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鱼子酱怎么吃 鱼子酱是鱼卵还是精子

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鱼子酱、松露和鹅肝被称为三大美味，是西餐中非常珍贵的食材 。其中，鱼子酱经常可以添加到一些西餐中佐餐 。味道鲜美浓郁，营养价值高 。那么鱼子酱是用鱼卵还是鱼精子做的呢？哪种鱼能生产鱼子酱？
鱼子酱是鱼卵还是精子？雌鱼卵和雄鱼精子都属于鱼子酱，但鱼子酱一般是由雌鱼卵制成的 。鱼子酱不能单独食用 。有了食物才能更好的体现它的味道 。如果单吃鱼子酱，鱼子酱很腥很咸，要注意它的正确搭配 。
哪种鱼能生产鱼子酱？各种鱼卵都可以做成鱼子酱，但严格来说，鱼子酱只由鲟鱼卵制成 。
【鱼子酱怎么吃 鱼子酱是鱼卵还是精子】，其他鱼子产品只能称为鱼子酱的替代品，比如鳕鱼，三文鱼，大马哈鱼等 。但只有里海海域的
三种野生鲟鱼的卵，白鲸，奥塞特拉和塞夫鲁加都可以做 。
最好最珍贵的鱼子酱 。鱼子酱怎么吃？
至于鱼子酱怎么吃，除了配饼干、法式面包或其他菜肴，直接吃也是常见的品尝方式 。由于鱼子酱非常容易腐烂，通常建议将鱼子酱储存在装满碎冰的玻璃器皿中以保持新鲜 。鱼子酱也很有讲究 。一般的吃法是直接用勺子舀起来放进嘴里 。但是鱼子酱非常忌讳接触纯金以外的金属餐具 。这种材料会让鱼子酱尝起来又酸又涩 。所以最好的选择是用珍珠母或者鱼骨做的勺子 。如果没有，你也可以用骨瓷、木勺或塑料勺代替 。更高级的吃鱼子酱的方法是把它放在手背的虎口上，这样鱼子酱在入口前就能接近手的温度 。据说这是俄国沙皇最喜欢的吃法 。

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