邀了朋友来吃饭,刚好在炖羊肉汤,她说羊肉汤里放醋更好吃,我之前没有这样做过,这是真的吗,羊肉汤放醋好吃?
【羊肉汤放醋好吃吗】
因人而异,不过少量放醋味道鲜酸可口 。
羊肉汤放醋在北方用的较多,一般适宜日常喜欢吃醋的人的需求,让羊肉汤带有一丝酸味,也别具风味,但不宜放多,以免破坏羊肉汤原本的鲜香味道,另外对于不喜欢吃醋的人来说,最好不要放醋,尤其是南方炖煮羊肉汤,通常不会放醋,纯正的羊肉汤放入少许姜、盐、味精去膻调味即可 。
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