孩子回家的5天晚餐,都是孩子爱吃的,有的也是孩子自己做的

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孩子回家的5天晚餐 , 都是孩子爱吃的 , 有的也是孩子自己做的 。
孩子放假回家了 , 回家后的第一餐点名要吃臊子面 , 孩子虽然也在北方上学 , 但是东北和西北的饮食习惯还是不一样的 。
孩子在学校经常吃清真餐 , 说汉餐吃不习惯 , 这也许和我们家的饮食习惯有关 , 我家最喜欢吃的就是牛羊肉 。
【孩子回家的5天晚餐,都是孩子爱吃的,有的也是孩子自己做的】俗话说:靠山吃山靠水吃水 , 我们靠着山 , 所以肉类更喜欢吃牛羊肉 。
第一天的晚餐

羊排炖蔬菜 , 米饭 。
冬天家人都爱吃这样一盆菜 , 羊排炖蔬菜 , 蔬菜可以放自己爱吃的任何蔬菜 , 可以放山药、冬瓜、红萝卜、木耳、蘑菇等 。
先把羊排炖熟 , 然后放入蔬菜 , 把蔬菜炖熟就可以出锅 , 临出锅撒一点蒜苗和枸杞 。
这样炖的羊排 , 肉质酥烂入味 , 蔬菜鲜美 , 肉汤更是清澈好喝 。
外地人来宁夏 , 都说宁夏的羊肉特别好吃 , 没有一点膻味 , 尤其这样炖出来 , 真的是一点膻味道都没有 , 有的就是鲜美的味道 。

第二天的晚餐

牛肉臊子面 , 凉拌圆生菜 , 拌酸菜 。
都说一方水土养一方人 , 身为西北人 , 就爱吃臊子面 , 孩子去外地上学 , 回家后的第一餐 , 就要吃臊子面 。
她说在外地吃不到自家这样香的臊子面 。

第三天的晚餐

牛肉揪面 , 辣油冬瓜 。
今天的饭菜是孩子准备的 , 我和孩子爸笑称 , 孩子手工和面是得到了爸爸的真传 , 孩子和的面 , 吃着口感和爸爸和的面口感一样 , 很是筋道 。
孩子和面 , 我炒菜 , 很快就吃到了香喷喷的牛肉揪面片 , 面片筋道 , 汤汁香浓 , 孩子感叹 , 还是家常饭最香 。

孩子要吃辣油冬瓜 , 专门凉拌了这盘辣油冬瓜 。
辣油冬瓜的做法:
把冬瓜切丝 , 撒一点盐腌制5分钟左右 , 挤掉冬瓜的水分装盘 , 切一点红辣椒丝放冬瓜上 , 撒一点盐、几滴味极鲜 , 再放一勺香醋 , 然后用热花椒油泼一下 , 搅拌均匀 , 这样做的辣油冬瓜 , 口感脆嫩清爽 , 微辣鲜香 。

第四天的晚餐

清炒油麦菜 , 牛肉莲藕丸子 , 糯米肉 , 米饭 。
今天的饭菜是孩子自己做的 , 孩子回家真好哈 , 下班回家可以吃到现成饭 , 虽然简单 , 但是热乎可口 。

第五天的晚餐

牛肉臊子面 , 红枣枸杞黄豆大米豆浆 。
今天下班迟了 , 孩子在忙学习 , 所以今天的臊子面偷懒了 , 没有和面 , 煮了龙须面 , 炒了牛肉、土豆、白菜、红萝卜丁 。
孩子吃面总是不太喜欢喝汤 , 所以今天的臊子面汤比较少 , 又打了两碗豆浆 。


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