金骏眉用茶叶的芽头制作而成 ， 一斤成品茶差不多需要三万个芽头左右 ， 下面小编为大家介绍金骏眉茶叶怎样鉴别好坏？有焦糖味是劣质或者假冒的吗？【金骏眉茶叶怎样鉴别好坏？有焦糖味是劣质或者假冒的吗】
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金骏眉茶叶怎样鉴别好坏
1、辩外形
分辨好与假的金骏眉 ， 首先就是要观察它的外形特点和颜色 。金骏眉是一种特有的茶 ， 它本身的茶芽身骨相对较小 ， 制成的干茶在外形上相比较细瘦和紧实 。金骏眉的外表同样还有一个特点 ， 就是干茶稍微有点卷曲 ， 并且卷曲的幅度相对较大 ， 因为金骏眉茶是由纯手工揉捻制作而成的 。
再观察金骏眉的颜色 ， 大多人认为金骏眉干茶的颜色是金黄色的 ， 其实是不对的 。较干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态 ， 并非全金黄色的 。叶底的颜色则是以古铜色为上品 ， 红褐色则为次品 。
2、辩茶汤
观察茶汤这一步 ， 是最不可缺少的 。金骏眉通过开水冲泡之后 ， 茶汤是呈琥珀色、晶莹剔透的样子 ， 茶汤呈黄、明亮、清澈的为上品金骏眉 ， 茶汤呈红色、暗稠、浑浊的则为次品 。所有好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态 ， 所以观察茶汤便可以得知茶叶的品质 。
3、辩茶香
闻茶香同样也可以鉴别真假 。正宗的金骏眉会带有一股花果香的清甜 ， 这种感觉沁人心脾；然而劣质或者假冒的金骏眉茶会有一种焦糖味 。用开水冲泡之后 ， 真正的金骏眉会散发开蜜糖香气 ， 而假冒或者劣质的金骏眉则是香气浑浊 ， 容易消散 。
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