生鲜电商市场现状生鲜电商有什么发展，生鲜电商 _睿知

一、生鲜电商发展有什么机遇和挑战吗？

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二、在国内做生鲜电商有发展前景吗？
生鲜电商是一个前途光明但前路坎坷的行业。有独特的优点和缺点。优点：1 。生鲜电商毛利高！在已知的大众消费品中，生鲜的毛利可以说是最高的，没有之一。百货的毛利对于某些品类(不包括避孕套)只能达到20% ，已经是比较高的数字了，但是生鲜基本可以达到40%以上，比如不起眼的白萝卜，利润可以达到60% ，有的品类可以超过100% 。2.购买频率和客单价都很高！因为生鲜是日常必需品，购买的时间不会比衣服电器长，所以一旦用户在生鲜网站上形成购物习惯，平均一周内登录网站的用户数量会高于一般垂直B2C ，而且因为在这类网站上购物基本都是一家三口一个人的购买，客单价高，那么每个月累计的购物金额也是惊人的。3.抗风险能力大！经济形势不好的时候，客户可能不买奢侈品，或者选择大额消费，或者取消旅行计划，但是客户不可能选择不买生鲜日常用户。4.市场空间大！生鲜市场是一个20万亿的市场，远不是任何一个企业能吞下去的市场。只要能在这个市场分百分之几，这个企业发展壮大成为国内顶尖企业就足够了。况且目前互联网上还没有这个市场的领导者或者巨头。5.要区域化！垂直B2C电商网站的大部分用户都是国民用户。但生鲜电商是基于一个城市的逐步发展，辐射周边地区，是因为对食品供应、供应链配送、新鲜度的需求。一旦城市获得了用户的口碑，其他企业与之竞争会相当困难，打价格战会比一般企业困难得多。缺点：1 。非标货！你不能要求新鲜的食物长得一模一样，质量一模一样，新鲜度一模一样。导致用户认为实物与图片和印象不符，要求退换货的频率相当高。退换货不仅会增加物流客服的成本，更重要的是，大部分退换货物品因为新鲜，只能直接倒掉。这个特点也导致了在包装商品的时候需要非常注意分类和时间。有的生鲜保险要求加冰块，有的要求时效等等。所以，说起来很复杂。2.用户群！很多购买新鲜食材的人都是上班族。原因是他们没有时间赶早班去超市买菜。到了晚上，不仅人满为患，食材也不新鲜。饿绝对不是什么好体验。所以大部分用户都是在公司订的，你可以送回家也可以送回家！这意味着配送很强，一天至少要保证两次配送甚至三次配送，才能满足高爆量。想想吧。大家都在等你的东西回家做饭。一直都是这样。送货员会死。3.安全问题！这个问题和普通商品没什么区别。如果有用户反应他从你这里吃的东西有问题，甚至死了一小撮人，那么网站的口碑瞬间就死了。处理这种危机和风险管理需要很大的成本，因为有很多人就像淘宝的差评师。你不给我修，我就投诉，在微博里宣传。太可惜了！4.供应链物流！冷链。对于生鲜食品来说，储存、配送、退货、换货是完全不同的流程，需要特殊处理，难度很大，而且随着市场用户的不断增加，这个问题的解决会越来越困难和复杂。1.电商要慎重选择是否加入生鲜模块。在新鲜食品和对时间和配送条件的特殊要求之间，即使在配送区域，也有一些限制。这些特殊要求大大提高了门槛，成为电子商务发展的挑战。2.生鲜电商对生鲜供应做提前预测。
因为生鲜市场的需求是刚性的，很多生鲜的季节性很强，生鲜电商对市场需求的准确预测，可以改善配送后库存等服务，降低成本。3.改变消费者的购物习惯。对于吃到肚子里的东西，消费者没有看到实物可能不会很放心购买，担心食品的质量安全。生鲜电商针对这一点可以监控生鲜产出的每一个环节，并能及时反馈给消费者，彻底打消消费者的顾虑。
三、国内生鲜电商行业发展迅速，他们的特点以及未来发展方向是什么？
