鸡蛋和牛奶被认为早餐搭配，分享4道家常早餐，抓紧做给孩子吃早餐

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【鸡蛋和牛奶被认为早餐搭配，分享4道家常早餐，抓紧做给孩子吃】

早餐，是我们最重要的一餐，俗话说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”还是很有道理的。很多人都觉得鸡蛋配牛奶最有营养，其实这也是掉入了一个营养误区，鸡蛋和牛奶是可以补充我们的蛋白质以及钙质，但是离开了碳水化合物，营养还是不能充分的吸收，我们要认清楚别再掉入这样的营养误区。今天，和大家分享4道健康营养的早餐，健脾养胃鲜美好吃，简单易做快试试！

一：虾肉馄饨
馄饨是很不错的一种早餐，做法不难，但是营养很丰富，包入的馅料可以用多种食材，很好的解决了早餐中的营养单一问题。

虾肉馄饨的做法：材料：面粉200克，玉米淀粉150克，水180克。肉馅，金针菇，葱，姜，盐，酱油，花生油。汤料：醋，生抽，香菜，葱末。

1 ，肉馅要七分瘦三分肥，加入葱，姜，酱油，盐，花生油拌匀，再把金针菇洗净切碎放入拌匀。
2 ，馄饨皮我们可以买成品馄饨皮，拿一张皮，把馅料放上，喜欢大馅可以放的多一些。
3 ，卷一下，对折，捏紧即可，所有的馄饨都包好，锅里烧开水，把馄饨煮上，熟透即可关火。
4 ，碗里加入醋，生抽，香菜，葱末，盐调味，然后把馄饨成入碗中，一口一个的大馅馄饨就可以趁热开吃了。
二：牛肉汤面
牛肉汤面，一碗上桌，有肉油菜有面，非常的营养，可以满足一上午的营养，做法不难，很值得试试！

牛肉汤面的做法：材料：牛肉，八角，花椒，香叶，葱，姜，老抽酱油，山楂片1片，盐。

1 ，把牛腱子肉切成大块，用水冲去血水稍微汆烫。
2 ，电压力煲力放入老抽，葱，姜，盐，花椒，香叶，山楂片，八角。卤肉放入山楂片不但熟得快也会有一定的去腥作用。
3 ，把稍微汆烫的牛肉直接放入电压力煲，喜欢牛肉汤，就可以多放一些水，选择牛肉键，完成即可。
4 ，面条放入锅里煮熟，萝卜片焯水放入面条中，捞入牛肉和牛肉汤即成。牛肉可以晚上预约煮好，早上煮面舀入牛肉即可，非常简单。
三：羊肉焖饭
这样一碗焖饭，用电饭锅预约就可以，早上不用早起，焖饭中的食材很丰富，让我们的早餐营养更多样。

羊肉焖饭的做法：材料：大米，羊肉，胡萝卜，洋葱，盐，酱油，孜然粉，花生油。

1 ，羊肉切丁，胡萝卜洋葱切丁，大米浸泡一会，锅里放入花生油，放洋葱炒香，倒入羊肉煸炒均匀。
2 ，再加入胡萝卜丁炒匀，倒入酱油，盐和孜然粉煸炒均匀。
3 ，在倒入米饭炒匀，加入适量的清水，倒入电饭煲中，可以预约，也可以直接做好。
4 ，早上直接端上桌即成。这样的焖饭可以随着季节的变化，变换不同的食材，非常营养。
四：虾仁什锦炒饭
炒饭是我们常吃的早餐，所用的食材可以多种多样，让家人的早餐营养更加丰富，做法不难， 10分钟就上桌，是一道很棒的早餐。

虾仁什锦炒饭的做法：材料：米饭，虾仁，火腿，玉米粒，豌豆粒，大葱，花生油。

1 ，所有食材备用，锅里放油，加入玉米粒、豌豆粒、虾仁，葱末煸炒均匀。
2 ，充分的小火煸炒熟透，豌豆和玉米粒最好炒之前焯一下水，有利于这两种食材的成熟度。
3 ，倒入米饭煸炒均匀，米饭最好用隔夜的米饭，这样炒出的米饭更加颗粒分明。
4 ，小火慢炒，充分炒匀，加盐调味即成，这道虾仁什锦炒饭就完成了，老人孩子都喜欢吃。
峰儿话语：
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