豌豆糯米一起煮吗？一起煮有什么好处？
豌豆和糯米一起煮粥有很好的营养功效 。
糯米主要富含淀粉 ， 蛋白质 ， 脂肪含量比粳米要高 ， 并且含有多种B族维生素 ， 其性温味甘 ， 有补中益气 ， 益肺 ， 暖胃 ， 温脾 ， 解毒之功;豌豆含蛋白质 ， 碳水化合物较高 ， 脂肪较少 ， 尤其矿物质含量丰富 ， 钙 ， 磷 ， 铁均甚高 ， 此外还含有少量胡萝卜素 ， 维生素 B2 ， 烟酸等 ， 具有和中下气 ， 利小便 ， 解疮毒之功 ， 并且能通乳 ， 消胀 ， 将豌豆与糯米熬粥 ， 有补脾胃 ， 助暖去寒 ， 生津补虚 ， 强肌增体的功效 。下面教教大家豌豆糯米的煮法：
豌豆糯米粥
材料：豌豆60克 ， 红枣15枚 ， 糯米100克 。
做法：将豌豆 ， 红枣去杂 ， 洗净后放入温开水浸泡30分钟 ， 与淘洗好的糯米同入砂锅 ， 加水适量 ， 小火煨煮1小时 ， 待豌豆 ， 糯米熟烂 ， 呈开花状即可 ， 每日早 ， 晚分食 。
好处：生津补虚 ， 利湿降压 ， 适宜于高血压 ， 病后体虚 ， 食欲不振 ， 慢性肠炎 ， 腹泻等症调理 。
豌豆糯米饭
材料：糯米600克 ， 嫩青豌豆500克 ， 薏苡仁 ， 芡实各40克 ， 枸杞子20克 ， 新鲜猪肉400克 ， 虾仁 ， 火腿肉各80克 ， 葱末50克 ， 猪油150克 ， 精盐 ， 花椒面 ， 味精各适量 。
做法：
1.将薏苡仁 ， 芡实 ， 枸杞子洗净泡胀 。
2.猪肉 ， 火腿肉洗净 ， 切碎 ， 放入烧热的油锅中煸炒片刻 ， 放入青豌豆 ， 虾仁爆炒几分钟 。
3.放入薏苡仁 ， 芡实和枸杞子 ， 再将淘好的糯米覆盖于上 ， 加水恰好至淹没原料 。
4.先用中火煮片刻 ， 水沸后改小火煨至豌豆及肉熟软 ， 加入精盐 ， 花椒面 ， 味精和葱末 ， 翻转拌匀即成 。
【豌豆糯米一起煮吗】好处：补肝明目 ， 健脾利湿 ， 抗衰防老 。
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