消费零售专题|牛根生卸任后蒙牛首份半年报，年轻化成新的关键词｜看财报
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牛根生退出自己一手创办22年之久的蒙牛乳业后，蒙牛交出了第一份成绩单 。
近日，蒙牛乳业发布了2022年半年报 。财报显示，蒙牛乳业上半年收入为477.2亿元，同比增长4%；归母净利润为37.5亿元，同比增长27.3%，常温、鲜奶、冰品、奶酪等多个品类市场份额进一步提升 。
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图片来源：蒙牛财报
今年4月，蒙牛提出了“2025再创一个新蒙牛”的战略构想，打造赋能“个性化营养健康”的营养健康科技产业平台公司，实现蒙牛商业模式、体制机制、发展路径等各方面的改革、升级和完善 。今年上半年，蒙牛又发布了“双碳战略”目标，未来将在生产、原料、包装、运输、产品、碳抵消六大环节采取具体减碳措施 。
而这份半年报，是蒙牛提出新战略构想和“双碳战略”后的第一份财报 。财报发布后的第二天，蒙牛股价一度大涨7% 。近期，花旗、瑞信、高盛、瑞银等投资机构也先后给予了蒙牛以“买入”或“跑赢大市”的评级 。
增量业务开启第二增长线分业务来看，在纯牛奶强劲表现推动下，包括特仑苏、基础白奶、纯甄、乳饮料、低温酸奶、低温鲜奶等品类在内，蒙牛上半年液态奶实现正增长 。财报显示，上半年，蒙牛液态奶营收为396.65亿元，占总收入的83.1%，依然是最大的收入板块 。
在整个液奶业务中，表现最亮眼的是UHT常温奶和鲜奶，均超过20%的业绩增长 。上半年，蒙牛到家业务总体增长超35%，电商市场份额达27.7%，常温液态奶电商市场份额也位列第一 。鲜奶方面，旗下高端鲜奶品牌“每日鲜语”及“现代牧场”品牌鲜奶也实现高速增长 。蒙牛集团总裁兼执行董事卢敏放在业绩说明会上表示，高端每日鲜语的增长超过了45% 。
【消费零售专题|牛根生卸任后蒙牛首份半年报，年轻化成新的关键词｜看财报】上半年，蒙牛的奶粉产品收入18.94亿元，同比下降25.64% 。目前蒙牛的奶粉业务收入主要来源于雅士利与贝拉米，雅士利主力布局母婴赛道，上半年收入为18.867亿元 。依靠收购雅士利、贝拉米支撑的奶粉业务表现有所承压 。
收购一直是蒙牛扩大奶产品市场占有率的策略之一 。2020年，蒙牛入股奶酪第一股妙可蓝多 。被蒙牛收购一年半后，妙可蓝多近日也公布了今年上半年的“成绩单” 。财报表示，今年上半年妙可蓝多实现营收 25.94 亿，同比上升 25.48%；归母净利润 1.32 亿，同比上升 18.03%，奶酪品类及儿童奶酪棒单品继续保持着全国第一的市占率 。
上半年，蒙牛的冰品业务表现持续强劲 。财报披露，蒙牛旗下冰淇淋业务收入同比增长29.9%至39.04亿元，占总营收的比重也从去年同期的6.5%提升至8.2% 。而在去年一年，在产品创新矩阵下，蒙牛整个冰淇淋业务板块也实现了收入42.4亿元，同比增长61%，销售额、净收入、利润率创历史最高 。
具体来看，蒙牛的冰品业务包括随变、绿色心情、冰+及蒂兰圣雪等品牌 。其中，“随变”销量持续增长，表现亮眼 。而在2021年，“随变”冰淇淋的销售增速也达到了双位数增长 。且在去年3月，蒙牛收购东南亚冰淇淋领先品牌艾雪，开始发力东南亚冰淇淋市场 。
年轻化成为新蒙牛的关键词年轻化是蒙牛在产品推新与跨界营销的关键动作 。在与更年轻一代消费者的沟通连接上，蒙牛选择携手中国女足、签约冬奥冠军谷爱凌作为代言人，连上热搜 。
继去年蒙牛与环球度假区携手打造的首款IP产品——小黄人冰淇淋成为爆款产品后，今年上半年，蒙牛的产品推新明显持续指向更年轻一代的消费需求，并顺应低脂、国潮、二次元、绿色等消费新趋势 。
今年上半年，蒙牛的绿色心情品牌推出添加膳食纤维和控甜配方的“草本健康冰淇淋”，开拓了植物草本冰淇淋赛道，而在去年，绿色心情布局茶赛道，推出与人气电影《姜子牙》联名的芝士抹茶、珍珠红茶等产品；蒂兰圣雪品牌今年则融合汉风、唐韵、宋雅等元素，持续打造东方传统食材与国风国潮 。
今年5月，蒙牛与与茅台跨界推出“茅台冰淇淋”，一时间登上了社交媒体热搜 。公开数据显示，茅台冰激凌首发当天，002号旗舰店开售7小时销售5000余个冰淇淋、销售额突破20万元，“i茅台”APP 51分钟售出4万个，销售额约250万元 。
对于冰淇淋业务的高速增长，蒙牛集团总裁兼执行董事卢敏放表示，蒙牛今年与茅台联合出品的冰淇淋，两个多月，5家店就销售了6个亿，“目前是供不应求，产能已经爆掉了，接下来三季度会建立产能，相信对明年业绩会有贡献” 。
从主力业务液态奶布局来看，蒙牛旗下的每日鲜语品牌在4.0鲜奶产品基础上推出了低脂鲜奶产品，今年6月份，又新推针对年轻人的子品牌“小鲜语” 。
低温酸奶品类方向，蒙牛则盯住了正在以双位数速度快速增长的少糖、0糖市场 。
今年上半年，蒙牛持续丰富0蔗糖、减糖产品线：1月上市优益C100g0蔗糖新品；3月上市细分功能益生菌新品每日颜值＆每日轻盈，布局0蔗糖赛道和益生菌粉功能赛道；5月上市气泡优益C益生菌新品 。8月26日，蒙牛发布公告称，又完成一项低温业务合营公司的收购案，拟私有化雅士利国际 。
营销费用方面，财报显示，蒙牛今年上半年的广告等宣传费用缩减了7.5亿元，对此，卢敏放表示，主要是受疫情影响，一些品牌推广停止或者动作延迟，下半年不会因为世界杯而额外增加营销费用 。
针对今年下半年的业绩预期，卢敏放表示，7月份蒙牛集团收入已恢复双位数增长，随着疫情的缓解，预计下半年将全面实现双位数增长 。
不过，乳品竞争的激烈程度都在超越以往 。
伊利在常温酸奶领域异军突起，尤其是旗下高端产品安慕希占据了大量份额，奶粉的市场规模也相较更大，蒙牛则将新增量对准了奶酪、冰激凌、低温鲜奶品类 。但无论是面向市场规模增速更快的奶酪还是低温鲜奶等品类，蒙牛所在的市场竞争都将更加激烈 。
（本文首发钛媒体APP，作者｜柳大方）
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