沙坡尾发现宝藏餐厅，除了有地道闽南味，还有无敌海景
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无意中在沙坡尾发现了老饕私藏的闽菜餐厅 ， 不但可以品地道闽菜 ， 还可赏无敌海景 ， 真是美食美景一次性get！隐藏在沙坡尾吃堡6楼芸海雅宴主打地道闽菜 ， 巧妙地在闽菜基础上创新 ， 把食材用到了极致 ， 不但菜的颜值高了 ， 入口的味道更惊艳了味蕾 。
独立空间的芸海雅宴 ， 低调而有魅力 ， 初走进就被它的环境所吸引 ， 以包厢为主的雅宴 ， 环境复古简约低调奢华 ， 装修细节到位 ， 私密性好 ， 非常适合宴请、聚会 ， 还可以团建 。 超大包厢可以同时容纳50人 。 每间包厢都有着茶桌、绿植 。
有面对鼓浪屿、有面对双子塔、有面对沙坡尾……每间包厢都有其独特的风景 。 而我最爱的当属面对鼓浪屿 ， 270度环景的潮现 ， 坐在这里泡茶赏夕阳 ， 别样惬意 。
【沙坡尾发现宝藏餐厅，除了有地道闽南味，还有无敌海景】
泡完茶 ， 赏完夕阳就到了晚餐时间 ， 提前1天预定的菜品 ， 也在人齐了之处陆续上桌 。 特别准备的冬日暖饮是小青柑泡的茶底加桂圆和枸杞 ， 即暖心又暖胃 。
四道凉菜安排的是铁观音溏心茶叶蛋、莆田白切温汤羊肉、虫草花芥味鲨鱼皮、碧根蔬果沙拉 。 带着铁观音香的茶味蛋；Q弹中带着鲜嫩的羊肉；满是胶原蛋白的鲨鱼皮；清爽开胃的沙拉 ， 四道凉菜不但颜值高 ， 而且味道也是一口记住 。
半干鱿鱼母炖连城白鸭
闽南人爱的白鸭汤 ， 在入冬必须要来上一份 ， 加了鱿鱼母提鲜 ， 香味四溢 ， 汤头清而不腻 ， 入口鲜美 。
家烧重壳蟹
难得一见的重壳蟹是即将换壳的蟹 ， 这时候的蟹膏肥而不硬 ， 鲜嫩滑嫩 。 用家烧的方式 ， 更显其美味 ， 在蟹的下面的米苔目 ， 入了蟹的汁 ， 堪比蟹肉 。
酱油水煮本港大带鱼
一上桌大家就惊艳到了 ， 至少有着1米长吧？闽南特色酱水 ， 即入味又鲜美 ， 切成小块 ， 方便食用 。
亚麻籽烧鸡
可是被种草了很久 ， 终于来拔草了 。 皮脆肉嫩 ， 带着亚麻籽的香味 ， 记忆感十足 。
清蒸野生油蛤
正是头水紫菜的季节 ， 用紫菜铺底 ， 上面放上油蛤 ， 紫菜脆嫩 ， 油蛤肥美 ， 双鲜合一 。
永春老醋全猪煲
喜欢吃肉的人一定不要错过 ， 猪脚、猪舌、猪耳、猪肚四宝做的醋煲 ， 火候恰到好处 ， 一次尝四种口感 ， 每一味都让人唇齿留香 。
想要吃点辣的 ， 一定要点这里的毛血旺 ， 四川的地道做法 ， 就是为了给大家解解馋 。
还有芦溪酸菜绿笋炒套肠、红菇海鲜炖豆腐、香芒佐安格斯牛肉、藤椒紫甘蓝炒山蔬都很不错 。
主食特别爱这里的自制捞水饺和闽南传统萝卜饭 ， 据说是厦门第二好吃的萝卜饭 。
最后甜品做为收尾 ， 真是每一道都让人记忆深刻 ， 这样的一餐让人满足感爆棚！
月lthyu为你指路
芸海雅宴
厦门市思明区沙坡尾58（吃堡6楼）
包厢用餐需要提前1天预定
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