生鲜网站为什么会有生鲜电商，生鲜电商怎么做 _睿知

一、为什么现在流行生鲜电商？美菜网哪里好？
现在生活节奏快，工作压力大。很多人没有时间去超市购物，卖肉，摘水果，所以越来越多的人使用生鲜电商平台。尤其是疫情期间，网上买菜发挥了它的优势。我也对比了几个平台。Meicai.com的价格比较亲民。Meicai.com本身是农产品电商企业，前期也是给餐厅配送食材。如果你有任何问题，请随时提问

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二、什么是生鲜电商
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，是指以电子商务的方式在互联网上直接销售生鲜产品，如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等。而且现在有很多生鲜电商，比如艺林生鲜、盒马生鲜、JD.COM生鲜等等。
三、生鲜电商的行业背景是什么？
目前国内生鲜电商的行业背景：1 。没有霸王；2.垂直多于全产业链，垂直更容易实现盈利；3.生鲜电商模式有B2C、O2O、F2C(农场直供)、C2B(私人订制)；4.以社区终端为入口，有友康-惠友、e厨时代；5.半成品模式，比如小农送菜；6.冷链配送太难，订单不够，成本太高。

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四、应该如何看待生鲜电商市场？
我国生鲜产品总产量连年增长，为生鲜电商的发展奠定了良好的供应基础；另一方面，随着人均消费支出的不断增加和居民生活质量的提高，对食品质量、安全、便捷提出了更高的要求，催生了生鲜电商的发展空间。两方面共同提升了生鲜电商行业从业者的积极性。
五、生鲜电商第一股来了，这家公司到底有何背景？
【生鲜网站为什么会有生鲜电商，生鲜电商怎么做】电商第一股来了。这家公司的名字叫每日优鲜。这家公司的背景估计很强大，因为据每日优鲜报道，他们正计划赴美上市，要融资5亿美元。除了日常的美食，还有在Meicai.com丁咚购物等平台上市的消息。据纽交所消息，丁咚计划在纽交所上市美国存托股票。从这些多平台的竞争可以看出，生鲜电商的竞争越来越激烈。第一，很多人看好生鲜电商的发展。其实互联网的发展就是为我们服务的。在互联网发展越来越强大的今天，我们已经实现了足不出户买菜的任务。只要在手机平台上点击，然后付款，就可以收到送货上门的新鲜蔬菜，这给我们这些懒癌明星提供了极大的便利。二、目前主流的电商购物平台。其实我个人用一些电商平台买菜，比较少见。一般JD.COM到家，美团更喜欢或者淘宝生鲜。但是我发现这些平台有一个很严重的问题，就是杀熟现象。所以目前这几个平台我都用过几次了，不用了，因为直接去超市要贵很多。如果有新的生鲜平台，我自然欢迎，但希望不要太熟。第三，希望生鲜电商能够长久发展。其实从内心来说，我是不喜欢出门的。我还是非常希望生鲜电商能够做大做强，但是现在看来，无论哪个平台，都存在一定的问题。同时也希望生鲜电商平台在做大做强的同时，能够维护消费者的利益。每日优鲜的上市也希望得到良好的市场反馈。只有这样才能得到消费者的认可。

