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在家怎么做糖炒板栗
炒栗子家庭版是这样做的：食材：250g栗子。辅料：玉米油5g，绵白糖8g 。步骤：1 。准备食材。2.把它们一个个剥下来洗干净，用剪刀在鼓鼓囊囊的背上剪一条缝(一定要把壳剪断，不然会在微波炉里爆炸) 。3.放入微波炉小火炖2分钟。4.2分钟后取出放入碗中。倒入玉米油和绵白糖，用筷子或勺子搅拌均匀。5.均匀的放在盘子里，再次放入微波炉。可以加热2到3分钟。稍微散热后就可以享受了。很甜。
自己在家怎么做糖炒栗子窍门
今天，我介绍一种用家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不花几块钱就能做出一口大锅。真的很值。栗子不仅能养胃健脾，而且味道香甜绵软，受到很多人的追捧。但是外面卖的糖炒栗子是黑色的，是因为炒的时候掺了石英砂，栗子的皮全是黑色的，部分果肉也是黑色的。今天给大家介绍一种用电饭锅炒栗子加糖的方法，干净卫生，不发黑不脏手。首先，仔细清洗栗子，尤其是表面。然后用刀在每个栗子的表面切开一个洞。也可以做个十字，方便栗子更入味，也能保证用电饭锅煮，更软糯。第二，先加点冰糖。如果喜欢其他口味，也可以加点红糖，让自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴点油，不要太多，按照自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚过栗子面为准。第三，打开焖锅煮饭的按钮，用最普通的模式就好。之后让电饭煲自己运转，不要中途停顿开盖。电饭锅煮好后，小火炖10到20分钟左右，栗子会更香更软。最好用有压力功能的电饭锅。大栗子也容易煮不熟，但是可以通过换刀，增加炖的时间来补。
在家怎么做糖炒栗子
家庭糖炒栗子食材：栗子500g，糖20g，水适量。详细制作方法第一步：首先将买来的栗子用清水洗净，将表面的灰尘清理干净，控制水分，用干毛巾将多余的水分擦干，方便接下来的操作。第二步：用小刀将栗子的背面纵横切开。小心不要切到手。擦干水也是为了防止手滑。把口剪开一点，剪完放盆里。第三步：准备好电饼铛。如果没有，可以用电饭锅或者平底锅代替。把它均匀地涂在上面，所有的开口都朝上。在你把它们都放好之后，倒入干净的水，直到它们到达底部。然后加入两勺白糖。如果你不喜欢甜食，就不要加。也可以倒蜂蜜水。盖上盖子炖10-15分钟。第四步：有劈啪声，说明正在打开。是我们打开盖子的时候了。很完美，每个开口都能打开。我们剥一个看看吧。两边轻轻一撕，就彻底掉出来了。不用手剥，会自动剥离。真的超级简单。自己在家试试，自己做健康干净好吃。

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自做糖炒栗子的方法
1.准备一些新鲜的栗子。你可以用剪刀或小刀在栗子上剪一个洞，或者把它们交叉起来。切的时候小心点，别伤了手。用清水洗净所有栗子。2.准备一个电饭锅，将栗子倒入锅内，加入少量清水，用4-5毫升过锅底即可。你不需要太多的水，这样可以防止营养的流失。有蜂蜜就加一勺蜂蜜，没有蜂蜜就加几颗冰糖或者白糖。最后加入一勺食用油搅拌。食用油可以更好的分离栗子皮和果肉，这样煮出来的栗子皮会剥的更好。3.以上步骤完成后，盖上电饭煲盖，用煮饭功能煮栗子。炒熟后的栗子都是小口张开，果肉金黄香浓。把栗子拿出来放在盘子里，就可以享受美味了。这样煮出来的栗子非常好剥，又甜又糯。
怎样做糖炒栗子？
