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电脑族美容健康菜单

睿知维生素

你每天至少8小时与电脑为伍吗？你经常熬夜 ， 并用“垃圾食物”果腹吗？你有眼睛疲劳、腰酸背痛等等症状吗？如果答案肯定 ， 那么你必须要对自己进行调整了 。很重要的一点是：及时补充营养 ， 刷新自己的饮食菜单 。其中健脑、护眼、补钙这三大方面是最关键的 。
part一了解健脑元素
脂肪是健脑的首要物质 。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用 。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等 。蛋白质是智力活动的物质基础 ， 是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质 。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等 。而碳水化合物是脑活动的能量来源 。它在体内分解为葡萄糖后 ， 即成为脑的重要能源 。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等 。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐 ， 并提高智商 。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等 。
B族维生素是智力活动的助手 。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等 ， 当B族维生素严重不足时 ， 就会引起精神障碍 ， 易烦躁 ， 思想不集中 ， 难以保持精神安定 。代表性食物有香菇、野菜等 。坚果 含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素 ， 经常食用 ， 对改善脑营养供给很有益处 。
香菇 对高血压 ， 动脉硬化有较为明显的疗效 ， 有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效 。
鸡蛋 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等 ， 是大脑新陈代谢不可缺少的物质 。另外 ， 鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的 。
鱼类 可为大脑提供丰富的蛋白质 ， 不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等 ， 它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质 。
黄花菜 富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1 ， 这些都是大脑代谢所需要的物质 ， 因此有“健脑菜”之称 。
洋葱 含有抗血小板凝聚的物质 ， 能够稀释血液 ， 改善大脑供血 ， 对消除心理疲劳和过度紧张大有益处 ， 每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果 。
小米 含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分 ， 有“健脑主食”之称 。小米还有防治神经衰弱的功效 。
龙眼 补益心脾 ， 益血安神 。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等 ， 可以通过服食龙眼来调整 。
柚子 含有大量维生素A、维生素B1和维生素C ， 属于典型的碱性食物 ， 可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害 。常吃能使人精力充沛 ， 有醒脑促记忆的作用 。此外 ， 橘子、柠檬等也有类似功效 。
part二了解护眼元素
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目 ， 缓解眼睛疲劳 。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中 。植物性食物只能提供维生素A原 。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中 。
维生素C对眼睛也十分有益 。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍 。随着年龄增长 ， 维生素C含量明显下降 ， 晶状体营养不良 ， 久而久之会引起晶状体变性 。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果 。
胡萝卜 富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等 ， 其中以维生素A的含量最多 ， 其作用和鱼肝油相似 。此外 ， 胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素 ， 可维护眼睛和皮肤的健康 。
【电脑族美容健康菜单】菠菜 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等 ， 它不仅是营养价值极高的蔬菜 ， 也是护眼佳品 。
西红柿 含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质 。因带酸性 ， 所以有保护维生素C的作用 ， 烹煮过程中不易破坏 。
韭菜 富含维生素A原、维生素C ， 还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等 。另外 ， 韭菜还含有抗生物质 ， 具有调味、杀菌的功效 。
枸杞子 含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等 ， 是健康眼睛的必需营养 。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效 。
青椒 含有丰富的维生素 ， 糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素 ， 是蔬菜中维生素C含量最高的 。
杏 含有适量的维生素C及丰富的维生素A原 ， 还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等 ， 是一种营养价值较高的水果 。
枣 营养十分丰富 ， 含有对人体有益的14种氨基酸 ， 维生素含量高出苹果、香蕉几十倍 ， 有“活维生素丸”的美称 。
part三了解钙的重要性
钙是人体生命活动的调节剂 ， 是人体生命之源 。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用 。人体没有任何系统的功能于钙无关 ， 钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用 。
牛奶 不仅含钙量高 ， 而且其中的乳酸能促进钙的吸收 ， 是最好的天然钙源 。另外 ， 奶酪、酸奶这些奶制品中钙的含量也很丰富 ， 应该经常食用 。
海米 营养丰富 ， 富含钙、磷等微量元素 ， 蛋白质含量也很高 。海米和其他海产品都是钙的较好来源 。
油菜 营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者 。其钙、铁含量十分丰富 ， 常吃油菜有清血降压、强健视力、清热解毒的作用 。
黑芝麻 是很好的补钙来源 ， 其补钙、养生效果优于白芝麻数倍 。不爱喝牛奶的人 ， 可以一天吃三匙黑芝麻替代 。此外 ， 芝麻酱含钙量也很高 。
黄豆 高蛋白食物 ， 含钙量很高 ， 且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁 。其他豆制品也是补钙良品 ， 如150克豆腐含钙高达500毫克 。
西兰花 含钙丰富且草酸含量少 ， 是钙的良好来源 。另外 ， 它属于碱性食物 ， 在维持体内酸碱平衡中起重要作用 。
芹菜 营养丰富 ， 含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维 。由于芹菜的钙、磷含量较高 ， 所以它有一定的镇静和保护血管的作用 。
紫菜 含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质 。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇 ， 对软化血管 ， 防止动脉硬化有一定疗效 。

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