。3、改变消费者的购物习惯。对于对于吃进肚子里的东西，消费者可能还不是很放心没有看到实物就购买，担心食品的质量安全问题。生鲜电商可以针对这一点，从生鲜产出的每一个环节进行监测，并能够及时地反馈给消费者，彻底打消消费者的顾虑。