香肠是一种用猪肉和猪小肠衣制作的一种制品,味道香浓可口,我自己经常吃,想知道香肠不能和什么一起吃?
富含不饱和脂肪酸的食物
【想知道香肠不能和什么一起吃】香肠食用30%猪肥肉和70%猪瘦肉制作而成的一种食物,含有丰富的脂成分,其中大部分属于饱和脂肪酸,适量食用问题不大,但是食用过多会影响不饱和脂肪酸的吸收率,降低食物的营养价值 。
常见的富含不饱和脂肪酸的食物有:牛油果、三文鱼、石榴籽、秋葵籽、生蚝、深海鱼油、橄榄油等 。
富含钠离子的食物
香肠中的肉需要用食盐腌制,既提升口味,又有杀菌延长保质期的作用,因此香肠中钠离子含量比较高,如果再食用其他含有大量钠离子的食物,短时间内钠离子摄入量增多,会出现人体渗透压改变的情况,导致人体不适 。
常见的富含钠离子的食物有:腌咸菜、辣酱、香菇酱、榨菜、酱肉、腊肉、坛子菜等 。
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