电商是什么怎么做电商烹饪是什么，电商模式 _睿知

一、烹饪好还是电商好？
你可以两者兼顾。

文章插图
二、厨师和电商哪个好
大厨，稳住。你应该能承受电商的压力。现在电子商务不是很好做。看你怎么想。
三、
四、餐饮业电子商务有哪些问题
“民以食为天” ，餐饮行业由于准入门槛低，一直是一个蓬勃发展的行业。随着中国社会经济的发展，越来越多的人从事餐饮行业。据统计，中国城镇共有餐馆300多万家， 1999年总销售额达3199.6亿。但是整个餐饮行业只有40%的企业盈利， 30%能保本，剩下的30%都是亏损的。餐饮行业竞争激烈，盈利企业比例低，主要是因为供应链采购体系中间成本高，餐饮企业营销手段落后。第一，供应链采购系统的中间成本高。一般中小餐饮企业采购都是靠中间商，存在买家回扣的问题。从产地到餐厅的原料价格差距差不多3-8倍。自2003年10月以来，我国农产品价格大幅上涨，餐饮企业成本越来越高。但由于餐厅数量多，竞争激烈，企业不敢随意涨价。这使得餐饮业的平均利润越来越低。有些餐厅虽然生意不错，但是不赚钱。存在餐厅频繁转让的现象。在现代企业的竞争力不断强调供应链物流管理的时候，餐饮业这个古老的行业需要在供应链采购创新方面下功夫，以降低中间成本，而发展电子商务是解决这一问题的好办法。其次，目前中国餐饮业的营销观念还很陈旧，经营者对消费者需求的了解还不足。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，消费者对食品的变化是非常迅速的。同时，消费者处于非常被动的地位，只能根据餐厅做什么来选择吃什么。同时，餐厅之间的消息非常封闭，餐厅经营者之间关于信息、管理经验、厨师和服务员的招聘、餐厅的买卖等方面的沟通非常少。因此，开展网络营销对拓宽传统管理模式、提高竞争力具有重要意义。1.餐饮行业适合发展电子商务。餐饮业给人的感觉是比较老的行业，而电子商务是新发展起来的技术，科技含量很高。但是如果研究一下餐饮行业的特点，可以发现这个传统行业有适合应用电子商务技术的特点。第一，中国的餐饮业以中小企业为中心，其中国有成分只占1%多，所以大部分餐饮老板希望通过电子商务降低成本，增加利润。快餐业是对技术最敏感的现代餐饮业。随着技术，配方，设备和人才的引进，它正以每年20%以上的营业额增长高速发展。技术创新的财富效应极大地刺激了很多传统餐饮企业，大家都在寻找一种安全、稳定、绿色、快速的增值方式。其次，电子商务本质上是一种服务经济，中国乃至世界上没有其他行业比餐饮业更精通服务经济。服务业的显著特点是经营方式灵活，一切以客户为中心，可以说是异曲同工。绿色营销作为一种新的营销理念，是电子商务的重要特征，逐渐被现代餐饮业所接受和重视。绿色营销要求餐饮企业加强技术改造，在引进环保设备的同时积极发展餐饮电子商务，充分发挥电子商务绿色环保、受众广、与其他旅游服务相匹配等特点，实现环境效益、社会效益和经济效益的统一。第三，餐饮业是一个有大有小的行业。大的是人吃菜，小的是遍布大街小巷，餐饮方式多样，管理机制灵活，价格丰富节俭，特色个性化。电子商务是一种灵活定制和个性化服务的生产模式，
二。电子商务在餐饮业中的应用措施电子商务技术在传统餐饮业中的应用对餐饮企业具有变革作用。首先，供应链技术在电子商务中的应用可以大大降低餐饮企业的采购成本。其次，在电子商务中实施网络营销可以为餐饮企业提供广阔的客户渠道。第三，物流技术的应用可以为餐饮企业拓展销售模式。下面分析电子商务技术在餐饮业的应用措施。第一，将科学技术引入餐饮业，实现烹饪技术的现代化。这一点在以连锁经营为特征的现代快餐业中可见一斑。比如用自动控制设备控制产品的生产加工过程，用电子收银机提高销售服务的准确性和速度，用互联网进行远距离的信息传递，用点菜机为顾客提供方便准确的服务，用计算机软件系统帮助顾客进行营养分析，指导顾客消费。科技的应用水平将在很大程度上决定一个餐饮企业的竞争实力。实现烹饪技术的现代化，从根本上说就是实现烹饪技术的标准化，如老产品的改造和新产品的创新，加工工序的重新设计，新型调味料的开发和应用，现代加工设备的开发和使用，具有控温控量功能的设备的应用等。电子商务首先强调的是技术含量和标准化建设。第二，加强餐饮业的网络化建设，尤其是餐饮网站的建设。连锁经营是现代餐饮业的主要标志，是餐饮企业实现大规模跨区域扩张的有效途径，也是餐饮电子商务的良好形式。由于餐饮企业的产品“腿短” ，无法像其他工业企业一样，通过批发、零售、直销等销售渠道将产品销售到全国甚至全世界。他们只有开店，才能达到跨区域大规模扩张的目的。相反，只有建设好餐饮行业的网络，这种连锁经营模式的采购、外卖、配送才能顺利进行。
