【乌鸡汤可以放山药吗】
我买了一只乌鸡准备炖点汤喝,正好家里还有一些山药,我想放到一起炖,请问乌鸡汤可以放山药吗?
可以的 。
乌鸡汤味甘,性微温,味道十分鲜美,其中还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、烟酸等;山药味甘,性平,其中含有粗蛋白质、粗纤维、淀粉、糖类以及钾、磷、钠等成分,乌鸡汤和山药在食物性质和营养成分上并无冲突,所以乌鸡汤中是可以放山药一起炖的 。
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