国内生鲜电商行业发展的特点是快速稳定，能快速捕捉到市场的需求，进而发现人们想吃什么，想喝什么，想用什么。像之前很多新闻报道的，比如很多瓜农的西瓜烂在地里卖不出去。因为运输，很多瓜农会因为一场大雨而血本无归。但是城市里的人不舒服，因为吃不到想吃的，喝不到想喝的，大城市的稀有水果水果价格特别高。不然大家还不如不吃饭，所以这个电商行业的发展可以提高人们的生活水平。刚开始人们对这种电子商务真的不了解，认为这是一个笑话，但只有在实践之后人们才知道这是对还是错。现在，随着人们生活水平的提高，农民收入的增加，人们也意识到这确实是一个正确的做法，而且可以让人们了解这个信息时代，让人们知道你需要什么都可以在网上买到，这和人们以前的想法大相径庭。在此之前，人们认为只有用现金支付才是一种商业行为。相信未来电子商务会有更好的发展。他们会尽力克服现有的弊端，提高人们的使用感。慢慢的，人们也会认可这个行业。而且，国家对电子商务也有一定的支持。相信在政府的支持和人们的认可下，电商行业一定会发展的越来越好，越来越有针对性。
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四、最近在写一篇关于生鲜电商发展的报告，有什么专门的网站有这方面的数据？我业论文的时候，是在正统网上找有关数据的，信息很多，专门收集福建电商资讯，数据、政策等，可以查到很多生鲜电商的资料，也可以在微信上看，希望对你有帮助。
五、现在做生鲜电商，从基地蔬菜铺货到各小区便利店，这样的电商前期要如何发展？生鲜电子商务最好是具有自己的实体店铺，然后是配合产品的冷链仓库！最后，由于生鲜产品有自己独特的产品属性，对于时间性要求很高，对于店铺选址和配送方式有着要求！

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六、本来生活公司怎么样生鲜跨电商前景怎么样2019年中国生鲜电商行业市场分析：竞争进入白热化，风口期尚未到来2019年中国生鲜电商景气不佳社区拼团这一个风口，仍不断有入局者。腾讯投资的生鲜电商每日优鲜推出了每日拼拼，不过，上线了不到一天时间就按下了“暂停键” 。2019年2月26日，每日拼拼公开发布致歉声明称，由于前期产品内测上线时间准备不足，部分功能不完善，导致出现下载注册、购买、分享功能不稳定以及预计收益不能及时呈现等问题，严重影响用户体验及使用流程。为此，从当日开始对产品进行修复升级， “期间每日拼拼APP暂时关闭商品购买等部分功能，每日拼拼微信小程序系统全面升级维护，暂停使用。”每日拼拼方面工作人员在回复《证券日报》采访人员时也表示，由于2月25日内测阶段出现问题，现在技术部门正在加紧修复中，恢复消息会通过微信公众号告知，对于恢复的时间问题，其称， “应该会很快。”年初出师不利此前，每日优鲜合创始人、总裁曾斌曾在接受采访时表示，拼多多的意外走红，让其意识到过去把中国市场看得太单一了。而这次推出的每日拼拼似乎是每日优鲜对这一失误的“补课” 。不过，效果似乎并不如意。在APP商城中，《证券日报》采访人员并未发现每日拼拼APP ，消费者想使用必须关注每日拼拼社区微信公众号，获得官方邀请码。在介绍中，每日拼拼称是由国内生鲜电商独角兽每日优鲜全资打造的社交拼团电商平台，最快一小时送达。每日拼拼内测时间为2月25日12时，苹果手机需要在浏览器中打开下载链接， 2月26日，采访人员发现，每日拼拼“下午4时”以及“明天预告”栏目下的所有商品全部在页面显示“已抢光” 。