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六、一家活了16年的生鲜食材电商，究竟有什么奥秘
近日，日本生鲜电商Oisix成立了投资部门“食品科技基金”，计划专门投资食品科技相关领域，包括基于新食材的农业科技、调味配方、采用新技术的厨具，以及其他与食品相关的研究和服务。公开资料显示，这是一家成立于2000年6月的Oisix有限公司。是一家销售绿色生鲜、乳制品、零食的电商平台，位于东京品川区。目前公司员工205人(2016年3月底)，资本约9.2亿日元(约5000万人民币)(2016年6月底) 。活了16年，回头看看国内，为什么生鲜电商活了5年就那么好？有什么玄机？(1)具有良好企业使命的食品对健康非常重要。用YEATION的理念，为顾客选择安全、营养、价廉物美的东西。鉴于“很多人不吃自己种的”，要求自己选什么就吃什么，特别的食物真的是给孩子吃的，YEATION的负责人。研究生产加工工艺，反复研究运输温度管理和包装工艺。客户满意就是自己的成长。把自己当成生产者之一，而不是运输者或配送者。如果对服务内容不满意或不了解，要反复研究细微之处，确保能为客户提供最满意的服务。(2)服务内容客户以家庭主妇和儿童为主。提供的食品主要包括两部分：生鲜品和加工品。线上线下门店。提供产品服务流程提供产品类型(3)物流支持多个物流中心和检测中心分布在全日本近万个种植生产群。每个生产者客观记录整个生产过程，自己建立追溯体系，而不是农民自己。不断完善各种农药化肥的数据库，确保都在可控范围内。进入
入仓库的食物，都要进行检测。有些不能入仓的，产地进行检测，确保保留最多的美味，最短时间内把美味送达顾客手中。严选所有入库食材食材种植者档案送达时间，真对平日和周末休息日，提供多样化的宅配送达时间。配送时间（4）会员服务真对入会的会员进行物流宅配费用减免和独家的食材提供和体验服务及赠送。（5）每个食物的处理、加工、制作方法不仅提供给你食材，还告诉你，怎么吃？每一种食材都有具体的烹饪方法。国内，很多生鲜企业融资到钱，做了什么，大家都知道。今天我们重点看看，Oisix成立了投资部门“Food Tech Fund”（食品技术基金），投资的都是什么领域？（1）栄养学や味覚に関する研究?9?9技术（食物营养和味道的研究）我们不仅要吃得好，还要知道，其中的营养，以及如何搭配更能实现营养均衡。而对于味道的研究，这个更是一个被忽视的领域。及时，国内做生鲜的企业，也找不出来一个对于味道的研究。真对亚将康的、各种三高病人，从营养均衡角度，来治病，也许是个全新的思路，而告知每种食材的营养价值所在，才是超越食物本身更高价值的服务。（2）新しい食材（新食材）有别于现有的食材，给客户提供绿色，有机，健康，自然农法，亦或者是全新是食材，人无我有，人有我优，也是企业获得更多价值的体现。如果，打开国内各个生鲜平台，各家提供的食材商品都差不多，如果此时，我们有更多品种，更加优质的商品，也许更能获得客户的黏性。（3）农业技术（农业技术）看了国内的生鲜商品的来源，当产地直供变成新发地拿货。我们商品来源都解决不好，而给农民种植者提供更好的种植技术服务，这也许不是商品销售方应该做的事。有时，换个思路，给农民更好的技术，是不是也是给自己提供更加可靠的商品来源。（4）レシピサービス（食谱服务）如果提到西红柿就是炒蛋，蛋汤，也许，很少人愿意尝试新的食物。给顾客更多的食谱服务，交给他们怎么吃，吃出更多的花样。让顾客获得乐趣何尝不是给自己创造价值。（5）调理家电など（烹饪家电、厨具）有了食材、菜谱，你怎能少了好的炊具。新的烹饪家电，新的厨具，让顾客不仅爱上吃，更爱那些与吃相关的工具，这也许是吸引用户，增加自己利润的途径。（6）フードテック分野へ特化した投资（食品领域TEC热能转换的研究投资）热能转换，这个很专业的领域，估计很多人忽略了，如何通过现有的食物，获取每一天的能量，不是顾客能做的，太专业，而销售方，做出研究，告知顾客，何尝不是获得顾客更加信赖的方法，这比多少广告宣传更能俘获人心，虽然慢了点。从产地把控、农业技术、物流、包装、营养价值、食谱，厨具、热能，整个链条一起做，也许那些我们忽略的，才是我们最应该做的，才是人家做了16年，还能活着的原因。