先将栗子清洗干净，然后用糖翻炒，待栗子大开，盐不再发粘，颜色呈深褐色时，关火，加盖焖5分钟，待栗子内部全熟，再捞起过筛即可食用。炒糖栗子具体步骤图解：1 。先把栗子洗干净，然后用锋利的刀切栗子底部，深度5mm左右。注意这一点很重要。不要偷懒。2.再洗一遍，在水里泡15分钟。3.用干净的布吸水。4.将炒锅烧热，倒入海盐。5.同时倒栗子。盐凉了小心放栗子。用中火慢慢加热；用铲子翻炒，以便栗子受热均匀。你会看到盐粒会包裹在栗子上。别急，继续炸。6.几分钟后，你会看到栗子的嘴有点张开。加快翻炒速度，让之前粘在壳上的盐粒慢慢脱落；这时候撒一勺白糖。加入糖后，盐会开始变粘，颜色逐渐变深，糖开始焦。这香味出来，闻起来像路边的糖炒栗子！这时候就要快速连续的翻炒，从锅底插入铲子，保证焦糖不粘锅底。7.等到栗子口大开，盐不再发粘，颜色呈深褐色，关火，盖上盖子，焖5分钟。从而保证栗子成熟，焦糖香气渗透到栗子中。8.甜栗子

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糖炒板栗的制作方法
正规的糖炒栗子要用麦芽糖、蜂蜜、精炼植物油炒。在沙子里加入麦芽糖和蜂蜜，翻炒。翻炒至沙粒呈圆形，有一定粘度。注意热度。这是给你的食谱。还可以适当调整配方中的原料配比。希望你早日成功！油炸板栗的工艺流程原料选择分级制砂配料油炸制作方法1 。原料选择：应选择肉质细腻、水分少的小栗子。2.分级：大小粒一起炒的话，往往会出现小粒熟，大粒生或大粒熟，小粒糊的现象。因此，在油炸前，应将腐烂的水果、开放的水果或虫蛀的水果去除，并根据水果形状和大小分级后，分别进行油炸。3.备沙：选择干净均匀的细沙(用清水洗净泥土，将细沙均匀过筛晾干，用麦芽糖和茶油炒成“熟沙”备用) 。用久了的旧砂比新砂好。4.燃料：使用木柴或煤。木炭点火快，火力强，降火点火方便，火候容易掌握。5.锅灶：有鼓和铁锅两种。用滚筒比较省力，但是炸的质量没有铁锅炸的好。6.配料：栗子、沙子、糖、油的比例为：栗子与沙子的比例为1: 1，每100公斤栗子用麦芽糖4 ~ 5公斤，茶油200 ~ 250克。7.炒：提前炒好沙子，用热手分好，然后倒入栗子，按比例加入适量麦芽糖和茶油，不断翻炒。靠干沙的闷热作用，20 ~ 30分钟左右就能炒熟。沙子颗粒用筛子筛掉后，放在保温桶里，趁热吃。炒栗子时，加入麦芽糖和茶油的目的是湿润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，使栗子润泽光亮。标准的水果是饱满的，颗粒均匀，壳老，没有空洞和腐烂。它尝起来又甜又糯。自制糖炒栗子：糖炒栗子很香，但是价格有点贵。另外，街上卖的那些栗子和石头看起来闪闪发光。我不知道里面加了什么。有的栗子没炒好，连毛衣都剥不下来。今天我就来教大家在家炒栗子的方法，让你在吃到美味、新鲜、热腾腾的栗子的同时，还能尝到动手的乐趣。食材准备好了，很简单，栗子，盐，两者重量比为1: 1，再来一勺糖。先把栗子洗干净，然后用锋利的工具把栗子pp切开。深度5mm左右，长度比PP长，这个要注意。不要偷懒！然后，洗干净，在水里泡10分钟左右。将铁锅烧干，倒入盐，同时倒入沥干水分的栗子。盐凉了小心放栗子。翻炒要慢，注意要让栗子受热均匀，否则栗子生熟不一致，有的栗子会烧焦。几分钟后，你可以看到栗子慢慢升起。所以加快翻炒的频率，让之前粘在板栗壳上的盐粒慢慢脱离，盐色逐渐变深。这时候加一勺白糖，注意要慢慢加，要抹匀。加入糖后，盐粒开始变粘，逐渐变黑。同时糖在焦化，焦味四溢。感觉就像路边糖炒栗子是吧？这时候就要快速翻炒，从锅底插入铲子，保证焦糖不粘锅底。当盐粒炸至不再发粘时，关火，盖上盖子闷一会儿，保证栗子熟了，焦糖香味渗入栗子中，再用漏勺将栗子沥干。栗子的壳很容易剥开(你知道为什么要切这么长的刀口) 。栗子肉沾了一点盐，但是吃起来很甜。适合搭配小吃或葡萄酒！注1 。首先声明栗子会爆炸，应认定为危险品。2.栗子必须在尾部厚皮处切开，深度不少于5毫米，长度大于整个尾部
【如何自制糖炒粟子视频如何自制糖炒粟子，如何自制糖炒粟子窍门】5、糖不能放，当然放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。6.盐炒凉后收集储存，下次还可以再用。如果它变得潮湿和结块，加入一些新的盐，加热使其分散。7.油炸过程中，温度非常高。注意烫伤！