2018-09-21晚餐——土豆片炒榛蘑，爱吃土豆的人不可错过，怎么做都好吃
这个菜是小塔在美食天下中看到的，最近超级爱吃土豆片，所以emmm，你懂的，
食材明细新鲜榛蘑适量、土豆1个、猪肉约100克、生抽适量、盐适量、葱适量
十三香少许、清水小半碗、姜适量、
咸鲜口味、炒工艺、十分钟耗时、简单难度
土豆片炒榛蘑的做法步骤
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1这是野生榛蘑，我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产，一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇，用的就是榛蘑。话说，今年我家这边蘑菇出的特别多。
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2我用的是焯烫过的新鲜榛蘑，老妈送来的。投洗一下，控水备用即可。
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3土豆去皮切片。
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4葱姜切碎、猪肉切片。
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5锅里注油烧热，爆香葱姜，下肉片。
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6待肉片变色，加十三香、生抽，炒香。
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7加土豆片，翻炒两三分钟。
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8加榛蘑，翻炒均匀。
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9加少量水。
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10烧至土豆片熟透、汤汁收干，加盐调味。
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11炒匀出锅。
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