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冷链行业是什么意思
冷链是指易腐食品从产地采购或捕捞,经过加工、储存、运输、配送、零售,直至消费者手中,其各环节始终处于产品所必需的低温环境中,以保证食品质量安全、减少损失、防止污染的特殊供应链体系 。适用于初级农产品、速冻食品和特殊药品 。包括冷藏和运输 。冷链物流行业的发展趋势如下:1 .城市化促进了国民食物结构的变化,推高了冷链需求 。中国的城市化率已经达到52.6%,而且还在稳步上升 。随着城市人口的增加,需要通过冷链运输的包括肉类、果蔬、水产品在内的农产品数量会大大增加 。2.生鲜电商的快速崛起,导致冷链物流需求重新爆发 。3.冷链行业已经奠定了经济爆发的基础 。根据冷链发达国家的历史数据,当人均GDP达到4000美元时,冷链物流行业开始爆发,进入高速增长期 。4.政策支持将是持续的动力 。再次,参考发达国家冷链物流的发展经验,政府支持是至关重要的一环 。
9大行业分类
“冷链配送”是什么意思,它是一个怎样的配送流程?
冷链物流(Cold Chain Logistics)是指冷冻食品从生产、储存、运输、销售到消费的每一个环节都始终处于规定的低温环境中,以保证食品质量,降低食品消耗的系统工程 。冷链配送流程:订单接收-登记-电话安排-车队交接-交货和发货-在途跟踪-到货、签收-运输结算 。数据膨胀近年来,随着经济的快速发展,对物质生活水平的要求不断提高;随着生活节奏加快,工作压力增大,购买食品的时间大大减少 。因此,人们对冷冻食品的需求与日俱增,冷链配送中心的作用变得越来越重要 。冷链配送中心作为联系供应商和客户的纽带,在整个冷链配送系统中占据着战略地位 。科学高效的配送中心选址方案可以大大提高冷链配送系统的整体效益,降低物流成本 。欧美等发达国家已经形成了完整的冷链物流体系,将生鲜食品在运输过程中的损耗率降到最低 。为了合理选择冷链配送中心的位置,降低物流成本,增加收益 。来源:百度百科-冷链物流

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文章插图
什么是生鲜电商
生鲜产品电子商务,简称生鲜电商,是指以电子商务的方式在互联网上直接销售生鲜产品,如新鲜水果、蔬菜、鲜肉等 。而且现在有很多生鲜电商,比如艺林生鲜、盒马生鲜、JD.COM生鲜等等 。
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