舌尖上的美食诱惑(七)
2018年4月3日 星期二 二月十八晴
我是日记星球369号星宝宝曾凡微，正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅第15期的写作训练，这是我的第57篇原创日记，贵在坚持，坚持就是胜利！
可乐鸡翅
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·主料·
鸡翅中｜10个可乐｜500ml
·辅料·
油｜2汤匙盐｜1调味匙
生抽｜1汤匙料酒｜1汤匙
绵白糖｜2调味匙大葱｜2段
姜｜2片八角｜1个
·做法·
1. 鸡翅洗净，用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。
2. 锅中倒油，中火加热，加入白糖。炒至白糖融化，变成焦糖色。
3. 下入鸡翅，翻炒上色。
4. 加入料酒、生抽，倒入可乐，加入葱段、姜片和八角，大火煮开，保持沸腾5分钟。
5. 转中火，加盖炖30分钟。
6. 加入1小勺盐。
7. 大火将汤汁收浓，出锅装盘。这样做出来的可乐鸡翅，色泽诱人，味道鲜美，鸡翅嫩滑，还有可乐的香气～
小贴士
1. 鸡翅如果不提前用清水浸泡，则需要焯水。
2. 最后大火收汤时，要用铲子搅拌，避免糊锅。
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一杯好奶，一生相伴!
【舌尖上的美食诱惑(七)】来自澳大利亚的原产原装原袋纯牛奶，适合3岁以上全体消费者，分脱脂和全脂两种，采用低温湿法工艺生产，澳洲OzCow奶粉，100%原产、原袋、原装、0添加?、0污染?、0腐剂?、0抗生素?，每袋2斤装，198／袋，能冲50～60杯奶
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