在APP首页有一份关于每日拼拼修复升级暂停部分功能的致歉声明，称由于前期产品内测上线时间准备不足，每日拼拼APP暂时关闭商品购买等部分功能，具体上线时间将另行通知。目前可以正常使用的功能有：内测链接下载每日拼拼APP;邀请好友推广功能(生成专属邀请码部分) 。对于商品定价问题，《证券日报》采访人员对比每日优鲜和每日拼拼商品差价发现，以加拿大北极虾为例， 1kg在拼团上的价格是99元，开团赚7.92元，已经有439人成团，但在每日优鲜上200g的价格是12.9元会员价享受7.7折是9.9元按照1kg计算。换言之这款加拿大北极虾在每日优鲜上的价格还要低于每日拼拼。在上述致歉声明中，每日拼拼承诺，对内测期间的商品定价进行全面复查。生鲜电商亟待破局据前瞻产业研究院发布的《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》统计数据显示， 2013年中国生鲜电商交易规模仅达130亿元，同比增长221% 。并呈现逐年增长态势。到了2017年中国生鲜电商交易规模增长至1402.8亿元。截止至2018年上半年中国生鲜电商交易规模首次突破千亿元，达到了1051.6亿元，较2017年上半年851.4亿元，同比增长23.5% 。预测2018年中国生鲜电商交易规模将达2000多亿元。2013-2018年H1中国生鲜电商交易规模统计及增长情况数据来源：前瞻产业研究院整理(备注：2015年交易规模增速为86.9%)随着新零售的到来以及社区团购迎来的新风口，电商巨头们纷纷布局生鲜电商。与阿里的盒马鲜生，京东的7Fresh ，苏宁的苏鲜生，步步高的鲜食演义等同一赛道角逐的还有，美团的小象生鲜、顺丰优选、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜、钱大妈等中部平台，生鲜电商平台可谓一片混战。如何寻找到生鲜电商的突破口?QuestMobile数据显示， 2018年下半年，就在各界热议拼多多渠道下沉、获客奇效的时候， “社区团购”悄然井喷，融资额高达40亿元，巨头也开始入场布局， S2B2C的模式悄然站在了风口：通过“团长(社区店长)” ，将小区用户与平台深度链接，以“单品爆款+预售”的轻资产方式，满足社区用户高频、快消刚需，以兴盛优选、美家优享等玩家为例，微信小程序用户规模快速突破200万。融资方面，你我您和食享会分别融资额均高达上亿元，巨头也在纷纷入局，例如苏宁推出苏小团，美团推出松鼠拼拼，京东推出有家铺子等等，一时之间社区团购已然进入到白热化阶段。社交拼团与生鲜产品高度的契合性，让每日优鲜也加入到这个战局中来，去年4月份，每日优鲜上线“每日一淘” ，不足一年，每日拼拼亮相。据每日拼拼官方公众号介绍，每日拼拼是每日优鲜的全资子公司，而每日一淘则是每日优鲜旗下孵化的社交电商平台。对此，中国电子商务研究中心主任曹磊在接受《证券日报》采访人员采访时表示，目前生鲜行业标准化程度低、损耗率高、品控难度大的难题，仍然未得到有效解决。“并非每日优鲜一家企业嗅到了社交、拼团、返利的风口。越来越多的玩家入局，使得这一风口行业进入混战局面，目前大多数的拼团平台均以返利为吸引点，但这类靠社交佣金获取流量红利的窗口期并不长，需要企业不断深挖自身特色，来达到持续吸引消费者的目的。”在曹磊看来，此前的社区团购已经把生鲜电商行业推上了浪尖，但真正的风口并未到来，构建核心竞争力才是立足市场的根本，靠烧钱补贴市场，虽可获一时之利，但其模式却不可持续，尤其是在生鲜电商的风口尚未到来之际。
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