露营的“接班人”——围炉煮茶火了！到底该怎么煮？
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， 时长02:19
一边是攻势凶猛的寒潮
一边是商家营销的助推
围炉煮茶借着“新中式”的风
在社交软件上迅速走红
一桌围炉煮茶把初冬的氛围感拉满
· 煮一壶“氛围感” ·
“围炉煮茶”有多火？相关话题在短视频平台有11.4亿播放 ， 某社交平台上有1158万浏览 。 搜索关键词可以看到琳琅满目的帖子 ， 从起源科普到准备工作 ， 再到拍完照怎么发朋友圈 ， 网友都给你介绍得明明白白 。
大多数围炉煮茶的活动
都在户外开展
秦淮河边、山野林间、复古小院
能带宠物 ， 亲近自然
像是夏天“露营风”的延续
“一盅几件”的茶楼文化是“老广”们必不可缺的生活日常 ， “围炉煮茶”的热风也吹遍本地 ， 惠州市区一家新派下午茶门店为了迎合“老广”热衷养生的口味 ， 将传统茶叶升级为“八宝茶” ， 以高山绿茶为茶底 ， 搭配甘草、红枣、桂圆、枸杞等养生佳品 ， 用炭火慢煮 ， 茶色越煮越甘甜 ， 再搭配一桌时令的烤果 。 想要品尝这一桌 ， 还得提前排队预约 。
·“围炉煮茶”为何这么火？ ·
“围炉煮茶” ， 乍看十分新颖 ， 其实早有渊源 。 早在唐代 ， 茶圣陆羽就在《茶经》中记录煮茶的过程 。 时至今日 ， 许多地方的人们对这种形式并不陌生 。 在云南 ， “火塘烤茶”已经融入当地少数民族的日常生活 。 在湖南等地 ， 也有冬天烤炭火、烧煤炉的习惯 ， 再摆上一些水果零食 ， 家人朋友就能唠上好一会儿家常 。
围炉煮茶有一个吸引人的地方可能是它的返璞归真 ， 不要那么多现成的、工业化生产的东西 。 烧的燃料、用的炊具都是很传统的、天然的 ， 吃的东西最好也都是没加工过的 ， 洗干净即可 。
“围炉煮茶”流行起来 ， 与大家获得比较放松的体验有关系 。 在一方小院里 ， 大家暂且忘却烦恼、卸下焦虑 ， 从快节奏的生活工作中“偷得浮生半日闲” 。 不仅能满足消费者的休闲、社交需求 ， 还能提供其他娱乐方式提供不了的文化审美 。 从这个意义上看 ， 传统文化与现代生活的碰撞 ， 创造出新的市场潮流；茶叶本身的甘苦优劣 ， 似乎没有那么重要 。
同时 ， 对很多爱打卡拍照的人士来说 ， 出片也是“围炉煮茶”成为“网红”的重要条件 。
某点评APP的经典打卡照
此外 ， 当下“围炉煮茶”得以流行 ， 还因为背后的新中式茶饮经济正在风口上 。 就在11月29日 ， 我国的茶还“申遗”成功 ， 被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录 。
传统茶馆大多过于商务 ， 近两年兴起了不少新式茶馆 ， 他们借鉴咖啡馆的形式来经营中式茶馆 。 新中式茶馆更契合新兴休闲生活方式 ， 相较于流行的奶茶 ， 中式茶饮契合不少人低脂、低糖、低卡的健康需求 。 与传统中式茶馆相比 ， 新中式茶馆则更符合他们简洁、快捷的现代生活需求 。
· 新花样带动新消费 ·
围炉煮茶首先在新一线城市火起来 ， 新风气暂时还没刮遍全国各地 ， 再加上难预约 ， 于是许多找不着地方的年轻人开始尝试自己在家“整活” 。
铁壶、电磁炉、烤盘......一套器具置办下来大概1000元左右 ， 这下不用去外面“冻手冻脚” ， 在家也能体验“红泥小火炉”了 。
在家“整活”的人越来越多 ， 在电商平台上搜索“围炉煮茶”可以看到一组数据 ， “热度732.4万 ， 宝贝1.8万件本周上升43％” 。 不少网友吐槽 ， 自“围炉煮茶”火了以后 ， 茶壶的价格都涨了不少 。
·室内“围炉煮茶”有隐患 ·
“围炉煮茶”煮的就是一壶“仪式感” ， 和茶馆努力营造悠闲氛围一样 ， 在家倒腾“煮茶”无非是想拥有一份“松弛感” 。
但在室内煮茶可要小心了
这种自行组局的自由与快乐
往往要承担另一种代价
你想象中的“围炉煮茶”
vs
“车祸现场”版围炉煮茶
有人将热水浇到新茶壶里 ， 就如冲击波撞击地面 ， 把壶片弹出了数十里 。
有人隔着烫黢黑了的隔热垫 ， 再把桌子也烫出个黢黑 。 这桌子 ， 从此纳入“围炉界妈见打天花板” 。
不少网友分享了“围炉煮茶翻车”的经历
室内“围炉煮茶”真的安全吗？
北京市大兴区消防救援支队西红门特勤站副站长-何子豪：
室内“围炉煮茶”的安全隐患不小 。 即便使用带有通风口的围炉 ， 也无法避免炭火不完全燃烧产生一氧化碳 ， 而花盆、铁锅、砂锅等改造成的炉子 ， 炭火就更无法充分燃烧 ， 再加上不注意室内通风 ， 就会有一氧化碳中毒的风险 。 除此以外 ， 很多网络视频照片中 ， 围炉都直接放置在木质、竹制的隔热板上 ， 为营造氛围感 ， 围炉周围还布置了大量布艺和纸类装饰品 ， 这也对大众造成了误导 ， 炉子长时间处于高温状态 ， 其火灾隐患不容忽视 。
围炉煮茶虽有趣
安全风险别忽视
毕竟是燃灶生火的事儿
能在户外最好
如果在室内
一定要注意通风、防火
不然将可能出现以下画面
↓ ↓ ↓
你愿意尝试围炉煮茶吗？
评论区聊聊~
【露营的“接班人”——围炉煮茶火了！到底该怎么煮？】* 本文部分来源：中国消防、央视网、农视网、Vista看天下
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