行。同时，大力加强餐饮网站的特色建设，广泛开展宣传、广告、订购、咨询、投诉、法律救济等服务，并借助这一运行平台，达到提高整个餐饮行业网络化层次的目的。第三，注重餐饮行业的品牌建设和特色经营，提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞电子商务，必须提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之，餐饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的“爱心、欢乐、洁净、美味”的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠的感觉。第三，在餐饮的物流（采购、分捡、保鲜与配送）环节严格把关，实现电子商务的一体化服务。如前所述，餐饮业的成本居高不下，最主要的问题就出在采购、分捡、保鲜与物料配送环节上。大市场不了解，小市场被垄断，加之保鲜、运输，一转再转，物流成本自然就很高。借助电子商务，实现电子物流，在餐饮物料的选购面上市场广阔，信息灵通，下单方便快捷，配送（含分捡、保鲜、运输等）上可交与第三方物流代理，在温度技术、保质期、物料需求的预测、进发货时间等，都有了安全、稳定、绿色的保障，对餐饮企业做大做强、出特色出效益具有很大的促进作用。第四，借助电子商务手段，由专业协会引导，加强信息的交流与共享，由行业竞争走向战略联盟。目前许多企业是同行冤家，老死不相往来，餐饮企业更不例外，过分强调自己的经营特色实际上是排斥同业间的友好合作。其实，大可不必如此。电子商务的一大特点就是可以共享信息资源，共享消费客户。我们可以办好专业性的网络平台，在餐饮专业协会的引导下，各餐馆应加强信息的交流与共享，实现由行业竞争走向战略联盟，将中国的餐饮企业在世界做大做响。第五，加强餐饮行业的电子商务人才培养。人才一直是制约餐饮行业发展电子商务的瓶颈。沿习传统惯例，餐饮业进入门槛较低，人才素质普遍偏低，这是个不争的事实，懂信息技术的人更是凤毛麟角。我认为一定要加强这方面人才的培养和引进。旅游专业学校、烹饪专业学校、电子商务专业学校在这方面要对专业做相应的调整，让懂信息技术的人懂餐饮，让懂餐饮的人通网络经营，让复合型的人才去顺应市场发展的潮流，做到观念创新、决策创新、激励创新，消除家族观念、亲情关系和家族势力对企业发展的不利影响。没有现代化的经营人员，就没有现代化的餐饮业。第六，与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，充分发挥网络服务的开放性和包容性。搞餐饮电子商务不能孤军奋战，必须与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，充分发挥网络服务的开放性和包容性。餐饮网站要倚重自己的餐饮特色，但也要与其他休闲服务综合协调地发展，并深入到其他行业中去，真正突出“民以食为天” 。
五、烹饪用具（锅具）需要在包装上展示什么信息？如何才不算是三无产品？产品包装至少要展示产品的厂名厂址，电话，许可证号，产品标志等等。这是中国产品质量法规定的，必须遵守。你说的所谓的三无产品只是一个通俗的称法，就是无生产日期，无质量合格证，无生产厂家。既然你要销售烹饪用具，还是到工商部门详细咨询下，守法经营才是最重要的。

文章插图
六、京东菜是哪个菜系？京东菜系属于哪个菜？京东菜是属于哪个菜系的？京东菜系属于鲁菜系。多半个北方都是鲁菜的辐射区域gg动物相邻文化直接进来京津东北人都是鲁菜泰的地方再加上唐山移民大多来自山东，所以鲁才行。不仅仅是京东踩不太影响了整个北方的采集，不管是大家g还是八大菜系北方只有你出来也可以说所有鲁才彩信都得出来的。哦。说话说没意思，为天人类自动脱离辱骂，影院之后我就开始探索休息的做法。京东采访的男演员唐山之名始于唐朝，但是了解以来由于历年在了自己的任务一好土地好。明天搞定好厨师京东山西现在的版本本身的产品有兴趣和铁路运输的发展唐山发展城市货物。但是有时就是专门设置开半旧餐馆就是永远都不知道民管大电如果明天去往物业方面的同行。回民馆好看，告诉你。自古是因为我本唐山北部山区东北病人国际龙山发展t y疯狂之源，这里海滩水资源丰富，海产品成品并对下海鲜面条鱼。在学校激动一片口京东菜系属于鲁菜系。
【电商是什么怎么做电商烹饪是什么，电商模式】