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一、超市里的生鲜指什么？
目前生鲜以“三鲜”为代表，分别是果蔬(蔬菜/农产品)、肉类(肉类)、水产品(海鲜) 。基本上，这类商品只需经过必要的保存和简单的整理就可以上架销售，不需要经过烹饪、制作等深加工就可以列为生鲜食品的初级产品 。此外，更常见的现场加工品类，如面包、熟食等源自西式生鲜产品，由初级产品的“鲜三品”和加工品的面包、熟食组合成“鲜五品” 。超市实际经营中，其他食品项目，如日用乳制品、冷冻冷藏食品、散装杂粮、蜜饯等 。通常与新鲜食品在同一类别中经营 。它们与生鲜食品有一些共同的特点：储存条件基本相同，属于散装五条码商品，需要称重、条码销售；保质期短；同时，消费习惯也有很大的相关性 。严格来说，这些经营项目不属于生鲜食品的范畴，但由于上述特点和分类管理的需要，通常将其与生鲜食品放在一个类别中进行展示和管理 。信息：生鲜的覆盖面非常大 。生鲜的概念源于外资零售企业 。经过几年的发展，虽然生鲜经营得到了国内消费者的普遍认可 。在超市，其他食品，如日常乳制品、冷冻冷藏食品、散装杂粮、蜜饯等 。通常与新鲜食品放在同一个类别中管理 。它们与生鲜食品有一些共同的特点：储存条件基本相同，属于散装五条码商品，需要称重、条码销售；保质期短；同时，消费习惯也有很大的相关性 。严格来说，这些经营项目不属于生鲜食品的范畴，但由于上述特点和分类管理的需要，通常将其与生鲜食品放在一个类别中进行展示和管理 。自1996年以来，保鲜经营理念随着外资商业企业进入中国 。在逐步引入的运营初期，各类超市争相效仿，风靡一时，但一经推出，问题也不少：或者保鲜业务整体形象和效果不尽如人意，达不到顾客预期；或者投入产出比相差很大，入不敷出；或者生鲜商品损耗大，难以管控 。简而言之，很多企业觉得很难做到 。通过对这些现象的进一步调查，可以看出一些企业的保鲜区管理存在一些共性的基础管理问题 。这些问题不仅制约了生鲜食品管理的发展，也从一个侧面反映了企业的整体管理水平 。来源：百度百科-生鲜

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二、宝宝开始添加辅食吃什么牌子的米粉比较好
一岁以下的宝宝还是以奶为主，每天要在700~800 ml奶的基础上添加辅食 。最早的辅食应该是蛋黄 。新生儿体内储存的铁主要来自母亲 。足月新生儿体内储存的铁非常有限，仅够出生后四五个月造血 。早产儿和多胞胎从母亲那里获得的铁更少 。胎龄越小，胎数越多，体内铁含量越少 。足月新生儿出生后3 ~ 4个月可在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎可在满月后开始 。加蛋黄的方法如下：将鸡蛋煮熟，去皮，取出蛋黄，磨成粉 。起初，每天喂1/8个蛋黄，然后逐渐增加到1/4和1/2，直到整个蛋黄 。蛋黄粉可以和开水混合，在两次喂奶中间给宝宝吃 。米粉也可以直接加入 。6个月左右可以换蛋黄粥；蒸蛋(包括蛋清)7、8个月就可以吃了 。小知识：6个月以内的婴儿不适合喂蛋清 。6个月以内的婴儿消化道黏膜屏障未发育完全，蛋清中的蛋白质分子较小，容易通过肠黏膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹、荨麻疹等 。米粉如何添加不要在孩子睡前添加辅食 。刚开始添加辅食的时候是别人教的 。睡觉前，我在牛奶里加了一些米粉，说这样会让我感觉更饱，睡得更久 。但是我发现宝宝很久都睡不着，晚上还是起来喂几次奶 。后来咨询了儿童保健医生，医生告诉我，原来的事实是牛奶比米粉更饿，因为牛奶中的营养成分远比米粉好 。睡前(10点左右)要给孩子喂牛奶 。正确的添加辅食的方法应该是：第一次建议是在早上，医生说就算你吃完有什么不舒服，下午也可以去看医生 。6个月每天早上加一次辅食就够了 。六个月后，可以在晚上6点左右(也就是6点多，一般是吃饭的时间)再加一顿米粉或者稀饭，到10点的时候还是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，晚上也能睡个好觉 。米粉作为主食，也是在喂完晚米粉后，每隔3~4小时喂一次 。可以第一次稀释，放在瓶子里让他吸，慢慢变浓 。两周后，你必须改用勺喂，而不是奶瓶喂 。随着儿童胃肠功能的改善，在添加米粉时，可直接在米粉中添加鸡、鸭、猪等富含铁质、易于吸收的动物血液，如肉末、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等 。注意一岁以内不要添加任何调味品 。不要把米粉掺进奶粉里 。婴幼儿奶粉有自己特殊的配方，最好用开水浸泡 。如果加入其他合成饮料，汤料包括米粉都会改变配方，降低营养成分 。比如一个婴儿一天的奶量是800毫升 。如果总是往牛奶里加米粉，会降低牛奶的营养，实际上就是没有吃到规定量的ml 。长此以往，宝宝的营养会打折扣 。如果要添加其他食物，可以和牛奶分开添加 。而且长期吸奶粉里的米粉，不利于宝宝吞咽功能的训练，将来会对进食造成障碍 。4个月后可以给宝宝添加果蔬汁 。婴幼儿不宜饮用市场上的合成饮料 。他们应该使用特殊的婴儿饮料或自己的鲜榨果汁，饮用前用水1:1稀释 。也可以自己做蔬菜汁，2个月就可以喝了 。方法是将新鲜蔬菜洗净，切成小块，用水煮透，取蔬菜汁(就果汁)饮用 。比如芹菜汁对便秘有效，胡萝卜汁对腹泻有效 。6个月后可以添加混合果汁 。辅食添加要点：从单一到多样，从少到多 。
，从稀到稠，从软到稍硬 。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加 。正确的添加辅食的顺序是: 4月龄始可添加素食类 6月龄始可添加荤(肉)食类 9月龄始可添加海鲜类 在这里我给你个时间表参考一下： 第一顿 早点 奶（奶粉）类 早6点左右 第二顿 早饭 米粉类 早8点左右 第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午12点左右 第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午2、3点 第五顿 晚饭 奶（奶粉）类 晚6点左右 第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 到6个月后，将第五顿改成粮食类，到1岁左右，将第三顿改为粮食类 。
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